Satsivi moa: He beauty mai kahiko buke

Sacivi Classic beauty moa - ka loa kaulana ka hili o Keokia meaʻai. He loa hoihoi 'e noiʻi i ka mooolelo o ka pono culinary puke o ke kakahiaka nui iwakalua kenekulia. Mākou i laila i kekahi beauty Satsivi moa mai ole e like me keia pa, he akamai i ke kālā no Keokia meaʻai i ke alanui. E ka nānā i ka mea kahiko wale nō elua.

Satsivi moa. Beauty Gurian, me nā kukui

Kupapau momona moa (ka mea hiki ke UAIAaIN ma Tureke) e hoʻomaʻemaʻe, a holoi. Oki mau wāwae, e hoʻokomo i loko o ka abdominal lua. E ninini i ka manu i loko o ka saucepan me ka anu ka wai, a kau ma luna o ke ahi, uhi me ka poʻi. Ka pau moa maloo, lubricate ka huawaina holika, pīpī me ka paakai a me ka ohinu ana i loko o ka umu. Ka manu E mea eleele a i pinkish eleele. Ia manawa, fry i loko o ka hohonu frying pā me kua ia onions ma walnut aila ( 'aneʻi ka e hui aku momona nele, lawe mai i ke kai, waiho ihola i loko o a ka moa moa). Simmer no ka umi minuke. A laila, hoʻokomo ka kanana palaoa (elima nā huna no na makahiki elua haneri a me kanalima nā huna o ka ai), a he wahi puʻupuʻu e no kekahi manawa, hoʻomaka e Kamakawiwo Ole ma ka apana uuku o ke kai. I ka wa i hui a pau kai me ke kakaka i loko o ka kūpono wai, hui ka vinega, ke kinamona, clove, a me ka mākuʻe lau. Aia hoʻolei pū paʻakai, kuʻi kālika, koriana, kekahi pahūpahū, dill. Hui pono, hookomo iho i ka apana o ka mea kūpono wai palai moa (Tureke). Paila ka wai no elima minuke, hui aku paopaoia kukui (hoʻokahi haneri a me kanalima nā huna). Oe hiki e wehe i sacivi mai ka wela a me ka me. A hiki i ka pa i ole ua maopopo ho'ēmi iho, i kauoha me ke kinemona. Malama me ka Beef i loko o ka hohonu pa. e hoomakaukau e hoi Satsivi moa, nona ka beauty i ho'ākāka 'ia i loko o lawa au mamuli, mai ka' Olu ai. Lawelawe 'ana o ke ea mehana a me ke anu.

Satsivi moa. Beauty lua, eia kona ka hoʻololiʻana i kēia ana

Eviscerated manu e kalua ai i loko o ka umu paha kukeʻana, a laila mea eleele a loko o ka pa. e wehe i ka momona o ka kūpono kai imu e pono ai. E hana i kēia, ka mea pono e me. Ma hope iho o kēia haʻahaʻa-momona kai, e hoʻolapalapaʻoe i ke kīʻaha o ka vinega, hui akuʻelua haneri nā huna o finely kuʻi kukui, kua ia onions (kekahi poo), kuʻi kālika, mau laulau o ka cilantro (finely kua ia). E pelu i nā'āpana o ka palai manu i loko o ka hohonu bola, a ninini loaa Beef meaʻai kākele. The loa ono - e Aloha anu Satsivi moa.

Ka beauty Ua hookoeia mai ai, mai ka wā kahiko, ka mea hiki ke hakuloli i kēia ana. Mua, loa lapuwale papalua wela iapaau ana o ka ai (no ka laʻana, mua decoction, laila frying). Nui ka mea, e hoʻowahāwahā mea eleele a ma ka frying pa. Ka lua, ka mea mea kupono e möakäka hou i ka haku mele 'ana o ka meaʻai kākele - ka mea, e pono loaʻa huʻi adjika (ekolu tablespoons), koriana, utsho suneli (kekahi teaspoon) Imeretian hoʻoweliweli a me ke kinemona. ʻanoʻano,ʻaʻole no ka mea e kai e e malamalama ma ka waihoʻoluʻu a me ka nana aku e like ninini wai. Mīkini wili pōhaku ka mea, e e ia e ka 'ole o ka kūpono kāpili ma luna o ka ie-la i ka palaoa e like me ka hiki. Ua hiki ke loaʻa ma ka papalua kukui skipping ma o ka mōhaiʻai grinder. Ma lalo o ka Beef ma i ka palai i onion a me ka ua, alaila, i hoʻohuiʻia i ka makaukau-sacivi, ka mea, ua manaoia he läÿau, he ekolu tablespoons minced nuclei ehiku kālika cloves a me kekahi puna adzhika. A pau i kēia mea pono, e hele ana oukou ma ka hoopai grinder, a mai ka kūpono nuipa laila kaomi mai i ka wai.