Ka ulu'ana o ka piiki Pīpī ma ka māla:'ōlelo kūpono

Chinese cabbage ma Rusia o ka hiʻona i loaa mai me kona mamao pili - keʻokeʻo cabbage, a ua lilo ia i alakaʻi i loko o kekahi mau nā hoailona. No laila, kona,ʻaʻole pono e kanu Mahikō, a me ka anoano hiki ke Hooia, a me ke kahaha nui simplifies ka mahi ana o Chinese cabbage i loko o ka wehe lepo. 'O ka lua o ka pōmaika'i nui,'o ia ke'ano wikiwiki wikiwiki'ana,'o ia ho'i,'a'ole pono'oe e kali no ka hō'ili'ili'ana i ka'ohi. 'O ke kolu o ka maika'i o kēia'ano mea kanu he hiki ke ho'ohana'ia no nā salama, no nā ipu wela, a no nā pīkoki, a ua'āpono mua'ia e nā mele he tausani. 'O ka manawa ma'amau,'a'ole'o ke kāpena pīpī, akā, no kekahi po'e mahi mahi loli ma mua a'e o ka lilo'ana i nā po'o,'o ia wale nō ka mea e pono ai ka mea'ole. He aha ka mea? He aha nā mea huna e pono ai'oe e'ike no ka'ohi'ana i ka'ohi maika'i?

'O Beijing a me Kaina paha?

Ka mahi'ai'o Pekīpī ma ka'āina ākea, me kahi mau mea li'ili'i wale nō, no nā po'e ho'omaka i ka'oihana mahi'ai. Hiki ke loa'a i kekahi mau pilikia ma kahi mua wale nō - ke kū'ai'ana i nā'ano'ano, no ka mea i kekahi manawa ma nā'eke i kū'ai'ia ma nā hale kū'ai kūikawā, hiki iā'oe ke'ike i nā inoa like'ole a me ke'ano like'ole o ka mea kanu. Ua'ike nā kānaka a pau'o Beijing ke po'okela o Kina. No laila, he mea pono ke kāpena Kāpena a me ka kāpena Kāpena ho'okahi, akā na'e'elua mau'ano o kēia mea kanu. 'O kahi - letus, a'o bok-choi,'o ka mea'ē a'e - he po'o po'o, a he pua'a holoholona paha. 'A'ole i hana'o Bok-choi i nā po'o,'o nā lau wale nō i hana'ia e kahi'ōpili e pili ana i ka po'i nui. No ka pono o kēia mau lau, kahi kūpono loa i ke'ano o ka lā'au lapa'au, ua mahi'ia. Ma Rūsia,'o ka bok-choi ka inoa i kapa'ia he kāpena Kina, a'o ka pīpī e'ōlelo - Peking. He mea pono ho'i no ke olakino. No laila, he nui nā hua'ai A, C, B, PP, he mau mea mahuka, lemoni a me ascorbic acid, nā mea ho'omalu nui no ke kino kanaka.

Hō'ike Hō'ike Ola

'O ka mahi'ana i ka Peking kāpena ma ka'āina ākea'a'ole i lawe mai i nā mea i mana'o'ole'ia, e'ike mākou i ke'ano o kēia mea kanu. Inā ho'okomo'ia nā kūlana o ka lūlū'ana a me ka mālama,'o ka'ōpala he pae āpau li'ili'i ia me ka lō'ihi o ke 35 knm. Ma ke kumu, he'ano nui o nā lau i loko o ka'ōpū o ka lau. 'O ke'ano o kona'ano, he'ano ho'onui'ekolu, a'o ka nui o ia mau'ano he 20% o ka lau a'oi a'e paha. 'O ke koena o ia mea he palupalu, pale-lime, he'ōma'oma'o'ōma'oma'o paha a'a'ahu paha, kahi li'ili'i, me nā'ao'ao kī'ole. Ma hua'ōlelo o ke poo i ka yellowish-uliuli waihoʻoluʻu. He'u'uku nā'ano o ka pīkī Pelekī, e like me nā'ōlepe li'ili'i. 'O kēia mea kanu makemake i ka mahana, ka mālamalama a me ka wela, akā hiki iā ia ke kū a pale i ka lepo i -4 degrees Celsius. 'A'ole e pili kēia i nā wana'ōpiopio o Pekingpī, a pono e hā'awi i ka mahana kūpono.

'O ka peculiarities o ka ulu'ana

He nui nā hi'ohi'ona o ka pi'i pi'i. 'O kekahi o lākou he wikiwiki loa. No laila,'o ka mahi'ana i ka pīkī Pelekī ma ka'āina ākea ma nā'ano'ano, ua'ike'ia'o ia ke'ano kūpono loa o ka mahi'ana. 'O ke kumu nui e pono e ho'okō'ia,'o ia ke'ano o ka mahana. 'O ka'oia'i'o e hā'awi ana ke kāpena Beijing i ke po'o piha wale nō i ka nui o nā ea wela mai +13 a +22 kapua'i Celsius. I ka māmā o ka wā e ho'onui'ia kēia mau hua'ako'a e nā'elele puka i nā pua, ma luna o nā mea ki'eki'e,'a'ole ia e kā'ei i nā po'o maika'i a ho'oku'u i nā'ōpu'u pua. Pono nā lā kanu i kēlā me kēia mehameha i ka pae honua, no ka mea,'o nā'ano'ano e ulu ana no ka hebedoma ho'okahi i nā mahana wela a'oi a'e i +5 likelika a me 4 mau lā ma kahi mahana o +13 degrees. I ka laulima, ua lūlū'ia ka kāpena ma ka honua ākea mai waena o'Apelila a waenakonu o Iune, akā, ua'ōlelo'ia nā nā mahi'ai e kanu i nā manawa o ka'elua pule i mea e ulu ai no ka manawa lō'ihi.

Pehea e kanu pono ai i nā hua

'O ka ulu'ana i ka Peking kāpī ma ka puka ma ka punawai'o ia ke ala kūpono loa e loa'a ai nā hua ki'eki'e. No nā moe he wahi mālamalama kahi me kahi lepo pale'ole. Ho'ohui'ia nā kumulā'au ma ka lepo a hiki i kahi hohonu o ka'aila'a'ole i'oi aku ma mua o 2 knm, ai'ole maika'i - mai ka 1 a 1.5 knm. Ma mua o ka ho'omaka'ana o ke kāpena, e ulu ana nā lau ha'aha'a nui loa, a ma hope o ka make'ana, akā, i loko o ke'ano o ka ulu e uluā kekahi me kekahi. I ka holo'ana mai kēia mea,'o ke kāpena o ka wā e hiki mai ana i kahi o 30 cm ka lō'ihi. Ua aneane hiki'ole ke mālama, e lūlū i nā'ano li'ili'i, no laila i nā lālā e hiki mai ana e ho'opau'ia. 'O ka hanana i'oi aku ka wikiwiki, a no ka pale'ana iā lākou mai nā huluhuhu e hiki ai ke uhi i nā mea kanu me kahi ki'i'oni'oni.

Ka mālama hou

'O ka'ai'ana i ka pīkīpī ma ka māla a ke'olu'olu'ole kahi pilikia. Ma hope o ka puka'ana o ka'ōpu'u a me ka lahilahi, e hele mua ka wai kūpono. 'O ka pi'i pīpī makemake i ka mahana a, me ka nele o nā po'o maika'i,'a'ole ia e hana. Eia na'e, me ka nui o ka wai, ho'omaka ia e pala. Pono e ho'okahe nui'ia, akā, ma ke'ano kūpono'ole ka wai, a no nā lā wela e pono ai e ho'onohonoho i ka ua no ka mea kanu. He mea nui no ke kāpena a me ka uhū'ana i nā nāhelehele, a me ka palupalu o ka lepo. E hānai i kēia mea kanu no kahi manawa 2 manawa me kahi hopena o ka'āpana a mullein paha.

Kū i ka ulu

'A'ole wale i nā'ano'ano, akā ua ulu pū nō ho'i,'o ka mahi'ana i ka pī Pekī ma ka'āina ākea i ka home. Hana'ia kēia no ka ho'oma'ama'a mua'ana o ka mea kanu ai'ole no ka loa'a'ana o nā mea'ai i kēlā me kēia hola. Ho'omaka lākou e kanu i nā mea kanu o ka Peking kāpena ma ka hapalua o'Apelila. 'A'ole makemake kēia mea kanu i nā transplants a me nā pupuhi, no laila, ho'okomo koke'ia kēlā me kēia hua i kahi kāpili like'ole ai'ole i loko o kahi ipu i'a (kahi papa). Hiki iā'oe ke lūlū a me nā'ano'ōma'oma'o 2-3, no laila, ma hope o ka ho'okae'ana e ha'alele i ka'ōpu'u ikaika loa, a ho'oku'u i ke koena. I ka'ō'ana o nā mīlī, ua ho'ohuli'ia nā pahu me nā mea kanu i kahi mālamalama akā'a'ole kahi wela (kahi ki'eki'e o ka mahana o ka'ōlohelohe a hiki i + 18 mau kekelē), i'ole e kau nui ka'ōpu'u. Inā'ole, e pilikia lākou i ka'āina. Ke kanu'ia nei nā mea kanu ma luna o kahi moe me kahi kapa o ka lepo, me ka'ole o ka pa'i'ana i ke kumu. Kūkulu'ia nā pūnāwai mai kekahi i kekahi no 25-30 cm. E pāku'i i kēlā me kēia mea i ka hapalua o ke aniani o ka lehu a me kahi kui (hiki i kahi teaspoon) o nā mea kanu pa'akikī. Ua makaukau nā hua'ōlelo e ne'e i ka honua ākea, i ka manawa e'ike'ia kēlā me kēia ma nā'ao'ao 5-6. I nā lā mua ma hope o ke kanu'ana, e uhi'ia nā lālā'ōpiopio ma ka pō me ka pīpī mai nā loli o ka mahana. Hiki ke ohi'ia ka'ohi i nā hebedoma 3.

Ke ulu nei i ke kauwela

Ma muli o ka lohi koke o ka piking kāpena, e hiki ke ohi'ia i kāna'ai i'elua manawa i kēlā me kēia manawa, e ho'oulu hou i nā'ano'ano mai ka hopena o Iulai a hiki i waena o'Aukake. I ka mahina'o Iune,'a'ole i kanu'ia, no ka lō'ihi o ke ao,'a'ole pono he 12-13 hola e lilo i po'o. 'O ka mahi kanu'o Pekingpī ma ka'āina ākea i ka mahina'o Iulai ma kahi'ē loa i ka hana ma ka puna. 'O ka mea wale nō i hana'ia e ka umeldikiki,'o ia ke ho'opau'ana i ka lō'ihi o ke ao no kā lākou kāpīpī, e uhi ana i nā mea kanu me ka lutrail. A pono nō ho'i e hā'awi i ka ho'ohawai kūpono a'a'ole e'ae i ka malo'o'ana o ka lepo. No ka loa'a'ana o nā'ano'ano, kanu'ia ka kāpena i nā mahina, i ka manawa e ho'omālamalama ai ka lā i nā hola he 13. 'A'ole hiki i ka ki'eki'e o ka mahana wela.

'O ka pi'i pīpī

'O ka mea kokoke i nā loiloi a pau e kanu i ka Peking kāpena e loa'a ai nā po'o. Akā, i kekahi manawa, ma kahi o ka lilo'ana i nā po'o, ho'omaka ka mea kanu e ho'olei i nā pua pua, a'a'ole pono ka hua. No ka pale'ana i kēia hana, pono pono ka mahi'ana i ka Peking cabbage ma ke ākea me ka mālama'ana i nā kūlana a pau. 'O ka ki'i ma lalo nei e hō'ike ana i ka nānā'ana o nā lālani i mua o ka'ōmole hope loa. Me kēia'ano o ke kanu'ana,'a'ole i ho'olei'ia nā mea kanu'oi a'e, akā ho'ohana'ia no ka kuke'ana.

E'ike'ia nā pika:

- i ka lā lō'ihi loa;

- ka ulu o ka kanu'ana;

- nele i ka mea'ai ma ka lepo;

- ka wai'ole i ke kau wela.

I kekahi manawa ua hana nui ke kāpena i kāna hana'ana. Ke hana nei kēia i ka wā e kanu ai nā māla, ho'omāhuahua i nā mea kanu, e ho'ā'o e mālama i nā mea kanu nui, e ho'iho'i iā lākou i kahi'ē a'e.

Nā pilikia a me nā ma'i

'O ka kanu'ana o ka Pekīpī ma ka'āina ākea i ka'āina a me ka'āina o ka'āina e hele pinepine me ka pilikia'ole. Mea nui: he mea pono'ole kēia'ano kanu e kanu ma hope o kekahi mau lā'au crucifilous (radish, radish, mustard), e ho'ēmi ana i ka hopena o ka ma'i o nā mea kanu. Ma waena o nā mea'āpena i nā manawa pinepine i nā'auwa'a kāpili, hiki iā ia ke ho'opau i nā'ōpu'u. No ka hana'ana i nā'ōpū, pono ke kāpīpī i ka moe me ka lehu. Makemake lākou e'ai i nā lau kāpena a me nā momona. Inā'ike'ia lākou ma ka pūnaewele, ua ho'onohonoho'ia nā pahele ma'amau no lākou. 'O kekahi pest - kāpīpī, e kau ana i nā hua ma ka hope o nā lau. Inā loa'a nā pa'a, e luku'ia me ka lima.