E kanu i ka mea ono: nā mea'ai no ka salting herring ma ka home

Ke maopopo nei paha'oe ma ke kū'ai'ana i ka i'a pa'akai i loko o ka hale kū'ai, koho'oe i kahi maika'i a me ka hua hou? Ma hope o nā mea a pau, he mea nui loa nā ipu nani me nā mālama'ana i nā mea like'ole e kōkua ai i ka ho'onui i ke ola o ka papa, akā,'a'ole'oe e ho'omāhuahua i ka mea'ai. No laila, a pau ipo o kapiia lakou a pau ia e kaumaha i ka noiʻi i ka beauty no pickling herring ma ka hale. 'O kēia'ano hana kuke he mea ma'alahi a wikiwiki.

'O ka papa hana mua no ka hānai'ana

E pono ana'oe: kahi mau'āpana'ūla'i malo'o hou (ua kākau'ia ka papa i 5 mau'āpana nui); No ke aniani (me ka loa'a'ole o ka pahe'e) o ka pa'akai,'oihana. 'O kahi spoonful o ke kō, 5 mau aniani (e pili ana i ka lita) o ka wai ma'ema'e, nā lau laurel, ka hua coriander a me ka pepa'ono ('ele'ele, pe'a).

Nā mea e hana ai

Pono e hana'ia ka mea ho'āla no ka ho'onani'ana i ka waila ma ka brine e like me kēia. 'O ka mua, e pale i ka i'a. E'oki iki, e holoi. 'A'ole pono'oe e'oki a'oki'oki i ka momona. E ninini i ka wai i loko o ka paila, kāpīpī i ke kō, nā mea'ala a me ka pa'akai E lawe mai i kahi ma'i. E waiho i ka moa e ho'oma'alili. E kau i ka ho'ohei i loko o ka pahu a i'ole kekahi pahu e ho'opiha i ka wai. I kahi lā e'ai ai'oe i nā i'a. Hiki ke'olu'olu a pa'i.

'O ka mea'ai no ka hānai'ana i ka mea hānai ma ka home i Korean

He nui e like me nā'āpala'āpala. No ka ho'omākaukau'ana i kēia'ano i'a, e pono ana nā huahana nei:

• 1 ka mea helo manu nui;
• 'O kahi mea kanu'u'uku (kahi maika'i o ka'aila) no ka'ō'ō'ana;
• Ho'opuka;
• 'O ka pa'akai -'oihana. 'O kahi puna me kahi pahu ki'i;
• Ka nui adzhika - ch. Pipi;
• Ke kumu - ki'i. Ka pune;
• Ka pepa'ele'ele, ka ho'oulu'ana i nā huamoa i ka Korean;
• Ka hapalua o ka'eka viliane 9%.

Nā mea e hana ai

E ho'omākaukau i kahi i'a i'a: e wehe i ka'ili, ka iwi, nā i'a, nā'ā'ī, e oki i ke po'o. E'oki'oki i nā i'a i'āpana. I ka'aila, e mālama i nā aniani. A laila ho'oiho'ia a ku'i i ka pa'akai, ka sugar, adzhika, ka pepa, ka ho'onani'ana, i ka vīneka i loko o ka pā. Ho'ohui i nā mea a pau. Hehi ('a'ole i kahi ma'i). E kau i kahi papa momona o ka mea i loko o ka pahu. E ninini'ia me ka marinade. E kau i loko o ka friji. I ka lā e mākaukau ai ka i'a.

Ka mea'ai no ka hānai'ana ma ka hale: ka ho'opiha'ana i ka vīneka

Nā mea'ai no ka mea'ai (i hō'ike'ia no ka 1 kilo o nā i'a):

• 'Ai i ka pahu - 1 teaspoon;
• 'Ala'ai (maika'i maika'i'ole ka'alani me ka'ala'ole)'aila - he'ōmole (e pili ana i 200 ml);
• 'Ohua i ka wai i kahi mahana - kahi'ōmole (200 ml);
• 'Alika, ka pa'akai a me ka pa'akai.

Nā mea e hana ai

Māi'a'ia ka i'a,'oki'ia nā i'a a me ke po'o. E holoi i waho. E'oki'oki i nā'āpana. 'Ai'ia ka'aila i nā kōma'oma'a, a pāpala i ke kālaiki. I loko o ka pahu i ho'opili'ia e waiho i kahi papa o ka'aila a me ke kāleka, a laila ka i'a, ma hope - ka'aila a me ke kāleka, a he papa i'a. E ho'opau me kahi papa'ala-kāka. Ke ho'ololi'oe i ka mea'ai, mai ho'opoina'oe e ho'onui i ka pa'akai. I loko o kahi aniani o ka wai, e ho'oloi i ke kumukū. E ninini i ka i'a. E waiho ia no ka hora, alaila, ninini iho i ka ʻai aila, hui mālie, uhi a me ka refrigerate. I kekahi lā a'e, hiki ke ho'ohana'ia ka i'a i ka papa.

Nā'ōlelo a'o no nā mea'ai

Kekahi beauty no ka pickling herring ma ka hale hana maikaʻi mai na heana o ka iʻa nui. Ua momona a mālie lākou. Inā kū'ai'oe i kahi hua malo'o, e mālama pono'oe i ka'ōpū. Inā loa'a i ka'ōlohelohe o ka'ula'ula, ke hō'ike nei kēia i ka pa'akai o ka i'a. Ua kūkala'ia paha a ua malo'o. E no'ono'o, a laila e ho'omākaukau ka mea'ai i ka'oli'oli wale nō!