Nā mea inu no nā moa: nā koho koho

I kēlā me kēia makahiki, nui nā moa li'ili'i e pono ai ka wai: pono i nā kamali'i li'ili'i e ho'okomo i nā mea inu. Ho'omaopopo'ia ka nui o ka wai e ho'oku'u i nā mea'ai i ho'olako'ia me ka mea hānai, a i ka wā e inu ai, holoi'ia nā pēpē e nā'ae o ka mea'ai e kau nei i loko. Mana'o kekahi po'e mahi'ai nā mahi'ai ma mua o'elua pule o ka moa'a'ole pono e inu, e hā'awi pono iā lākou i ka mea'ai maika'i, akā'o kēia mana'o he hewa.

'O nā paila waina mua loa no ka moa he mea li'ili'i ia: hiki iā'oe ke ho'ohana i ka skillet li'ili'i, nā'ili ula. 'O ka wai wale nō e ninini'ia ma lalo - i'ole e emi nā moa li'ili'i i lalo. He mea maika'i loa ke ho'ohana'ana i ka mea inu wai inu i nā hebedoma mua o ke ola'ana o nā pēpē. 'O lākou he pahu-mūkini me kahi huelo, kahi e uhi ai i ke aniani a i'ole ka paiki. Ho'onohonoho'ia nā mea inu inu no nā moa i mea e holo ai ka wai i loko o kahi kūikawā i kahi ki'eki'e wale nō. Eia kekahi,'a'ole e hiki i nā keiki ke komo i loko o kēia pahu wai a, no laila, e malo'o. Ke ho'oma'ama'a ka moa i kahi wai li'ili'i, e ho'opiha koke'ia i ka pahu.

No ka ho'okomo'ana i kēlā'ano mana,'a'ole'oe e'ike i ka'ike a me nā akamai kūikawā. E ho'opiha wale i ke kī'aha i ka wai, e uhi i ka'ā'ī me kahi'ākena kūikawā me kahi'ākau a me ka pa'a'ana i ke'ano ma kekahi'ao'ao ma hope o ka lalo o ka pahu, a ma kekahi'ao'ao - no ka pā, e ho'ololi i ke'ano o ka lalo i luna. No laila, ho'onohonoho pono i kahi kūpono no ia mea, e ho'omaopopo pono i ka loa'a'ole o ka moa i ka moa.

'O nā mea inu no ka moa he mea kū'ai'ole, a'oi aku ka maika'i ke kū'ai aku iā lākou mai ka helu'ana i ho'okahi papa wai e hiki ke ho'olako wai i kahi 50 mau po'o. 'O ko lākou pōmaika'i nui,'o ka wai i loko o ia mau mea'a'ole e lepo,'a'ole e ulu ka ulu,'a'ole i koe ke koena o ka mea'ai. Pono nā māla ho'olālā e mālama pono'ole i ka pale'ana o nā pale i waho o ka wai, a holoi pinepine iā lākou.

Ke ola nā moa, hiki iā'oe ke no'ono'o e pili i ka hana'ana i paila kūla'au no ka moa. No ka hana'ana i kēia,'a'ole hiki iā'oe ke ho'ohana i ka mea ho'okae kūikawā li'ili'i, akā i kahi pahu me ke'ano ho'okipa, ma luna o kahi hue wai. Aia ia ma lalo o ka'ā'ī i ke'ano o ka wai, akā,'a'ole e pā i ka lalo. Mālama kēia i ka wai ma ka pae ho'okahi. Inā nui ka nui o nā mea ulu i nā keiki, i laila, pono e ho'opiha'ia i ka lā'au'ino, a ma ia mea, e ho'omākaukau i nā puka no ka inu'ana. 'O kēlā mau mea inu no ka moa e hā'awi iā lākou i ka wai ma'ema'e, akā'a'ole hiki i nā moa ke wili i nā umauma, a'o ka nui'ole o ke komo i loko o ka pahu, e like me ka loko.

Nui nā koho'ē a'e no nā moa kahiko. Hiki ke hana'ia kekahi o lākou i kā lākou iho. 'O kahi pahu wai pakela kaulana no ka moa, i hana'ia e ka lima, e like me kēia: kahi kī'aha pū me ka wai a puni ke anapuni i ho'opuni'ia e kahi pahu pahu, kahi i'oki'ia ai nā puka makani'ano'ē. Ua ho'ohālike'ia ka nui o nā puka i mea e hiki ai i nā keiki ke hele wale i ko lākou po'o. No laila, hiki iā lākou ke inu wai, akā i ka manawa ho'okahi e malo'o. I ka papa pahu pahi, ua ho'okomo'ia kekahi po'i conical, i ho'olako'ia i kahi loop, kahi e hiki ai ke hāpai i ka hale a pau a ho'ololi i ka wai.