Pehea e kukeʻana i ko lākou brew iho o ka bale?

Brew mea heʻano o ka lama, a ua puhi ia mai ka cereal paha kōpaʻa, a me ka hua meakanu. Distillation o ka mea wale ala e e moonshine, a me ka distillation ma kūikawā polū - ka loa hanohano ina hana like. Ke kaʻina ia lŘlŘ ka wā brewed pia enaena, i loko o ka ipu nui a me ka pahu. Ohu kū i ka condenser, kahi a lakou e hoohuliia mai i loko o ethanol.

Ka hana mau ana o ka Masa, e loli i ke? Iecaianoaaiiie o ethanol. Other huahana hiʻohiʻona i loko o ka beauty imu Masa hiki dramatically hoololi ae i ka ho'āʻoʻana a me ka pono o ka brew. hiki no hoi Other fermentation manawa a me ka wela i imu hoʻololi i ka ho'āʻoʻana o ka hoʻopau 'ana i huahana. No laila, ka mea, he pono e hahai i ka olelo, a like me nā mea a pau e pono ai no ka ka mea inu hoomalolo.

Brew o ka bale

E hoomakaukau i kekahi huahana maikai mea pono hoʻohana ulu - bale, me ka hua palaoa, ka rai, a no laila, ma luna o. Mai kekahi kilogram o ka bale hiki ke loaa mai i 0,34 L o ka pau brew. Inā 'oe pono e hoomakaukau 10 nā lika, ka mea, e ia maopopo e huli i ke koi' ia o ka nui huahana.

Eia, no ka laʻana, e nana i ana, e hoomakaukau i ka brew o ka bale a me ka hou o ke kō, 1 kg no a ka auoiaea e 0,51 nā lika o ka waiʻona. He wale 50 nā huna. Alaila, ia mea pono e hoʻohana i kekahi haneri nā huna o 2 kilograms o ke kō, a no ka loaa i ka brew hua o 10 nā lika o ka holoi, e hoʻohana 20 kg.

No laila, ma mua oe kuke o ka bale brew mai o ka hale, oe e holoholona mai ma luna o nā mea a pau o nā nā mea hoʻohui. Inā like me ka papa kuhikuhiE ke keʻena ua ia bale, oiai ka maka mea pono undergo ka mua aaioee ke kahua. He aha aʻole ia ke ano o? Kēia 'o ia hoʻi i kou pono e e hoomakaukauia mai ka bale malt.

Na kekahi ka anu u - makaukau o ka maka mea

E hoomakaukau i ka brew o ka bale, ka mea mua loa e pono e germinate i kaʻai, i mea, e hana i ka malt. He aha ka mea? Pehea, a no ke aha la hana ia? Ma pehea ka hoomakaukau malt, e like me ka mea e like ai, o ka mea e like ai o ka inu hilinaʻi nui. malt Food nā he mau rula:

maka mea i hoʻokaʻina '. Kēia ke kōkua i ka nui hei kānana. Mahope, e hele i ka palaoa ma ke olonā i kānana. Hou mānoanoa ko e holoi i ka wela o ka wai, pii kai ke 60 loa ana wela.

Ma hope o sieving a holoi i ka maka mea uaʻona. He maikaʻi ina e hana ia i loko o ka laau a me ka enamel ipu. I pulu'ōpala hoʻi a me nā hua keratio i waho mai, a laila, ka mea hiki ke hoopuni ohi ia, a wehe. Aloha mai e haule hiamoe a pau o ka hua i hookahi, e like me keia, e complicate i ke kaʻina hana o ka wehe'ōpala hoʻi i ka i koe. Ua mea nui maʻalahi e hoʻomaʻemaʻe i ka slag holoʻokoʻa ina mea ua waiho i loko o ka ipu no ka limu pulu uuku wale i kaʻai, a waiho no i kekahi mau lā. Ma keia systematically e hoʻololi i ka wai i loko o ka pahu. E maopopo i ka mānoanoa ko i makaukau, e pono e lawe i ka mau o na anoano, a lawe aku i ko lakou mau hua keratio. Inā ka palaoa mea hiki wawe ka Halala a aole i uhai ia, no laila, e makaukau no ka mea e hiki mai ana ka anu u mea - ka ao ka ka malt.

ua ulu ana malt

Malt mai i ka hua liilii ua moa i loko o ka kūikawā keena, kahi a ka mahana i ole e emi malalo o 18 degere, a me ka humidity e ole mamua o 40%. Hoomanao ia no ka hoʻomākaukau o keia ke keʻena i ka puu o ka manawa. I kekahi manawa ka mea, i kekahi mau pule. A pau hilinaʻi nui ma luna o ka huaʻano likeʻole, ke ana wela a me ka humidity. Oi nui i loko o ka mahi noʻonoʻo i ka mua i nā lāʻehiku.

Kahua o ka hoʻonaʻauao hoomakaukau ana malt

Germinated mānoanoa i nininiʻia ma luna o ke kāluaʻia ahu iho la ka 3 knm, a ua uhi ia me ka pahee pulu ka lole. Ma hope iho o ia, a pau nā lā i ka papa o ka hua liilii e e mau ventilate a me ka huli. Maikaʻi, e hana ia kela 6-8 hola. Ma keia hihia, e mālama i ka manaʻo i ka mea i ua uhiʻia i ka palaoa, e mau loa ana e nā hua. Kēia 'o ia hoʻi i ka mea i pono i kekahi manawa hui pū me ka mehana ka wai.

I ka wa kupu ma ka hopena ulu i 5-6 kenimika, a e ulu i ka aa i 15 millimeters, a lilo intertwined i kekahi i kekahi, a me ka makaukau o ka malt e kekahi kala.

hua liilii ka maloʻoʻana

Ka maloʻoʻana kekahi i manawa. Mai kēia kaʻina hana hilinaʻi nui ma luna o ka mea e like ai o ka vodka. Ka palaoa ka mea e hoonohoia ma ke kāluaʻia kuina ma ka mea e hana ia maloo. Maikaʻi, e hana ia i loko o ka lumi kuke a me kahi o ka wela. Mahope o 3-4 hola baking mea pono e lawe i loko o ka lā. I ka wa e hoomakaukau ana e brew ma ke kau hoʻoilo, i ka wa a ka pallet me ka palaoa e e waiho i loko o ka umu i ka wela i oi aku 40 degere.

Pehea 'oe e hoʻoholo i ka nui o ka ai e ia i loko o ka umu? E Pono e lawe i ka mau o ka pips a me ka hamo i ku e kekahi i kekahi. Inā, ma hope o ka manipulations aa hiki wawe ka haule aku mai ka hua, pela no ka mea, Ua mākaukau, a me ka mea pono, e huki mai. Ma hope o ia, no ka ai e e hele ma ka colander, a hoomakaukau iho la laua, heʻiʻo maka mea i loko o ka pahu, a pono e sila, a hahao i loko o ka secluded wahi, akā, e hoomakaukau malt.

Ma ke ala, malt mua pono, e hoʻopiha i ka wai o kahi o 65 degere. Eia ka maka mea ua mālama 'ia no 10-12 minuke, ma hope i ka wai a ua moni loa. Eia, pono e wili palaoa na mānoanoa ko hoʻohana i kekahi kope grinder, a me ka kūpono nuipa a hui i ka wai i wale i ka wela o 50-55 degere. A pau e pono e hui loa, a me ka laumania kuikui aku me ka mīkini kāwili ua paipai. Ka mea, e huli mai, reminiscent o holika hana mau.

fermentation

Ka a pau kaʻina, mai ke anu u loa mua hoʻomaka me ka makaukau o nā mea a pau i ka eiiiiiaiou i mea ma ka huli o ka hopena o ka fermentation ma Braga. e huli Pehea ia mai kiʻekiʻe-quality, a no laila, e ka mea e like ai brew. Ua hilinaʻi nui ma luna o ka mea a pau: ono, a me ka ikaika, a me ka ala. Fermentation kekahi hoʻohuʻu heʻano nui Nine Inch naoh kaʻina hana, i mea ihola ia e kaukaʻi ma o ka mahana a me ka lehulehu o ka hoʻopā ai huahana. Inā mākou e wehewehe i ka mea a pau i ka oi akaka, he mea pono i ka olelo ia i ka manawa o ka fermentation ke kō hoike mai, ho okumu i kahi o ka'eto ka waiʻona a me carbon dioxide i, i ke kumu no fermentation. Ma keia hihia, no ka mahana Radio kūlana ano nui i. A ina hoi clearer, ka maikai brewed pia ua wale i loaa i loko o ka hihia o ke keena, ma ka fermentation kaʻina hana ia iho, i ka mahana mea mai ka 18 a hiki i 24 degere.

NPP: hiki ole e hale brew o ka bale kō free!

Ke hoomakaukau läÿau, ua waiho i loko o ka ipu, a waiho ia ma ka mehana lumi ma 14-15 lā. Braga E e mau anei i luli i kela la i keia ana o ka sediment. I ka i ku i ka makika a me ka'ōpala i loko o ka ipu me ka wai i ka manawa o ka fermentation ia mea e pono ke uhi me ka gauze Hoʻohana no laila, ua pau na kihi paa i ke alo o ka ili o ka pa.

Help: oe ke hoomakaukau i ka brew o ka bale hūʻole. Ka mea hiki ke hoopuni UAIAaIN ma ka cereal Braga i hanaʻia ma germination o ka hua liilii.

Pehea la au e ike i ka fermentation kaʻina ka piha?

Hōʻoia inā ka fermentation kaʻina ua i pau ai? loa noonoo ole. E hana i kēia, kuni i ke ń a paʻa ma luna o ka ili o Braga. Inā ka ń hele mai, ka mea, 'o ia hoʻi i ka fermentation kaʻina mea,ʻaʻole ma, a e i ke kali.

Akā, inā 'aʻole i pio i ka ho'āʻia ń, ka mea,' o ia hoʻi i ka bale-brewed pia i brew Ua makaukau. Ua mea maikaʻi i loko o ka lā, e hoʻopiha i ka moonshine no ka mea hope ke kahua, i mea e huki. Kēia hana hiki e hoomakaukau i ka waiʻona i kapaia o moonshine, a me ka mea, e olelo aku nei, i ka hale i ke ahi-wai, oa vodka. Hōʻoia pehea na degere oe ke hoʻohana alcoholmeters. Oe ke i lawe i kekahi mau kulu o ka hoʻopau 'ana i huina hoonui i ka lalo o ke gula, a me ka malamalama. Inā ka waiʻona i loaa ua lawa waiwai, i ka maʻiʻo o ka puna huli.

Akā, 'Oihana wale hiki e akoakoa ai i keia hana o ana i ka degere o ka kūpono brew. Inā 'oe i hou i loko o keia mea, he mea pono e hoʻohana i kēia alcoholmeters. Once hala Braga aaioee, a huli i ka brew o ka bale a me ka kōpaʻa, ka mea pono e ho'ēmi a ua holoiʻia o ka hohono a me ka turbidity.

Reference: e e hale brew i mai ka bale i loko o ka'ōpao, ina e hana a pau pololei e like me ka olelo.

Ka hoʻomaʻemaʻe moonshine mai ka hohono a me ka sediment waiu

Ka ipu o ka brew Pono e ninini i kekahi hano o ka waiū, kūpono ka waiʻona turbid. Akā, mai hopohopo, no ka mea, i ke kolu o ka lā o ka sewage, e hāʻule i loko o ka sediment, a me ka wai a lilo ka aniani moakaka me ka waimaka. Loa importantly, malama omo i ka moonshine maemae, a me ka 'anaʻana, i wale i kāpaeʻia.

Ka hoʻomaʻemaʻe moonshine lanahu a me ka hulu hipa

Oe e nele i kekahi wahi lihi iki o ka hulu hipa, a me ka pauka, charcoal. Hulu hipa pono e'ōwili mai, a ma waena o kona mau papa, e hoopuehu i ka lānahu ahi ka pauka. A laila, pono e kakaʻa ana hulu hipa, a paa i kana olelo hoopomaikai ia ma ka hooinu ai ke me ka homemade Kānana i ua waiho ia ma ka maemae ipu, a lohi, kaikoo ka pau vodka. Pulupulu Kānana hiki mau manawa e loli. Ua pau hilinaʻi nui ma luna o ka 'ano o ka hale brew, e kiʻi i ka auoiaea? a pehea ka pulupulu Kānana meaʻino.

Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana, homemade vodka Ua makaukau. Ua hiki ke malama. Inā he imu brew o ka bale, e hana pono, i ka hopena, e oi aku mamua o na mea a pau 'upu'. No laila, inu i ka maikaʻi ono, maemae me ka waimaka, mea i hilahila i ka nana i ka hoʻohanohano malihini.