He aha ka mea e tequila - Mekiko inu no nā akua?

Tequila - kekahi o ka nui kanakaʻona mau nā mea inu. Akā wale nō i loko o Mexico, ka mea, ua lōʻihi Ua he heroine o nā kaʻao a likeʻole a me nā kaao haʻi e pili ana i ka hala ana o ka aina, me kona mau kanaka a me ka moʻomeheu. mōʻaukala inu hoomaka iho la ma kahi o 400 makahiki aku nei, i ka wa a ka Mexicans aʻoʻia e kukeʻana ia. oe i ike a, mai mea e e tequila?

mōʻaukala kāʻei kua

He nui nā kanaka i ka kuhihewa i ka mea kanu no ka tequila - cactus. I mea mea mea ole. Wai no ka wā e hiki mai ana i ona ua hua mai ka uliuli agave "pulque". I ka wā kahiko, pâʻani 'o ia i ke kūlana loa nui i loko o ke ola o ka Indians. Kona makua, agave, i hōʻike 'ia me ke akua. A me kekahi o kona mau keiki kāne 400 hanau mai i ka inoa o "Pulque".

Ka hola mua no ka? Iecaianoaaiiie o ka mea inu i kukulu ia i ka 1600. Here lapaau ana maka mea no ka tequila, maanei oia ua kuai lilo aku. I ka 1795, ma ka kanakaʻona mau ka mea inu, i keia manawa, alahula mau mea hoʻolilo koi, i ka laikini mua i loaa. Ua pau i ka hao Jose Cuervo, i nei a hiki i kēia lā. World kaulana tequila loaa i ka nâ Pâʻani 'Olumepika ma Mexico. Ano, i kela makahiki i ka hiʻona o ka inu ua mahuahua.

Plant, haawi ala tequila

Ma ka ninau o ka mea e e tequila, e hiki ole haawi aku i ka mea ia - e olelo aku nei ia lakou, mai ka agave loa. Kēia mea loa pololei ole. Ka mea i nāʻano likeʻole o ka agave i ka nui loa. Ka mea, i hoʻohana 'ia e like me ka maka mea no nā mea inu e like me mezcal bakanora, pulque (i ka i hoike ia mamua aku nei), a me kekahi poe e ae. Blue agave me ka manoanoa, fleshy lau a me ka pōkole anei i - i mai i tequila ua i ia mea ma ka honua.

Ka maikaiʻano likeʻole o kēia kanakaʻona mau ka mea inu ua loaa mai i ka mea kanu i e loaʻa wale nō i loko o ka moku'āina o Jalisco hiki. Kēia mauna wahi - oi ma mua o nā kilomika mai o kaʻilikai. Mua mai i ka mea kanu, e e loaʻa i ke kuko wai, ia pono oo. E like me ka rula, i ka makahiki o ka agave, hoʻohana 'ia e like me ka maka mea no? Iecaianoaaiiuo o ka mea inu, i ka 5-6 makahiki, a laila, a pau o ka 8 (e like me ka mālama' kaulana tequila Olmeca).

Pehea e hana tequila?

? Iecaianoaaiiuo hoʻomaka i loko o ka wā ma mua flowering agave, ka wā e kükulu i ka i kā mākou dala o ke kōpaʻa. No ka mea, ua oki ae la i mea kanu lau a me pith o ka ōhāhā. Ma hope o ka wela lapaʻau, heʻiʻo maka nō lako e ua kuʻi, a me ka wai ma lalo o extracted puʻe. Kekahi "akamai" Manufacturers hui kōpaʻa no ka mea, (ma kahi o 12%). A laila, ka mea i koe i kaʻawaʻawaʻana inu no 4 lā a oi. Kēia tequila me ka kōpaʻa ua manaoia e ia i lalo quality, a ua kapaʻia he mixto. Herradura - ka mea wale Hookah e hoʻohana maoli fermentation ka hū, mai ka lau o ka agave wale. 'Ē aʻe hoʻohui i ka moʻomeheu kaʻawaʻawaʻana.

Oia kekahi mau tequilas

Ke kūpono palua distillation ma hope o ka waiʻona i ma kahi o 55% pāpū. Ua Ua nāu kekahi me ka wai puna i ka wai a hiki i kahi o 40%. Makaukau inu hue, a hoouna aku la i ka hoʻopau holo. Ke kaumaha ma muli ka mea,ʻo ia hiki ia i okoa'ōniʻoniʻo, mai keʻokeʻo a me ka lenalena yellow i ka caramel. Tequila ke i frutovyʻono me ka aahu memo o ka citrus, ka meliʻono, woody aftertaste.

Ka loa hanohano o ka loaʻa a me ka lawa kiʻekiʻe-kbps lama o keia kanakaʻona mau ka mea inu o Olmeca. Ma kona laina o na mea he nuiʻano o ka tequila e loli iki degere o ka waiū. Ma ke alanui, i kapaia ma hope o ke akua o Olmeca, a, e like me ke kaʻao, mahalo i ka ho'āʻoʻana o ka uliuli agaveʻapapane inu i ka inoa o ka hao.

Ano, ia oe i ike mai mea e e tequila. A me keia mea kanu - i ka cactus!