'O "Bouillabaisse" kahi hale'aina o ka mea Farani, Moscow. Hō'ike, menu, nā'ike a me nā'ike o ka po'e malihini kipa

'O "Bouillabaisse" kahi hale'aina kahi i ho'onohonoho'ia ma Moscow, kahi'oihana i ka'oihana i'a. Ma ka manawa like, no ka kū'oko'a o ka ho'omehana waiwai Pākehā. Ua wehe'ia ka hale'aina i ka makahiki 2006. 'O ka inoa ho'okahi no ka mīkini'o Marseilles i hā'awi i ka inoa i kēia ke'ena hou, a'o kēia kepau i lilo i kāna kālepa'oihana. Wahi a kekahi mau makuka mana i "Bouillabaise" - he hale'ai i komo i loko o nā papa he'umi o ia mau hale. Ho'okipa maika'i'ia'o ia e nā mea kālai'āina kaulana, nā lālā o nā'oihana hakuhana a me nā mea kālepa.

Nā pepeiao o Marseilles

'O kēia kānana i hana mua'ia e nā mea lawai'a'o Marseille. 'O ka ipu Mediterranean ka mea nui ma ka papahana i hō'ike'ia ma'ane'i. 'O kekahi manawa ma hope aku,'o ka'oia'i'o o ka ho'i i'a e ho'i mai i'ane'i e'ono i ka bouillabaisse nui loa. He moa'ele'ele a me ka momona loa ia, i hana'ia e like me ke'ano, i mālama'ia mai ka makahiki 18 mai a hiki i kēia manawa. Ua ho'olapalapa'ia no nā kenekulia ma ka'ao'ao Mediterranean o Farani. 'O ke kumu nui o kēia pā'ani kahi ma'amau like'ole o ka i'a a me nā mea'ala like'ole i ho'omaka mua'ia.

No ka ho'omākaukau'ana, pono'oe i ka i'a Mediterranean,'oi loa, i'a, a me aioli. 'O Saffron, ma ke ala, hā'awi'o ia i ke kī'aha i nā mea'ono. 'O ka hō'ike nui'ana o ka'ai o Marseille i loko o ka hale'aina, he mele nui. First hānai meaʻai kākele (aioli), anu Masa uala, papa manamana, me ka waiū a me ka croutons (toast me ka meaʻala). Eia hou, ua ho'olauna maika'i'ia nā malihini i kahi meme'a i ho'oma'ema'e'ia me ka hulu. Ma ka manawa ho'okahi ma kahi ka'awale e'ai'ia ka i'a i'a, ka mea a ka papa e kau ai ma nā papa a ninini i ka'aila. Pono e ho'omana'o'ia he'elua kānaka i helu i kahi kī'aha e like me ka buyabes.

'O ka kumukū'ai ma ka hale'aina (e like me ka 10 o nā makahiki), e helu'ia ana he 2 mau kānaka. Pono e'ike'ia he mea'ē a'e ka hale'ai i kēia koho, a me nā'ano'ano like'ole o ka mihupa o Marseille, e like me Royal, Imperial, a me nā i'a i'a: he'ano like'ole lākou a pau, a ma ka uku. No laila, he 24,000 (no nā kānaka 2) ke kumukū'ai o ka pīpī kānana maika'i loa. Ma Moscow, aia wale nō i kēia halehana, hiki i nā hoa'ai ke'ono i ka mīkini'o Marseilles i ku'i'ia e like me ka mea kanu.

Ke ke'ena o ka hale'aina

'O kona mau hi'ohi'ona e hui pū me ka nani a me ka ma'alahi. Ka Hawaii o ka Haliʻaaʻela ka manaʻoo mākou Kalaiaina: Wooden, Kiure Venetian aniani chandeliers, keʻokeʻo sofas, playful kiʻi i loko o kui-i mika, pale lahilahi,ʻoluʻolu kāʻei kua mele. Ho'ohana ka mea ho'onani o ia wahi i nā mea laulā,'o ia ho'i he lā'au Zebrano o'Atena, me nā'āpana ke'oke'o,'o oak, a me ke onyx panō Italia.

He mea nani nā mea nani o ka'ene i loko o nā chandeliers ma'amau. Aia ke ke'ena o ke kula i'ekolu mau'anu'u: he hale ho'okipa ma ka'ōpala, kahi papa ki'eki'e'elua, a me kahi kikowaena "ho'omaha." Ke ho'onāukiuki o ka ma'alahi e hana i kahi'olu'olu'ole a me ka'olu'olu, i hana'ia i loko o ke'ano ma'amau. 'O nā mea a pau e pono ai e no'ono'o a no'ono'o. Hō'ike'ia nā mea kanu e'ike i ka māmā a me ka hou.

'O ka ho'olālā'ana o ka hale kū'ai'o Bouillabais i ka'ike iki'ana: eia nā'ano o ke akalekaleka, ka'ula'ula a me vanilla e hui pū kekahi i kekahi, me ka ho'olālā i kahi le'ale'a a me ka maluhia. 'O nā lako i hana'ia mai nā'ano lā'au ulu'ole, hiki'ole ke kūpono'ole i ka mea ho'onani. Ho'opi'i'ia ka ho'omaha e kekahi māmā a me ke kukui. Ma ke'ano laulā, he nani nā mea i loko, akā na'e,'a'ole i ke'ano o ka hana a me ka maika'i. 'O ka nui o nā noho he 80.

Ke ali'i

Ke hana'ia nei ka lumi kuke e ka mea Farani Lillian Thierion. Ua ho'omaka'o kāna hana ma lalo o ke alaka'i'ana a Richard Wanier i nā makahiki he 14 i ka lumi kuke o ka hale'aina, aia ma Nice. He kanaka akamai'o ia i ka'ōlelo Lūkini, French a me'Asia. 'A'ole'o ia e'ike i ke'ano o ka hana'ana i ka pu'u'o Marseilles. Ma hope o nā mea a pau,'o ka maestro wale nō ka mea nāna e lawe i ka palapala laikini e hā'awi iā ia i ka pono e ho'omākaukau i nā kāpili kahiko i ka'āina o ka CIS. Ua lilo ka pīpī mele i kāna pāpale ali'i, a he mea hō'ailona e hana ana'o ia i kahi hale'aina me ka inoa o ka mea kaulana kaulana'o Marseilles.

He aha hou kāu mea e'ono ai ma 'ane'i me ka i'a?

"Bouillabaisse" - he hale'ai, kahi i ho'ohana'ia i ke kuke'ana i nā mea i'a. Akā na'e, ua'ano'ē ke'ano o ka menu ma'ane'i. Ma waho a'e o nā kī'aha nui, ho'olauna'ia nā manu'ai me nā'ano mea kanu he nui a me nā mea'ai, a me nā mea'ai a me ka papa waina waina nui. Ho'okau nui'ia ka no'ono'o i nā mea i hana'ia mai nā huahana mahi'ai o ka wā. Oiaio connoisseurs o Kaiwaenahonua meaʻai hiki e hoʻomaha aiʻaneʻi keʻano o kona mau kīʻaha, mai nā ka Classic iʻa a me ka mea lahaʻoleʻano likeʻole, e like me MeaʻAi O Ke Kai. He nui ka wae o devochives, ma hope o ka'aina awakea hiki iā'oe ke puhi i ka cigana a me ka hookah. Ma ke ala, he 3D-hōpili, a me nā aniani kiko'ī no ka nānā'ana i ho'opa'a'ia.

Kāle'a "Bouillabaisse": menu

Hāpai'ia ka hale'aina i nā i'a, Farani, Mediterranean a me ka mea'ai a ka mea kākau. Ma kahi kī'aha waiwai nui e hō'ike'ia a me nā mea āu e hālāwai'ole ai ma kahi'ē a'e. Ke kumu nui nani o keia papa o ka bouillabaisse, a hiehie i nā meaʻehā o ka iʻa, a me gurnard, kai diabolo, ulaulaʻamaʻama. Eia kekahi,'o ka'alakeke, nā mīmū, nā hua'akai i kāpala'ia, ka lihi, ka milo, nā kuki a me ka'ōpū'ala. 'O ka pū'ulu he mau lobsters, lobsters, crabs, snails Bulo, nā'ano holo'oko'a a me nā kalikū, nā manu, nā pua, a me nā mea'ē a'e. He nui nā i'a i'a i koho'ia, hana'ia i nā'ano like'ole. Maanei, ua ho'omākaukau lākou i ka'ōpala, ka palakomo, ka hale-me nā hua'ai, a La Mener, ma ka pa'akai moana a me ka mahu.

Ma ke'ano ho'olālā, lawelawe lākou i kahi risotto, nā hua'ōpiopio'ōpiopio, nā mea'ala like'ole, nā salam maika'i. 'O nā mea'ai Pākīpika ka mea kaulana: nā mea'ele'a a me nā kī'aha i'a me nā huluhulu, nā mea'ala maika'i a me nā mea'ai ma nā mele ho'oma'ama'a ma'amau. Ma waho a'e o ka nui o nā kī'aha like'ole,'o ke'ano o ka kāleka waina, i'oi aku i nā 200 mau mea, nā le'ale'a.

Pono e ho'omaopopo'ia'a'ole nā mea ma'amau i nā kī'aha ma kēia wahi, akā hiki ke ho'omaopopo'ia, no ka mea, he kula nui, nona ka inoa'o ka hale'ai'o "Bouillabaisse".

Hō'ike

Hiki iā'oe ke'olu'olu, ka hau maluhia e noho nei ma'ane'i, i ho'okō'ia e nā mele hula, e ho'ololi i ka ho'omaha. E like me ka'ike'ana o ka po'e malihini, "Bouillabaisse" kahi hale'aina i kūpono i nā hui pū'ali, nā hālāwai kūkā me nā hālāwai. Loa'a ka hana maika'i, nā mea kali e ho'olohe i ka po'e malihini kipa a hiki ke ha'i nui i nā ipu i hō'ike'ia ma ka papa inoa, no laila'a'ohe pilikia me ka koho. Ma ke ala,'a'ole i ho'ololi'ia ka papahana o nā limahana i kēia mau makahiki he nui, no laila,'ike nui nā mea kali i kā lākou'oihana, a ua a'o pū ho'i i nā makemake o nā mea kū'ai ma'amau. 'O ka lewa o ka ho'okipa a me ka hanohano me ke kūlike like'ole, e hiki ke ho'okipa'ia aku i kēia lā: inā paha he lā aloha a he hālāwai kūka'i ma kahi ki'eki'e. Hiki i nā mea ho'okipa ke hā'awi i kahi ho'omehana mahana, ho'omehana a ho'omehana. Ho'omaopopo ka lima o nā limahana i nā makemake o ka po'e malihini.

Kūle'a pinepine nā malihini o ka ho'olālā i ka maika'i o ka huahana, ka lawelawe a me ke ki'eki'e o ka lumi kuke a pau me ka manawa: nā mea a pau e noho nei ma kahi ki'eki'e. Ma kēia wahi, he nani loa, a'oko'a nā papa i ke ala kūpono loa. Eia nō ho'i, nā malihini e'ike nei'a'ole kēia kahi pā'ina, akā, ma kahi e hiki ai iā'oe ke palekana, ho'omaha maika'i a ha'alele i nā pilikia o ka honua. Hō'ike nā kauā o ka'ahahui he mea maika'i loa ke kī'aha nui loa o ka hale'aina:'o lākou wale nō ka mea e hana'ia e ka'oihana gastronomic. 'O ke kai o ka i'a i kahi ki'eki'e, e like me ka mea i ho'opuka'ia mai i ka moana Mediterranean. 'O ia ka mea a nā kānaka e'ōlelo ai i ka wā i kipa ai lākou i kahi hale'aina. 'O ka nui o ka papa'āina,'oia'i'o, ke'oki nei i ka nānā. Eia nō ho'i i ka nui o ka waina e hiki ke hāpai'ia no kēlā me kēia pā, a'o nā mea kōkua e kōkua i kēia.

Eia na'e,'olu'olu'ole kekahi i ka nui o nā kumukū'ai i ho'onohonoho'ia ma'ane'i, e'ike ana'a'ole lākou i kahuli pono'ole. Eia hou, ke mana'o'i'o nei nā mea kū'ai i ka maika'i o nā huahana a me nā kī'aha i hā'awi'ia,'a'ole ia i kūlike me ka nui o ia waiwai iā lākou. E like me kā lākou e'ōlelo nei, ehia mau kānaka, nui nā mana'o. Eia na'e, no ka ho'okolokolo'ana i nā mana'o nui, hiki iā mākou ke ho'oholo i ka lumi kuke a me ka lawelawe'ana i ka makemake o nā malihini o kēia kula. 'O kahi maika'i loa ma'ane'i,'o ka hiki'ana i nā malihini ke kia'i i ka ho'omākaukau'ana o ka pā, kahi e waiho ana ka kī'aina ma hope o ke aniani. He hā'ina'ike kēia a ke hana nei i ka mana'o e komo ana'oe i ka hana'ana i nā mea'ono maika'i. Eia kekahi, e like me ka nānā'ana o nā malihini kipa, he hana nani nā ipu a lawelawe.

Hāpai'ia ka hale'aina no nā mea waiwai e makemake i nā mea i'a, nā wahi'olu'olu a makemake e uku i ka nui o ke kālā. Ma ke ala, he nui nā po'e malihini e'ōhumu e pili ana i ka kumukū'ai i ho'onoho'ia ma luna o nā pā. Mana'o lākou he mea'oi aku ka'oi aku ka'oi a'e o ka helu ma mua o kēia mau huahana. 'O kekahi mau pane e pili ana ka kumukū'ai o nā mea'ai i ke kūlana o ka hale a me ka lewa e nohoali'i nei i loko o ke kula. Ke kuhikuhi nei nā malihini i ka helehelena maika'i o nā kī'aha, a'o ka manawa ho'okahi nō ke maopopo maoli i ka'ono o ka i'a,'a'ole e pa'i'ia ma nā hola a me nā mea'oko'a e hele ai i ka hale'aina.

Pono e ho'omaopopo'ia he hiki ke ma'alahi nā papa hana no nā kāne'elua ma ka papa inoa no nā mea'ehā, no laila, maika'i e hele ma'ane'i me ka hui. Maanei e hiki iā'oe ke ho'ā'o i nā sushi maika'i, a, e like me kekahi,'oi aku ka nui o nā mea a pau i mana'o'ia.

Ka awelika bila mea ma luna o 3000 rubles.

E kāko'o iā mākou

Phones: + 7 (495) 958 0508; +7 (495) 633 8888. Ke waiho'ana o ka papa: +7 (495) 256-0920. Kahi o ke ke'ena "Bouillabaisse" (hale'aina): Moscow, Leninsky Prospect, 37. Ka papahana hana: 11.30-24.00 (a hiki i ka mea hope loa).

Aquarium

I loko o ka hale'aina, hiki iā'oe ke'ike i kahi aquarium nui me nā'elele o ka i'a o ka moana, kahi e noho mau ana nā kānaka. Aia kekahi'āpana'āina me nā'ano i'a i'a nui loa. Hiki i kahi malihini ke ho'onohonoho i ho'okahi o ke kai waiwai, a ho'omākaukau lākou mai ona mai i kahi mea kupaianaha nui. Eia hou, hiki iā'oe ke koho i kekahi i'a i hō'ike'ia ma'ane'i, a me ke'ano o ka'enehana e paila'ia ai. No laila,'o ka aquarium he mea pono ia o loko a me ka hō'ike hō'ike'ike e ho'oikaika wale ana i ka mana'o o ka hale'aina.

Ka uku o nā'ai

E no'ono'o i kekahi mau mea kiko'ī e ho'olako ana i nā malihini kipa me ka hale'aina "Bouillabais" in Leninsky. Ho'ohālikelike'ia nā helu like ho'okahi hanerigram. Mawaena o na nā waihona waiwai o ka aquarium, no ka laʻana, ua poe ma ka pōhaku lobster, ka awelika lilo o i ka 2500 rubles no 100 nā huna pāpaʻi e loaʻa 1600 rubles, hou ia ma ka hau, e loaʻa 570 rubles no dorado a me ka ulaula o Waiākea, i ka uku no ka ia. Eia kekahi, aia he hua i'a hou i ka hau ('okala - 1500, tiger - 1250, squid - 450). Aia kekahi i'a pae i'a,'o ia ka hui'ana o ka i'a, e hiki ke ho'olālā'ia no kāu iho. 'O ka uku o ia mea he 10,000 mau ruble.

I waena o nā pō'ai pa'akikī, he la'ana, he ula'ula me ka avocado (lawelawe 120/65/30) - 930 rubles, he panacea o ka i'a - 5900 rubles no 2 mau kānaka. Mai nā'ōhū wela he kāle'a'ele'ele kaulana me nā'ōma'oma'u-a me ka'alani - 3600 rubles (180/140/50 g). Eia kekahi la'ana,'o ka risotto me ke kaumāmona e kū'ai i 900 mau'āpana.

Aia i ka hale'aina ka nui o nā kapa komo. 'O ka pipi kīlapa, kahi 150k ka hapa, e lilo i 400 mau'āpana. Aia kekahi'ano o nā'ano mea'ai a pau,'o ke kumukū'ai ma'amau e pili ana i 150 rubles. No 30 kekani kahi e hā'awi i kahi 250 (ma muli o ke'ano). E kū'ai'ia nā uku o ka uku mai 600 ruble ma o ka lawelawe'ana (250 g), soups - mai 400 mau'āpana. 'Oi nui,'o ia ho'i he gazpacho me nā mea kanu.

Ho'opili'ia, ho'olako'ia nā mea hō'olu'olu me ka nui o nā mea'ai, nā pōpō, ka jams, ka ice cream. 'O ke kumukū'ai ma'amau no ka'a'a momona he 500 rubles. Aia ka'atihi pahu ma kahi o nā'ano waina like'ole, cocktails a me nā'uhane. 'O ke kumukū'ai no ka'ōmole o 750 ml he 4000-5000 mau'āpana. 'O ke kola a me ke kope o ka wai kū'ai he 200 rubles, ke kē (600 ml) e kū'ai i kahi 400 mau'āpana. Hiki ke ho'ohana'ia ka Sushi ma ka'awelike no 1000 rubles.

Eia nā kumukū'ai e pili ana, no ka mea, ke'ano like'ole lākou ma muli o ka hō'ike'ia'ana o kēlā'ano i kahi ipu (inu).

Kāko'o

Ua loa'a i ka'aina i'a'o "Bouillabaise" nā hō'ailona he nui no kona mau makahiki he'umi makahiki a, e like ho'i me ka'ōlelo ma mua, ua ho'okomo'ia ma loko o ka papa inoa o nā hale'aina he 10 loa (e like me kekahi mau makuka mana). Kapa'ia'o ia, kahi i kūpono loa ka mana'o. Ua koho'ia nā manawa he nui no ka inoa o ka hale'aina maika'i loa. Nā makana i hō'ike'ia i loko o kēia ke'ena, ua hā'awi pinepine'ia i nā makana a me nā keu.

'O ka hale'aina'o Bouillabais ma Leninsky Prospekt hiki ke kapa pono'ia kahi o nā wahi maika'i loa ma ke kapikala, e like me ka'ōlelo ma'alahi o nā hō'ike a nā malihini. Hā'awi ia i nā'olu'olu loa, ka lawelawe maika'i, a me nā'ano i'a like'ole. 'O ka'oia'i'o, he ki'eki'e loa ke kumukū'ai, akā e like me ka papa e pili ana i ka hale'aina.