Cake "Napoleon" i ka nihi: kahi ho'omana'o o nā pōpō a me ka'aila

Loa'a iā'oe kahi ho'omaha? Makemake'oe e kuke i kahi mea hou a'ano'ole no ka mea'ai? E hana i ka pōpō "Napoleon". E ho'opi'i kēia mea'ai'ono i nā mākua a me nā keiki.

Nā mea'ai no ka paila

'O ka nihi "Nāpōleon" kahi mea i'ike iki'ia. 'A'ole i kūpono ke'ano o ka pō'ale, a'oko'a loa ka ho'ā'o. Pono mua'oe e ho'omākaukau i ka palaoa no nā pōpō. No ka hana'ana i kēia, pono'oe i kahi huahana:

1. Kahi'ūpī nui (me ka'ole o nā kī) - 0,5 kg.

2. Kulu - e pili ana i 600 g (ma muli o ka māmā o ka mea hana mua).

3. Kulu - 150-200 g.

4. Nui - 3 mau'āpana.

5. Margarine (pata) - 1 pa'i (200 g).

6. Ho'oma'o, i kulu'ia me ka vīneka - 1 tsp. (Hiki ke pani 'ia me kahi mea hō'emi)

7. Niko (pinch) - e'ono.

8. Kela'o Vanilla - 1 tsp.

'O ka ho'omākaukau'ana i ka palaoa

Pono'ia nā nūnū me ke kōpa'a i ka huihu'i a hiki i ka'a'ahu a waiho'ia i loko o kahi pahu. Inā he niho pīpī me nā'ōpuni, a laila i loko o ke kī'aha'ē a'e, e pepehi iā ia me ka mea holoi. I nā hua'a me ke kōpa'a e ho'onui i ka soda a me ka pa'i pa'i. E ho'opili me kahi hui. Me ka mana ho'okahi, e kau i ka margarine, pono e kau mua'ia i ka palapala kānana.

I kēia manawa, e ho'okomo i ka pīni, ka palaoa, ka pa'akai, ka vanillin i ka hui pūpili. E ho'onā i nā mea'ai a pau a kāpala i ka paila mālū a me ka lepo. E ho'oku'i i kahi polo mai loko mai, e uhi iā ia me ka lole a hiki'ole ke ea, a ho'okomo i loko o ka pahu fri no 60 mau minuke.

E nānā, nani ka lepo. I kēia manawa e ho'omau i ka ho'omau'ana a hiki iā'oe ke ho'omau i ka ho'omākaukau'ana i ka mea'ai.

Mākihi i nā kuki i ka umu

I kēia manawa, hiki iā'oe ke loa'a 6 mau pōpō o ka paila palaoa mai loko mai o ka fri. He anu, akā,'a'ole i malo'o. E'ōwili i kēlā me kēlā me kēlā me kekahi'ōle'a me ka palaoa, kau i kekahi ma kahi hakahaka a'ōwili i waho. E hana mua i ka pō'ai, a laila e ho'oku'u i ka mea hou a'e i hemo ai ka'ōpana. Akā,'a'ole pono kēia. Ma hope o nā mea a pau, hiki i ka "Napoleon" curd ke holo a puni.

E'ōwili i ka palaoa i'ōwili'ia ma luna o kahi pālua bakena, ho'oulu'ia, a laila waiho i ka ba'a i ka umu ma 200 haneli. Ho'omaopopo'ia ka mākaukau. Ke'āle'ele ka pōpō, hiki iā'oe ke loa'a. 'Oi aku paha i 7-10 mau minuke. No laila, pono e puhi i nā pōpō'elima'ē a'e. 'A'ole hiki ke lubricated lākou me ka'ōmole wela. No ia mea, Me ka bata popo kaka mea pono e hoomaalili i ka mehana ea.

Nā mea'ai no ka mea'ai

'Oiai ka palapalapa i loko o ka pahu hauā,'ike mākou i ka mea e lūlū i ka pōpō. Inā ua'ike mua mākou e makemake ana mākou e hana i ka "Napoleon" curd, laila pono'oe e hana i ka'ōmole pono. No kēia, e lawe i kēia mau mea:

• Kalo'a - 200-250 g.
• Kahi'i momona li'ili'i - 300 g.
• Kaona o nā mea momona momona - 500 g.
• 'O kēlā me kēia hua (nā strawberries, nā lālā, nā currants) - 100 g o kēlā me kēia'ano.
• Jam (kūpono mai ka currant'ele'ele) - 500 g.
• 'Oi - e'ono.
• Vanillin - 1 polokalamu.
• Ka waiū ma ka wai'u - 0.5 pahu.

'O nā mea i kūkulu'ia ma luna, he koho'ole, no ka mea, hiki iā'oe ke ho'oponopono'ia ma muli o kou mau makemake a me kāu mau mea e hiki ai. Ke ho'omākaukau'ia ka'ōmole, e ho'omaka e kuke i ka pōpō. Hiki ke 'olu'olu a'olu'olu ka'aila o ka hīni'i, inā'oe e ho'ohui i kahi'ona iki i loko.

Ka Pāpale Ho'ohui

'O ka maika'i'o ka curd "Nāpōleon". He mea ma'alahi ka papahele a hiki i kēlā me kēia makuakāne. Akā na'e,'a'ole wale ka mea'ai e pili i ka mua o kāu palaoa. 'O ka'ai a me ke'ano'olu'olu i ka mea'aha'aina e hā'awi'ia e ka'aila e pili ana i kēia mea e kama'ilio ai. 'A'ohe lupa kūpono'ole, ka pīpī a me ka pīkī perebeyte blender a hiki i ka ho'ohui'ia'ana.

I kēia manawa e ho'ohui i ka waiū ma ka curd. Ma hope o nā mea a pau, hā'awi ia i ka hō'ailona nui i nā pōpō. Inā ua malo'o loa ka pī be'e, a laila,'a'ole hiki iā'oe ke lawe i ka hapalua o ka waiū condensed, akā,'o ke kālepa holo'oko'a. Eia na'e, mai ho'opoina'oe e ho'ohui pū i ka jam a me nā hua. No laila, ma mua o ka ho'ohui'ana i ka mea'ē a'e, e ho'ā'o i ka hui e'ono.

No ka loa'a'ana o kahi līpī'alani maika'i, hiki iā'oe ke ho'ohui i kahi wai lemonima li'ili'i i ka'ōmole, kahi e wehe ai i ka sugary reka. Ke ho'omākaukau'ia nā mea a pau e like me ka mea'ai, hiki iā'oe ke hana i ka mea'ala.

Mele pōpō "Napoleon"

Ke malo'o nā pōpō a hana'ia ka'aila, hiki iā'oe ke hana i ka mea'ono nani. No ka hana'ana i kēia, kau i ka keke mua ma luna o kahi pālahalaha a i'ole kekahi pālala pālahalaha a ho'ohana i ka hu'i'aila kirīmi. No ka'ona momona maika'i, pono'oe e lubricate a ma nā'ao'ao.

Ma ke po'o o ke ku'i mua e waiho i ka lua. Ho'ohui nui ia. No laila, e waiho i nā pōpō palaoa a pau no ka pōpō. 'O luna me ka'ōmole ma luna a ma kēlā'ao'ao kēia'ao'ao. 'O nā hola'elua i hiki'ole iā'oe ke waiho i ka pōpō palaoa i loko o ka fīkili, i mea e lele maika'i ai a lilo i mea'olu'olu.

A laila, loa'a'oe i ka curd maika'i i ka "Napoleon". He māmā kona lau. No laila, hiki i kēlā me kēia kahu wahine ke hana ma'alahi i mea'ono a'olu'olu,'a'ole wale i nā malihini, akā, i ko lākou mau'ohana ho'i.

Hō'ili'ili'o "Napoleon" i loko o ka pā

'A'ole pono ka 'ai'ana i kēia mea'ai i ka umu. Hana kekahi mau hale i ka hana'ana i nā pōpō i loko o ka pā. Aia kekahi mana'o e hiki'ole iā lākou ke ho'okipa a loa'a ke'oko'a loa.

Ke ho'ohuli'oe i ka palaoa i ka nui i makemake'ia, e kau iā ia ma luna o kahi pākī palau. Ke waiho'ia kekahi'ao'ao, e ho'ololi i kahi. E maka'ala i'ole e ho'oku'u. No kēia mea, e pala'i i nā pōpō palaoa ma luna o ka mahana wela. E kau ma luna o ka pā a ho'onohonoho e ho'omaha.

I ka ho'ēmi hūʻole, hiki ke lubricated me ka ia ka bata holika, ka beauty o i ua ho'ākāka 'ia ma luna. Ke ho'opili'ia ka pō'ale'a a pau, a laila hiki iā'oe ke kāhiko iā ia ma kou mana'o.

Hō'ike

'Oiai,'o ka pōpō "Napoleon" ka mea i ho'onani'ia me nā hunahuna, ka waiho'ana mai ka bakena. Eia na'e, e like me ka hana'ana o nā mea ho'olalehu lehulehu, hiki iā'oe ke ho'olālā me ka hō'ike i nā'ao'ao'ē a'e. No ka la'ana, hiki i ka mea'ati hiki ke ho'olālā i nā hua (kiwi, rōkeke, nā hua'iki, a me nā mea'ē a'e), ka balaka, jelini a'oi aku.

Inā'a'ole'oe i nā mea i luna e ho'onani i ka keke,'a'ohe mea. Ma hope o nā mea a pau, hiki iā'oe ke pālahalaha ma luna o ka mea i loko o kāu fri. 'O kekahi la'ana, ka mai'a, nā'ōla'a.

'O nā mea a pau āu e pi'i mai ai no ka mea'ai,'o ia ke'ano maika'i, a'o kona helehelena - ka'ono. Ho'opili'ia ka baking me ke aloha, a'o ka mea nui loa kēia no ka kuke'ana i ka kuke mea'ai.

Nā mea a'o a nā mākaukau mākaukau

I ka ho'omākaukau'ana i ka palapalapala, he mea nui nui ke anu a me ka pa'akikī o ka margarine a me ka paila. 'O kēia ka mea e ho'oholo ai i ka maika'i a me ka'ono o ka mea'ai.

'O ka manawa pinepine i ka pule'ana i ka palaoa a me nā pā'ina bakena. No ka hō'ole'ana i kēia hana, pāku'i mua iā lākou ma nā wahi me kahi pā. Mai hopohopo no ka nānā. A laila, i ka hewa a pau Dessertʻili ka bata holika.

Ke kuke'oe i ka palaoa pālahalaha, aia nō ke kālai'ana. Mai kiola aku iā lākou, akā e ho'oma'ama'a, no ka mea, e lilo lākou i mea ho'onani o ka mea'ala. No ka'oki'ana i ke kala i ho'ololi'ia e'oi aku ka nani, e kahe māmā me ka koko.

'Oi ka'oi aku o ka mea'ono i ka palaoa hīpī, inā'a'ole'o ka'aila wale nō nā pōpō, akā e kāpīpī'ia me nā'alamona.

Ma mua o ka lawelawe'ana, e kū ka keke i loko o ka pahu hau'i no nā hola he 12. Inā'ae ka manawa, e ho'ā'o e mālama i ke anu no kekahi lā. A laila ua'oi aku ka maika'i o kona lilo'ana, e lilo ia i mea'olu'olu a malo'o.