Classic lasagna. beauty no ka

Lasagna mea he Classic kahiko Ikalia mau kīʻaha, i ka wahi i mea i ke kulanakauhale o Bologna i hanau. Currently, ka mea, ua lilo i mea mahaloia, a ua aloha mawaena o ke ao nei.

Mea maʻa mau pa, oia no ua i mai o 6 mau papa, a papa i ka hooponopono ia me minced ka lau, a me kona meaʻai kākele. Classic lasagna kāpīpī ihola pohole nui ka waiū a me ka moa i loko o ka umu.

E hoʻomaka i ka hāpai koho no ka pololei makaukau o ka berena maka keia pa. 600 nā huna o kaʻepa palaoa, i kanana oia ia, a ninini mai ma luna o ka hana ho'āla papa kiʻiaka, e ka funnel i loko o ka waena. Ua lanakila 3 hua paha, hui aku i ka nui spoonful o ka paakai, a elua - kaʻaila,. Ano, ua hoʻomaka ke kiʻekiʻe o wili palaoa ma ka pepa i ka wai ina e pono ai. Like me kēia e pono i kekahi ala e hiki aku, mau ka hoohuli ana 45 degere i mai oe. , kulana kupono paha ka elasticity o ka "mea" pau like penei: ma hope o ka manawa pōkole e kaomi ma luna o ka ili o ke alahele e koke nalo. ua uhiia i ka palaoa a me ka lole, a hele aku la i ka hau no ka hapalua o ka hora.

Next, ua hoʻomaka e hana ma luna o ke kahua o ka papa. E hana i kēia, e puunaue i ke kaka Mix i loko o 3 hapa. Kēlā me ke akahele eʻolokaʻa mai i ka mānoanoa o ka ole oi ma mua o 1.5 millimeters, a me ka wahi maloʻo ma ka papa (ma kahi o 10 minuke). Ano ka mea, Ua hiki e oki i ka nui? Aieeeua i kuʻuna liilii (10x10). Maka kaka Mix uaʻaʻole pono e paila mua imu.

Ua hanaʻole ua palaoa kāwiliʻia hiki e paʻahau paha e hoʻomaloʻo aku nō. Akā, ma mua pii e waiho mai no ka baking panina, ka mea, pono e kaawale paila no 3 minuke, pepa ka wai e olivaʻaila. Next, huki, a mai hapai ku e kekahi minuke i ka anu hoolapalapaia ka wai.

Ka hou finely ka mea, e olokaa mai i ka nakaka, no laila,ʻono lasagna.

Sayings meaʻai e pono e hoʻomaka me ka mea, e pono e i ka mōhaiʻai a me ka meaʻai kākele bechamel meaʻai kākele.

I ka hohonu saucepan ninini olivaʻaila, fry no ma kahi o 12 minuke kua ia onion, kālika clove paopaoia, a finely papa manamana, carrots oi aku. Next, hui aku 300 GR. lepo pipi, he māhele o ka Hama oki i loko o ka wehe '. Oiai a pau kinaiia, oki polū 300 GR. ihi nā komako ma iho wai. Ninini iho i ke aniani o ka maloo ka waina, manawa ulaula. Oe ke hoʻohui finely kua ia Italian lau nahele (rosemary a me ka thyme). Hoemi i ke ahi, e pani i ka poʻi, a hoʻoili i ka manawa lōʻihi loa e kuke ai meaʻai kākele. Classic lasagna i ka maikaʻi, ina ka mea, ua pio ma ka liʻiliʻi loa ekolu, a he eha hora.

Akā, Bechamel meaʻai kākele e i ke kinowai hana mau e "infiltrate" i ka palaoa. E hana ia, ua heʻe hapalua o ka pack o ka ai i loko o ka hohonu saucepan, hoʻokomo 2 nui puna o ka palaoa, hookonokono ana mau. Oe e ike i ka iki nuttyʻono a me ka gula waihoʻoluʻu. Ma ka saucepan, paila elua a me ka hapalua kīʻaha o ka waiu. Ninini iho i ka wahi o ka nutmeg, kau i ke kai kūʻono hou a me ka haʻalele i ka hookomo ua no ka umi minuke. Next, hou-kokua i ka sauté ipu me ka palaoa, he wahi mahana, i, a hoʻomaka e ninini i loko o ka lahilahi kahawai o ka waiu. I ka meaʻai kākele eʻoiaʻiʻo e hui loa e pale aku popo ikea. E lawe mai i ka'ōhinu, a huli aku. Wale kēia manawa ia e hiki i kekahi wahi paakai a me ka mākuʻe lau.

Sauces makaukau Ano, ke hoomau a hiki i ka ho okumu ana o kona mau kīʻaha.

Lasagna panina E e kalua i ka palapala kiʻekiʻe. Ma ka lalo o ka mea ninini mōhai meaʻai kākele, laila, i ka palaoa ulana, hou me ka mōhaiʻai meaʻai kākele, laila - bechamel a me ka papa manamana, parmesan me ka waiū finely. Kēia ke kaʻina, ua hai i ka liʻiliʻi loa eono manawa. I ka luna o ka papa béchamel meaʻai kākele, a kāpīpī paapu kāpīpī i ka waiū. Panina hoomakaukau lasagna enaena i loko o 180 umu pono ma kahi o 40 minuke. Malama i ke pa, oia no ua waiho wale nō ma hope o ka mea i iki infusion.

Keu a kaʻono!