He aha ke kuke e kuke ai no ka'aina awakea? Mā'ina me nā meatballs: i kēlā me kēia lā i ka mea'ai. 'O ka Buckwheat me ka'i'o

He aha ke kuke e kuke ai no ka'aina awakea? Ke nīnau'ia kēlā nīnau i kēlā wahine i kēia wahine i kēlā me kēia lā. A i kēia lā, makemake mākou e ka'ana like me'oe i nā mea ma'alahi ma'alahi e kōkua i ke kāhiko'ana i kāu papa ma'amau.

Pā'ina me nā'ōla'i'uala

E ho'opi'i kēia wā'aha'aina i ka po'e e hō'ili'ili ana i nā hua kanu i kēlā me kēia mehana.

Mea Kai:

• Hookahi lita o ka broth.
• 'O ka'aila'aila.
• 'Elua cloves o ke kāleka.
• 200 ml o ka'aila.
• Ho'opuka.
• Ho'okahi kāleka.
• 'Elua mau'uala.
• 'Ehā zucchini nui.
• 'O ka pa'akai me nā mea'ala.
• Ho'oma'a.

Pehea e kukeʻana i ka mea ʻai ai? He mea ma'alahi ka papahele no ka mea'ai:

• Hō'ema'e a holoi'ia ka mea'ai.
• Ho'omo'a i loko o kahi kāpena'ōpala a me ke kāleka.
• 'O ka suki, kāloti a me ka'aila, a laila e ho'ouna pū aku nō ho'i i ke kapuahi.
• Ma hope o kekahi mau minuke, e ninini i ka meli moa i loko o ka pā a kuke i ka mea kanu a hiki i ka hana.
• 'Ohana ho'omehana.
• E ho'oku'u i ka wai mai ka paila, a pākī i nā hua'ai me ka mea holoi.
• E ho'ohui i ka paila me ka'aila, e uhi i ka pā me ka lole a waiho wale wale no ho'okahi hapalua hora.

E ho'omākaukau i ka'aila ma luna o nā papa hohonu a lawelawe i ka papa'aina i ho'omalo'o'ia i loko o ka panakū.

Pāla'i nā'āpana a me nā haloha kalo

He aha ke'ano o ka kuke e kuke ai no ka'aina awakea inā ua hō'ili'ili'oe i kahi mea kanu momona waiwai? Paipai mākou ma ka ho'ohana'ana i kā mākou mau mea'ai a kāhāhā i ka po'e i aloha'ia me ka'ono hiki'ole ke ho'opoina'ia o kēia mea'ala.

Nā huahana e pono ai:

• 550 ml o ka waiu.
• 'O ka hinu'aila.
• Ho'okahi kaona.
• 100 maumu o nā lepa.
• 300 maumu o ka mea kani.
• 100 ml o ka'aila.
• 70 ml o ke koko.
• 'O ka pa'akai a me ka'ele'ele.

E'ai i kahi mea'ono'ono no ka'aina awakea:

• E ho'oma'ema'e a ha'oki'ia nā pūmakai.
• E'oki i nā'oki'oki i loko o nā apo a me nā'āpana.
• E ninini i ka spoonful o ka'aila i loko o ka pā a ho'ouna i ke ahi.
• E kī'ahi mua i ka rima, a laila e hahao i nā hauhi i ho'omākaukau'ia. E ho'opili koke i ka pa'akai e ho'oka'awale i ka wai.
• E ninini i ke koko'ano i loko o ka pā a puhi koke i ke ahi. I ka pau'ana o ke ahi, e uku'ia 350 ml o ka waiū a me ka cream i nā haohao.
• I ka wā e ho'omo'i'ia ai ka pūpū, ho'onā i ka mahana a me ka kuke'ana no kekahi manawa. Ma hope o kēlā, e'ōwili i nā mea o loko o ka pan i ka holoi'ana i ka mea holoi. E ho'omo'a i kahi pa'akai li'ili'i a me ka pepa honua.
• I loko o kahi li'ili'i li'ili'i e ninini i ka waiū e koe a me ka'aila'aila li'ili'i. E lawe mai i nā huahana i kahi'eha a hahau iā lākou i loko o ka mea pupuhi pahuhopu, pono e mālama mau'ia i kahi pali.

E pīpī i ka'ōpala i loko o nā kī'aha hohonu, e ho'onani iā ia me ka hua kuhū a kāpīpī'ia me ka hauhinu palahū.

'O ka Buckwheat me ka'i'o

E mahalo pono'ia kēia mea'ai a me ka'olu'olu e ka hapalua kāne o kou'ohana.

Ho'ohui:

• Veal - 600 maumu.
• 'O Grohat buckwheat - ho'okahi a me ka hapalua.
• Ho'okahi kīla'au.
• 'O ka hapalua o ke kumu'ōlaha.
• Ho'okahi kāleka.
• Ho'okahi kaona.
• 'O ka lau'o Bay.
• He teaspoon o ka pepa'ono (pea).
• 'Elua cloves o ke kāleka.
• Nā hua'ōma'oma'o hou.
• 'O ka'aila no ke kāhili.
• 'O ka pa'akai.

Ho'okumu'ia ka'anā Buckwheat me ka'i'o i kēia'ano:

• E holoi i ka'i'o, e ho'okomo i loko o ke kōmole a ho'opiha i ka wai anuanu.
• E lawe mai i ka hulu i kahi ohe, e ho'oku'u i ka'ōpū, e ho'okomo i ka hua'ōmaka a me ka pepa'ono.
• E'ai i ka'i'o a hiki i ka hora no kahi hola a me ka hapalua.
• 'O Buckwheat, holoi a ho'oma'oki i loko o kahi panakū malo'o.
• E'oki'oki i nā mea kanu i loko o kahi pahu, a laila wikiwiki koke a hana'ia.
• Lawe'ia ka mea'ai mai ka pan, hau'oli a'oki'oki i nā'āpana li'ili'i.
• E puhi i ka hulu, e ho'iho'i mai i ka'eha a ho'okomo i ka buckwheat i loko.
• E ho'omo'a i loko o ka'ōpala i nā mea kanu, nā mea'ai a me nā'uala, i'oki'ia i loko o nā pahu.
• Ma hope o ka hapalua hola, e ho'okomo i ka pa'akai a pan a me nā greens momona. E ho'opau i ka wela a e ho'oku'u i ka paila no ka hapahā o ka hora.

E ho'omākaukau i ka mea i ho'omākaukau'ia ma nā papa a lawelawe i ka papa'aina.

Pā'ina me nā meatballs. 'O ka papa hana pā'ina

Hiki i kēia māmā ma'alahi ke ho'omākaukau i ka'aina awakea, no ka'ohana nui. Iā'oe e pono ai'oe:

• 'O ka mea li'ili'i - 500 grams.
• Pane.
• 'O ka hua moa.
• 'Elua mau'uala.
• 'O Tomato.
• Ho'opuka.
• 'O nā greens.
• He'elua cloves o ke kāleka.
• 'O ka pa'akai a me ka ho'olimalima.

Pehea e kukeʻana i ka ai me ka meatballs? I Wa ma ka anu u beauty,ʻike ma lalo:

• E ho'oku'u i ka mea moa me ka raiki i kālai'ia, i ka paakai li'ili'i, i ka lepo a me ka moa moa.
• E puka i ka hopena o nā pōpō li'ili'i a ho'okomo i ka wai kai.
• Peel i ka'uala,'oki'oki iā lākou i loko o nā pahu a ho'oku'u iā lākou i loko o kahi'ōpū me nā mea'ai.
• Peel i nā hua hua'ai me kahi pahi a i'ole ka puke. Hiki i nā'ālika a me ke kāleka i loko o ka pā palai, a laila e ho'okomo i nā kāloti, nā'ōmato a me nā mea kanu hou iā lākou.
• E ho'omo'a i ka'ōhinu i loko o ke kai, e ho'okomo i nā kau a me ka pa'akai i ka mea'ono e'ono ai.

E ho'omākaukau i ka mea i ho'omākaukau'ia i ka papa i kahi'ano wela.

Māpala me nā mea i puhi'ia

He aha ka mea 'ai e kuke no ka' aina awakea? Ke paipai mākou e ho'omākaukau'ana i kahi mea'ono e like me kā mākou papa. Iā'oe e pono ai'oe:

• Ka hapalua o ka aniani o ka pe'a malo'o.
• 'O kahi pāla nui nui.
• 'O Bulb a me nā kāloka.
• Ka umauma lūlū.

'Apena:

• Hiki i mua i ka peas (no kahi o ho'okahi hola), a laila holoi pinepine i ia.
• 'O kahi pua'a'ele'a mai ka iwi a'oki'oki i loko o kahi pahu.
• E kau i ka poho wai ma ke ahi, e waiho i ka iwi a me ka hua i loko.
• 'Oiai'o ka kuke'ana i ka huluhulu, puhi'ia a'oki'oki i nā hua'aina i kou makemake.
• 'Ohi a me nā kāloka ma ka mea'aila. Ke ho'omākaukau lākou, e kau i ka'i'o iā lākou. Ho'opū i kahi mea'ai mau no kekahi manawa.
• I ka wā e ho'omo'i'ia ai nā pūpū, e wehe i ka iwi mai ia mea ae iho i lalo i ke kolo. A laila, e ho'oku'u i ka'uala i loko o nā'ō li'ili'i.

E lawe mai i ka'ōpala i kahi palaha, a laila e ho'ēmi i ka wela a ho'ome'a i nā minuke he'umi'ē a'e. Malama i ka papaʻaina, a me croutons o keʻokeʻo i ka berena.

Pāpena'ala

'O kēia mea'ai'ono ka mea kūpono no ka po'e i ho'oholo e pili i ka mea'ai.

Ho'ohui:

• He hapa hapalua o kāpena kāpena.
• 300 mau'ōmole.
• 'O kahi lelo li'ili'i.
• 'Elua cloves o ke kāleka.
• He wahi'āpana'āpana.
• He punetune o ka'aila'aila.
• Ho'okahi me ka hapalua kahe o ka moa a i'ole ka i'a.
• He punetune o ka soy sau.
• Ho'okahi lemon.
• Ka pepa pipi (hiki'ole iā'oe).

No laila, ho'omākaukau i ka mea māmā no ka'aina awakea:

• 'O Peel a'ōnile i ke kāleka me ka ho'okipa.
• E'oki'oki i nā leka me nā apo.
• E holoi'ia ke kāpena Kāpena, e'oki loa i ka'āpana nui, a waiho i nā lau no kahi manawa.
• E ninini i ka'aila i loko o ka paila panai a kalo i nā mea i ho'omākaukau'ia ma luna.
• Ma hope o kēia, e ninini i ka'aila a me ka mea'alani. E lawe mai i ka'ōpala i kahi palahū a ho'omo'a ma hope o kēlā mau minuke he mau minuke.
• E ho'okomo i loko o ka pan i'ōpala i ka lau nahele ulu me nā lau letus. Lawe hou mai i ka'ōpala i kahi'eha a wehe koke ia mai ka wela.

E ninini'ia i ka wai o ka hapalima o ka lemona, e ho'onā i ka'aila a ninini ma luna o nā papa.

Kūmole Goulash

He aha ke'ano o ka mea kuke e kuke ai no ka'aina awakea, inā makemake'oe e ho'ā'o i kahi mea momona a maika'i loa? Paipai mākou i ka hana'ana i ka pupuhi mai ka pipi a me nā mea'ai.

Mea Kai:

• Meat - 400 maumu.
• 'O ka pepa'alani'ula'ula a me ka mele.
• Ho'okahi kāleka.
• 'O ka'ōpī.
• 'O kahi'oho nui.
• 'O ka pīkī kalo.
• Pālahalaha Pipi.
• 'O Marjoram.
• Koume.
• Pāni a me ka pa'akai.

'Apena:

• E'oki'oki i ka'i'o i loko o ka'āpana a kāhili i lalo o ka pā. A laila, ho'opiha i ka wai.
• Hō'ema'e a holoi'ia ka mea'ai.
• 'O nā'aila, kāloti a me nā pepa i'oki'ia i loko o nā pahu. E kāhi i nā mea'ai i loko o ka'aila'aila a'oki'ia. I ka hopena, e ho'ohui i kahi spoonful o ka pa'i tumato a me ke kui o kāu mau.
• I ka wā e ho'omo'i'ia ai ka'ōpala, e ho'okomo i nā kīpī a me nā hua'ai.
• Ma hope o ka hala he'umi minuke, e'oki i ka pī a lawe mai i ka mai i ka mākaukau.
• I ka hopena, ka manawa o ka mī, ka wā me ka pepa a me ka marjoram.

E lawelawe i ke kī'aha i ka papa me ka'aila kirīmi.

Kāpena kāpena mai ka kāpena hou

He aha ke'ano o ka kuke e kuke ai no ka'aina awakea, inā wale nō nā mea'ai ma'alahi loa i loko o ka pōkīnika? I kēia'ano, hiki iā'oe ke ho'omākaukau'ana i ka kāpena kāpena o ka kāpena a me ka moa.

Nā Huahana:

• 'O ka umauma'ōpū.
• He hapaha hapahā o ka kāpena hou.
• 'Elua mau tōmato.
• 'O nā'ale'a a me nā kāloka.
• 'O ka mea'ono.
• Ketchup.
• 'Elua cloves o ke kāleka.
• Nā hua'ōma'oma'o hou.

'Apena:

• E pīpī i ka umauma mīmū a me ka wai a ho'olapalapa a hiki i ka manawa e ho'omākaukau ai, e ho'omana'o ana e wehe i ka pahu hopu.
• Peel i nā kāloka ma luna o ka'ati, ka pepa mai ka hua li'ili'i a'oki'ia i loko o nā'ū. E kanu i nā'ale'a me kahi pahi. E hō'ili'ili i nā mea kanu i loko o ka'ūla'au a hiki i ka'ula'ula, a ma ka hopena hope loa me ka li'ili'i o ke ketchup.
• E lawe i ka umauma i ho'omākaukau'ia mai ka pā, ho'onolu a ho'oku'u i nā kīpili ma ke kaula. E puhi i ka'ala.
• Peel i ka'uala a'oki'oki i mau'āpana. E kau i ka pepa i loko o ka'aila a kau i ke ahi.
• Ke ho'omo'a'ia ka'ōpala, e kau i ka'ohe a me ka moa i loko.
• Ho'opomo'ia ka'ōpī i loko o nā kopa li'ili'i, e'ānai i ke ālani a me nā mea kanu hou.
• Ke ho'omākaukau'ia ka mihumu, e kau i nā mea i ho'omākaukau'ia ma loko o laila, e ho'onui i ka pa'akai a me ka ho'olimalima'ana. Hiki iā'oe ke ho'ohana i ka peppercorns.

Ke kū iki ke kāpena, e ho'okomo i nā papa, ka wā me ka kirīpi'ula'ula a me ka mayonnaise. E lawelawe i ka kī'aha i ka papa me ka berena a me nā ku'i.

Ka Hopena

E hau'oli mākou inā mākou i kā mākou mau mea'ai e kōkua iā'oe e ho'ololi i ka papa inoa o nā mea ma'amau i nā lā a pau. Hō'ike, ho'omākaukau i nā kī'aha hou o kou'ohana i kēlā lā i kēia lā a ho'omaika'i i kou mau pilina me nā'ala mua.