Male ka waiū - He aha ka mea? -I? Iecaianoaaiiuo koumiss, kona waiwai

Male ka waiū - He aha ka mea? Pane i keia ninau e hiki ole a pau. No laila, 'atikala hoolohe, ua hoʻoholo ihola e ke hoolilo aku ia i ke kumuhana.

Overview

Male ka waiū - He aha ka mea? Ua i ka inoa o ka mea inu, i hele mai, mai ka Turkic hua'ōlelo qımız. He He lacticʻakika wai a loaa mai kona kua ka waiu me ka hopena o ke kanakaʻona mau a me ka lacticʻakika fermentation hoʻohana hūʻole, a me ka acidophilic Bulgarian lactic laau.

Male ka waiū - inu whitish, frothy, a me ka hua-onoʻaiʻana. Ke kaumaha ma muli o ka lōʻihi like 'ole o ka mea hu o kona ano iho, a me nā kūlana no e pili ana i ke huahana loaaʻokoʻa. I kekahi manawa, aia no he ikaika kona kua, a me ka maʻiʻo kiʻekiʻe o ka waiʻona. Ma hope o kona hoʻohana i ke kanaka ke kiʻi inu ana a hele aku i ka pīhoihoi-haole nei i wai moku'āina.

Kekahi pinepine kona kua huli malimali, a hiki i ka mālamalama hypnotic hopena.

I ka moolelo o ka hanana

No ka mea manawa mua, hoomaka ae la ka hale kona kua, e hoomakaukau i ka nomadicʻohana o Mongolia, a Central Asia. Naʻe, ka mea mua ko läkou 'o ka pono o keia inu hoʻopili like i ke keleawe Age.

Wahi a ka moʻolelo, ma ke awāwa Susamyr hoike o ka domestication o nā lio i loaʻa, e like me ili mauʻeke i ka ke kao tahasa, ma a na ko läkou 'o ka lio o ka waiu.

A hana no ka hoʻomākaukau i ka mea inu, noonoo iho la nomads mālama no kenekulia, a hele ia, mai ia hanauna aku ia hanauna aku.

Ke hoomanao loa mua o ka koumiss hiki ke loaʻa i loko o ka kahiko Helene moʻolelo Herodotus. Ma ke kaʻina hana o ka hōʻike no ka Scythians ola, nana no i olelo mai iaʻu i ka inu i ka i hoomakaukauia ma ka mimikiʻino kona kua ka waiū ma ka hohonu laau tubs ia i ka mea.

inu Hiʻona

Ka nui, e hoike ana o ka hana ana i kekahi mea kua, i ike i na mea he nui. Akā, i kela kanaka keia kanaka i ike i ka waiwai i hoʻomaopop 'ana i loko o kēia inu.

Ma fermentation kona kua waiu kumuʻiʻo ua hoohuliia i loko o ke puana digestible eiiiiiaiou, a me ka lactose - i loko o ke kalapona'okikene lua, ethanol, lacticʻakika a me nā onaona waiwai. I keia hana i ke kua o ka lahui, hoopuni digestible, palatable.

E like me ka poe akamai, ua inu he 0.2-2.5% ethanol. Pinepine ka mea, huli mai loa ikaika kona kua. Ma keia hihia, ka mea e komo ma kahi o 4.5% ka waiʻona.

Na Kazakhs aia no he ano o ka hoomakaukau ana i ka mea inu ikaika. Nui, i ka waiʻona maʻiʻo maloko o 40%.

'ole

Kekahi waiwai iloko ona i kakauia ka huina hoonui me ka nīnau? Koumiss kona kua waiwai i loko o nā wikamina B1, B12, B2, C, pantothenicʻakika, folicʻakika a me ka biotin.

Mea i olelo ia ma luna, keia ka mea inu ua hua mai ma fermentation o ka waiu a me lacticʻakika koʻohune a me ka hū. Ka mea, synthesize nā wikamina C a me B i hana i ka lama, a hookuu o carbon dioxide, i ka poʻea pau i ka loaa ana i kekahi effervescentʻoluʻoluʻo ka mea inu.

ka waiwai a Iiaii

E like me ka hoike o ka poe akamai, noʻonoʻo i ka inu i ka haʻi Anati-microbial haʻawina. Keia mea aie a hiki i ke alo o antibiotic waiwai i i hua mai la ma na microorganisms i fermentation.

Male kekahi, ua'aiaola waiwai, a stimulates nui liluwelo keʻano o ka hanaʻana i loko o ke kino. Aie i ka mea i ka inu he carbon dioxide, ka waiʻona, a lacticʻakika, e hoonui ae i digestion a excites pancreas.

Antibiotic eiiiiiaiou a Iiaii hoomahuahua kanaka ia'ku i na nā mea palahēhē, a me lacticʻakika koʻohune e hoʻoikaika 'i ka intestinal microflora, uhi ka mea, a pau putrefaction.

Me ka pololei, hoʻohana o keia ka mea inu i ka hoʻomanawanui ka ikaika loa ka makemake hou a me ka digestibility o ka momona, a me nā polokina, ke kaumaha maoli. Kēia huahana He hiki no ke kūapoʻana hydrochloricʻakika, ina ia mea,ʻaʻole lawa ka i loko o ka'ōpū Contents.

koumiss lapaʻau ua hoʻomano hoʻohana 'ia i loko o kekahi ano o ka tuberculosis, poino o ka ikaika loa ka makemake ma hope o debilitating maʻi, illnesses o ka opu a me ka anaemia.

Ke hoʻohana i ka lapaau

Male ka waiū - He aha ka mea? No ke aha la i keia inu o laila, mahalo? Ka nui, e hoike ana ia huahana i ka hai lāʻau lapaʻau waiwai.

No ka topical ana ka mea kōkua hoʻopau ka mea inu pus, a wahi iho la ho'ōla.

Pākōlea inu koumiss e lawe wahi ma luna o ka kanaka haʻalele 'ana. Loaa i ka ka mea inu e e maheleia i 6 manawa (100 a me 50 ML), i nā pono e lawe mai i ka huina i kela la ka leo o 2,5 nā lika.

Koumiss E inu mehana ea, ka hookeai ana, uuku e hō mai noʻu. A laila, i ka mea inu ma hope o ka lawe 1.5 hola ma hope aina kakahiaka a me ka aina awakea, e like me 60 minuke ma mua iho o ka aina. Ma mua o ka hele ana i ka moe, e like me ka huahana, aole ia i lawe.

hoike

Ano, ia oe i ka waiwai i kona kua. He aha ka mea, ke i kekahi hai ma luna. Ke inu hoʻohana i ka puʻupuʻu, tuberculosis, gastritis, anaemia, pancreatic Ka maʻi 'aʻai maʻi, neurasthenia, typhoid kuni, a me ka mea'ōnaehana mānowai koko maʻi. Ua ua i hoʻohana 'ia no ka hana holoholona no ka hoola ana o eha a me ka dyspepsia.

Contraindications

He aha pā hiki i kona kua? Ke degere o ka inu hilinaʻi nui ma luna o ke ano o kona hoomalolo. Ma kekahi ano, inā loaʻa ka waiʻona, a me nāʻakika. Nolaila, ia mea i pono no gastrointestinal maʻi i loko o ka huʻi ke kahua, a me kekahi o lactose intolerance, a no ka ka mea inu me ka a pau.

? iecaianoaaiiuo o koumiss

E hoʻomākaukau ia i ka mea inu nō kāu hoʻohana kona kua ka waiū. Naʻe, i loko o kekahi mau hihia, o ia huahana ua i mai ka lepo bipi no ka paha kao ka waiū.

E like me kona Manufacturers, e e ka waiu ka kona kua maʻanuʻu o ka hoʻokahi hola. O ke kumu ho i ka mea i ka udder ma ka lio liʻiliʻi, a me kēlā me kēia milking ke haawi 1 L o ka waiu wale. Ke'ōlelo mai, no ka mea, i ka lā holoʻokoʻa ka mea, ua hele ma kahi o 5 nā lika waiwai wai.

'Eha, a no laila,-kapaia cask, i mea e pono ai pakaua waiū, ua tapered keu aku paukūʻolokaʻa ipu me ke anawaena o 40 knm, a 1 m ma ka kiʻekiʻe, a ua paniʻia i ka uhi ia me ka mea uuku puka i loko o ka waena no whisk.

Ma mua o ka hoomakaukau ana i ka mea inu ma ke kua o ka waiū o ua koi 'ia e ninini i ka iki o ka koumiss i koe. Ma hope iho o ia, i loko o nā lā i nā nā mea hoʻohui mau naueue. I kekahi manawa, i loko o ka pahu hoʻokomo i kekahi māhele o ka pickled lio momona. Kēia hoopalupalu mai la i ka meaʻono, a momona ka maʻiʻo o ka huahana, piʻi pū.

Kekahi manawa keg no ka fermentation koumiss loa noa. Ua Ua maikaʻi holoi, haukaʻe i wahi bata a me ka paka maloko. Ka paka meadowsweet pae nō kāu hoʻohana ', a ua hana mea hō'ā kaʻa birch wauke.

Male ka waiū mea wale "ola". ia mea e malama i ka loa-makahiki waho pūnaewele. Pilikia ma manufacturing, e hoopiha mai ana a me ka pūnaewele, e like me ka pilikia a me ka milking lio wahine e keia inu i wahi pipiʻi a me ka pono ole.

Ano, kekahi nā mea hoʻopukapuka kālā i ka hana i kēia huahana i loko o ka hue ili, a kūʻai lilo aku paha ma kalepa na kaula. Naʻe, ka mea e e hoʻomaopopo i ka quality, pomaikai a me kaʻono o kēia inu Ua emi iki mahope o ia ka mua koumiss.

Kymyz lapaʻau

Ano, e ike, mai ka mea i kona kua. wale kona kua ka waiū hoʻohana no ka mea mua a me ka nutritious inu. Ai nele ia, e hiki i pili i ke kao a me ka bipi. Eia naʻe, palatability a me'aiaola waiwai o ia i kekahi huahana mea nui emi.

Male ka waiū, i mai kona kua ka waiū, e huli mai i ka ia i pono keia mau mea i ka mea, ua 'Imi hoʻohana i ka kumysoterapii. Ke ano o keia 'inikua ina hana mea e dispense inu hou inu ma luna o kekahi kanaka haʻalele' ana. Pinepine ka mea, ua hui ia me climatotherapy (e laʻa me, ma kūikawā e iai? Oaiaaiiua hokele).

I ka kymyz pono e emi i ka'aiaola cia o ke kumu oʻai. He ua hana i mea e pale aku redundancy o ka mana.

E like me ua ikeia, i wehe i ka mua kumysolechebny e akoakoa ai i ka makahiki 1858 ma kahi o Samara. I hoʻonohonoho 'iaʻano o ka akoakoa ai Dr. N. V. Postnikov. He Aloha hua'ōlelo wale ekolu i ka hoike i ka loina o ka hana ana o keia nutrient a me ka hana mana inu "nourishes, refreshes, Hoʻoikaika i ka."

A wahi hope kumysolechebnitsy i wehe i loko o Buryatia, ka Volga'āina, Kyrgyzstan a me Bashkortostan. Ua E hoi e hoʻomaopopo i ka huina hoonui i hoʻokō i loko o ka maʻamau ka haukapilaʻo o nā wahi.

O i ike ole ia i akoakoaia e kumysoterapii A. P. Chehov a me L. N. Tolstoy.

Currently, eia wale kekahi mau na ola-oaio? A, nā loea kumysoterapiyu. Ka mea, i aia ma luna o ka mokuna o Bashkortostan (e like, "Yumatovo" a me "ke kinemona").

e hōʻuluʻulu

E like me 'oe ke ike, kona kua ka waiu - mea he ono a me kaʻoluʻoluʻo inu ole wale, akā, i ka maikaʻi kēia kumukanawai. Buy ia i loko o ka hale kūʻai, a pau e hiki. Naʻe, ka mea e e hoʻomaopopo i ka kona kua ua hanaʻia i loko o hanalima wahi, a ninini i loko o aniani a ea hue, ka mea oko a me ka nui loa mai o ka keia kona kua huahana i hoʻoʻauwana lōʻihi manawa i loko o tubs.

Lālau aʻela ia i ka inu i kela lā, e paʻa kūhohonu i ke kino a me nā wikamina, nā minelala hao a me nā pono 'ona. I ka wela i ke kua ka loaʻoluʻoluʻo, haawi mai i ka ikaika a me ka ikehu. Ma ke ano o ka ikaika ka mea inu ia mea hiki ke aloha ia wai.

Ua hoola iho la oia manawa koumiss he nui nā mea maʻi o ka tuberculosis a me ka anaemia. Eia hou, o ia huahana ua 'Imi hoʻohana' ia e ka poe e hana eha iaʻi mai dysbiosis. Ma hope o kona kua mea hiki ke hoihoi maʻamau intestinal microflora. Ma ke ala, ka mea, ua pinepine ia i loko o ka hangover. Ma keia moku'āina kona kua eliminates ole wale i ka headache, akā, hoʻoulu hou i a me quenches make wai.