'Charlotte'. Pehea e kukeʻana i ka 'Pie me ka hua'ōhiʻa'

Inā 'oe nō e i ike pehea e hoomakaukau i kekahi "Pie me na ohia", e hiki kuhi i ole ma ka makehewa noi kona imu, e like me ka mea ke loa maʻalahi. A wahi o ka moolelo o ka "ola", "ohia Pie."

Aia ka he mana i ka ohia Pie "Pie" Ua loaa kona inoa, e lilo ana uchastikov nani pilialoha kaao, ka meʻe o i i loko o ke aloha a me ka kānaka poʻo kuke, kalua ia ohia Hauʻoli La pa, a haawi mai ia kona inoa i loko o ka hanohano o ka wahine ana i aloha ai. Ua ua i loko o ka kakahiaka umikumamaiwa kenekulia.

E like me ka hiki i kekahi mana, "Charlotte" Ua invented i loko o ka hopena o umikumamawalu kenekulia maʻEnelani, pela ae kohu ai ma ka inoa o ka ohia Pie Queen Charlotte ka inoa, oia no ka wahine o George III.

Kekahi mana o ke kumu o ka "Charlotte" hākālia nō ia Dessert "Charlotte" Ua hanau ia ma Farani, a mea he nui onoʻai oia hoi o keʻokeʻo i ka berena, custard, i ka hua a me ka lama. Kēia beauty Ua huikau a me ka pohihihi loa, a, o ka papa, e noi ana i ke kahu ai lawa ka hoao ana a me ke ahonui.

Akā, i ka loa plausible mana o ka hana, a ua manaoia e e e olelo ana mākou kaka i ka hoʻomaka o ka XIX kenekulia i invented e kekahi Palani kānaka poʻo kuke - i ka wahine, o Maria Antuannetta Karem, a nona ka inoaʻo "Charlotte Russe". O ka inoa o ka Pie, a ua halawai me ke kaulana Farani - kānaka poʻo kuke Auguste Escoffier, ka mea i noi, e panai i ka berena, ma kahi o ka kaulana biscuit kapaia "hoʻoipoipo 'manamana", a like me ka ahu iho la i loko o ka biscuit oia hoʻohana Bavarian holika a vanilla popsicles.

He 'atikala e olelo ana pehea e hoomakaukau i kekahi "Pie me na ohia", ka kekahi mea i hoomakaukauia e ko kakou poe makuwahine, a me kupunawahine nui-kupunawahine. eʻoiaʻiʻo i ka "Pie" E hiki - he brilliantly mea ma ka imu ohia Pie, a hiki kalua ai kekahi.

No laila, ina oe koke iho i ka poe hoaai, a me oe aole oe i ike pehea e e ka "Pie me na ohia", e hoomanao i kēia 'atikala a me ka olalo, e hoomakaukau manawa.

Pehea e hoomakaukau i kekahi "Pie me ka hua'ōhiʻa"

E hana i kēia mākou pono e huli ma ka umu a hiki i 200 degere. No mākou hōʻike, ia mea pono, e hoomakaukau i kekahi-ounce kīʻaha o ka palaoa, a e like me ka nui o kō (one), i koho elua, kaʻoi loa nui hua, a ina na hua e oe i ma ka hale, ua uuku na, alaila oe e pono ekolu eha paha apana. ʻElua nui kii onohi a ekolu - eha uuku. Ka makou palaoa kawiliia, o ka papa, e e hana me ka soda, ka vinega, a nō ka aila.

No ka hana hoihoi hoao ana o ka ho'āʻoʻana i improvisation mea i makau i ka hookui i kekahi wahi hawanawana ia o ka vanilla paha kekahi teaspoon o ke kinamona, e hiki no hoi hoʻohui i ka meliʻuʻuku wale nō a me ka lemona kaha onionio. Ma ka mau kii onohi Pie, e hiki ole i kekahi mea hoʻonui, mai kii onohi "Pie" hoʻohuʻu ke alo aku o ka ohiaʻono.

No laila, ua hoʻomākaukau mākou, a me ka manawa i mākou e lawe ka lanakila o ka bola, a Wāwahi ekolu hua. Hoʻomaka whisking a ka malamalama hua.

I kuʻi hua hoʻokomo kō a hoʻomau pepehi, akā,ʻoi loa. A laila, i loko o ka hahau hua me ke kō e hoʻopiha palaoa. A laila, hoʻopio aku ka vinega, (baking soda), a E e ia ma ke kihi o ka teaspoon (vīnega Ua hiki e puku i ka wela baila aʻela i ka wai) a hou loa akahele hoʻomaka e hookonokono ae.

A pau i ka palaoa i makaukau, ia ka manawa e hoʻomaka hoʻokomo akula mākou Pie. Mālama '-sliced ohia, ka mea mea kupono, e lawe i ka kiʻekiʻe palapala, a e e hoʻowahāwahā hamoia i ka luna. Mākou, eʻoki slices a polū, mākou na ohia, akā, mālama '-oki poo. E oki ai. Ano, ka mea hiki ke kau, haawi kōā kaulike ma ka lalo o ka palapala no laila, i ka mea i hana i ka semblance o ka papahele, a, e waiho aku au i kā mākou palaoa kāwiliʻia.

Mua oe i hoʻohui i ka palaoa i loko o ke kāluaʻia pa, ka mea nele oi manawa e hoonaue mai. Hahau. Ano lohi ninini ia mākou kiʻi'ōnohi "ke keka".

Na mea a pau, ua makaukau, e waiho i ke kinona mākou wā e hiki mai kaka i loko o ka umu, a pono mahana mai i elua haneri degere. Akā, ma mua oʻoukou i ka palapala i loko o ka umu, e e hoemi ia i hoʻokahi haneri a me kanahiku degere kona wela.

Mua oe i lawe mai ka umu i kou kaka, e pono e nānā kona loaʻa nui. E hana i kēia, wale hou ia maloʻo me ka pahi a toothpick. Inā Ua makaukau ka popo, me ka maka o ka pahi a toothpick e e maemae, a me ka nele o ka makemake o ka Pie e e hookupaa iho la ia hahai hōʻike.

Ano, pono e huli ma luna o ka pā ÿano me ka "Charlotte" makaukau.

Ua pono, āu e hana! Oe aʻo pehea e hana i ka "Pie me ka hua'ōhiʻa."

A ina kou hoaʻai e e noi ana, e kuke "Charlotte me na ohia", oe e maopopo leʻa e hiki ke kaʻana like me ia hou ike.