'O Whiskey, brandy, cognac - ko lākou mo'olelo a me nā mea'ē a'e

Ma lalo o ke'ano o ka waimaka e hā'ule ana i nā'ano inu o nā mea inu, e like me ke koko. Ua'ōlelo nā mea'ona waina e hiki ke kapa'ia nā mīkini brandy, akā wale nō kahi manawa kūpono e mana'o'ia he cognac. No laila he aha ko lākou'oko'a? Lama, brandy, cognac , he nui ua aloha a puni ke ao nei, akā,ʻaʻole maopopo kela kanaka keia kanaka i ka mea a ko lakou mau kumu oko ao a me ka peculiarities.

Ka mo'aukala o ka whiskey

Ke aa o keia mea inu ikaika e hele i ka mamao i hala. 'A'ole hiki i ka hakakā ma waena o Ireland a me Scotland a hiki i kēia manawa - e pale aku kēlā me kēia'āina i kona kuleana e hana i ka whiskey mua.

Wahi a nā Scots, ua hana lākou i ka wai inu, a ho'ololi i ka bale me nā hua waina. Ua makemake lākou i ka wai'ona i loa'a iā lākou a kapa'ia lākou'o "Uisge beatha",'o ia ho'i, "wai wai ola" ma ka'ōlelo Pelekane. A laila lanakila nā mea lanakila mai'Enelani mai i ka papa a me ka inoa, a ma hope o kekahi mau ho'ololi'ana i ka'ōlelo ho'olaha,'ike'ia ka inoa "whiskey".

I ka wā mua, i kēia mau lā, ua hana'ia kekahi mea ho'onaninani i nā hale monasona a ua ho'ohana'ia i lā'au lapa'au. I ka wā i hā'ule ai ka'ai i loko o nā lima o nā po'e kua'āina, ho'ohana lākou i ka loa'a'ana i ka uku hou. Ho'ohui pū me ka bale, ho'ohana'ia ka'ami, a i kekahi manawa'o nā'ai. Ma muli o ka nui o nā'āpana, ua pi'i ka ikaika o ka mea inu, a ua ho'ohui'ia i kona kaulana. 'A'ole'o ia i ka inu wīwī ma'ema'e, akā'o Scotch. I ka hapalua o ka hapa o ka hanana haneli XIX i puka mai ai, a ua lilo nā hakelaki ma'alahi i ko lākou kūlana, a ua hāwanawana ka whiskey i ka maika'i.

'O ka mō'aukala o marky

'O ka inoa o ka wai inu mai ka waina mai kahi i hana'ia ai. "Māleona" ma ka'ōlelo Dutch'o ia ke "puhi", a me ka "wijn" e unuhi'ia me he "waina". Mai ka 15 a hiki i ke kenekulia 16, ua ho'ohana ka Dutch i ke ala e ho'opili ai i nā mea inu lama lama'ole i nā'āina'ē a'e. Ua lawe lākou i ka waina i ho'opiha'ia a'āwili'ia, a ho'ololi'ia ka waina'ona "brandewijn". Ua ho'opau'ia kēia hua'ōlelo, a'o ka "brandy" i'ike'ia e mākou. I ka'ōlelo Pelekane,'o ka hua'ōlelo "brandy" e hō'ike ana i kekahi mea inu wai'ona ikaika, e like me ka paila.

Ua ho'okumu'ia ka'ahahui e pili ana i ka brandy. Hiki iā lākou ke kapa wale'ia kēlā hua'ona wai'ona i'elemakule i loko o ka pahu'ola no nā mahina'eono a'oi a'e, he ikaika kona ma lalo o 36 mau li'ili'i, i hana'ia mai nā hua waina'ewa'ole ka waina kaomi a waina paha. Eia hou,'a'ole e'ae'ia e pena a pena i ka inu. Eia kekahi,'a'ohe mea ho'ohui e hā'awi'ia aku akā'o kā kāleka wale nō, ke'ole lākou e ho'oponopono'ia e nā mea hana.

Loa'a ka ikaika o ka mīkini mele 57 ma 75 pakeneka a he'ano'ula'ula gula kona. I ka manawa pinepine, ua'ike'ia nā ulana a me ka cognac, no ka mea,'o ko lākou mau papa hana ho'omākaukau no ka ho'omākaukau'ana,'o ke'ano,'o kekahi manawa ke'ano like ka'awa. Eia na'e,'a'ole ka ho'ohana'ana o ka brandy i nā kūlana ko'iko'i e like me ka brandy, a'o kona ho'ā'o ke'ano like'ole, e pili ana i nā mea i ho'ohana'ia no ka ho'omākaukau.

Ka mo'aukala o ka pila

'O ka wahi hānau o kēia inu he France, ke kūlanakauhale'o Cognac. Ma laila'o lākou i hana mua i ka momona a kapa'ia'o ia no ka hanohano o ke kūlanakauhale. Hā'awi'ia e ka'enehana kūikawā mai kahi'ano waina. E ho'oku'u mai ka 10 a 30 mau makahiki i nā kola kala me ke "makahiki". 'O ka lō'ihi o ka'elemakule,'o ka nui a'oi aku ka maika'i o ka inu.

I ka XII makahiki, ua ho'okumu'o Duke Guillaume X i nā māla waina mua ma ka'āina Charente, kahi e noho nei'o Cognac. Ua ho'omaka lākou e inu i nā waina i ho'olaha ma'Eulopa a ho'onani i kēia'āina. Akā, me ka halihali'ana, aia kekahi mau pilikia. Ua nui ka manawa i hele pinepine ai a hele pinepine i ka huaka'i Farani a ua'ele'ele loa ka waina a ua nalo'o ia i kāna mea'ai mua loa. A laila ho'okomo i ka'enehana o ka waina i ka ho'opi'i'ana i ka waina, a ho'omaka'ia e pāpālua i nā mea inu. No laila,'a'ole lākou i hao i ka wā o ka halihali kālepa,'oiai lākou i loa'a ai ka'ala a me ka mea'ono. Ua lawe'ia nā waina i loko o nā'a'a mai ka lā'au'oka a'ike'ia me ka lō'ihi lō'ihi o ka moku e ho'onui ai ka inu o ka mea inu. Ua ho'oholo'ia ka mana'o e kū'ē i ka inu o nā'ala lā'au'oka. No laila, aia kahi pū'ulu'ano hou.

'O Whiskey, brandy, cognac - he aha nā'ano like'ole?

'Oko'a ka mo'olelo o ke kumu o nā mea inu, a pēlā nō, ua hana'ia i loko o nā'āina'ē a'e, akā,'a'ole kēia e ho'onele i nā kānaka mai ka hakakā'ana i kēlā whisky, marky, cognac, he like nā mea inu. He kumu hewa kēia mana'o.

'A'ole kēia hua'ōlelo i hana wale'ia mai nā hua waina ai wale nō ma Farani. Loa'a iā ia kahi kānalua pono'ī, no ka lō'ihi o ka'elemakule. 'O Cognac kekahi o nā'ano meli, kahi i kapa'ia'o nā waina'ē a'e a pau, akā, mai nā hua like'ole o nā hua waina a i'ole nā hua a me nā hua waina a me nā wahi'ē a'e, koe wale nō'o Farani. Eia kekahi,'o ka hō'ailona o ka brandy hiki i ka li'ili'i ma mua o'eono mahina.

'O Whiskey kahi huahana e kū ho'okahi. 'O ia ho'i, ua'elemakule, akā ua ho'omākaukau'o ia ma kahi'ano'ē a'e me ka ho'ohana'ana i nā mea'ai. I kēia manawa ua ho'omaopopo'ia ka mea e wehewehe ai i ka cognac mai ka whiskey a me ka mīkini.

Eia hou, ua e hōʻike i ka Mea Maluna o cognacs. Ma keia Palani cognac hiki ke loaʻa he Roma kaʻaʻai ia e hoike kūnewa manawa, no ka laʻana, VSOP - 6 makahiki a oi, XO - 20 makahiki. Inā'ike'oe i kekahi mea'ē a'e i ke'ano o nā hōkū ma luna o nā'eke cognac,'o ia ho'i, he inu ma'amau'oe no ka wai'ona. 'O ka'ōmole me nā hōkū'ekolu,'o ia ho'i,'ekolu mau makahiki o ka wai'ona waiu, mai ka makahiki'elima o ka wai'ona i loko o ka pahula e lilo i paleona o 5 mau hōkū. Hiki ke kapa'ia kēlā'ano "star" i ka brandy, no ka mea,'a'ole i ho'omākaukau'ia e like me ka papa hana ma'amau, i ka manawa ma Armenia, Georgia a me Rusia.

No ka inu'ana i ka whiskey, ka waimaka, a me ka momona a loa'a ka le'ale'a mai nā mea inu,'a'ole pono e'ike i ko lākou mo'olelo, akā'oi aku ka maika'i o ka'ike'ana i ka mea inu a me ka mana'o e like me ka mea'ike.