"Ka pākaua kahiko" - ka inoa o ka maika'i

"'O ka Pu'upu'u Kūwāhi" he cognac,'a'ole ia'o kahi hope loa i waena o ka Rūkini ikaika ikaika. Ho'opa'a'ia kona koina e ka manawa, e hiki ai ke kāpae i nā kānalua i kēia helu.

He hapa o ka mo'aukala

'O ka "Hale Ki'eki'e Loa" kahi huakai i hana'ia ma kekahi o nā moku Lūkini mua loa.

Ua ho'okumu'ia ka'OJSC i ka Derbent Brandy Factory i ka makahiki 1960 ma muli o ke'ano o ka pā'ani a me nā māla waina. Akā ua ho'omaka mua kāna mo'olelo. E puhi i ka wai'ona mai nā mea momona o ka waina ma Dagestan i a'o hou'ia i ka kenekulia 1800. 'O ia'o ia'o Tsar Peter Peter nui i kuhikuhi ai i ka pono no ka ulu'ana i kēlā'oihana waiwai. Ua hana'ia nā mea a pau ma hope o kona kipa pono'ana iā Derbent a loiloi i nā mana'o kūpono no ka ho'olālā'ana o kēia māhele. Aka hoi, hanalima? Iecaianoaaiiie o cognac hoomaka 'aneʻi wale nō i loko o ka hapalua like-19th kenekulia.

Eia na'e, ho'omaka wale ke ola hou ma ka ulu lā'au i ka makahiki 1924, i ka wā i hana ai ke aupuni o ka'āina i kāna mau ponohana. I ka hala'ana o nā makahiki, ua loa'a ka ikaika o ka hui a lilo i kahi hui kūikawā, i kahi e holo ai ka hua kumu mua i nā paepae. 'O nā hua waina i ulu'ia ma ko lākou mau kanu pono'ī, i lalo o ka hana kūikawā kūikawā, e ho'ohuli i kahi hua kūpono o ka maika'i maika'i loa.

"Ka Pu'upu'u Kupa" - cognac, i ho'omaka'ia e ho'opuka'ia ma'ane'i wale nō i ka makahiki 1997. Ua hō'ike koke'ia ka mea inu, ua loa'a iā ia kekahi mekala gula ma ka ho'okūkū'ona o ka wai'ona, e hana'ia ana i kēia manawa ma Yalta. Ua mahalo ka jury ko'iko'i i ka mea inu i hana'ia e nā mea ko'iko'i Dagestan. Ua makemake nui lākou i ka huahana hou "The Old Fortress". 'O Cognac me kekahi inoa'ano'ē'ole i ka makahiki e hiki mai ana i hiki iā ia ke mālama i ke po'o o ke alaka'i a loa'a hou i ka medalima gula kūpono. I kēia lā,'o kēia mea inu wai'oli ka ha'aheo o ka'oihana'ōiwi.

Hō'ike Huahana

'O ka cognac "kahi pa'a kahiko" he'ano kūikawā ia ma ka hana'ana o ka'enehana o kāna hana ma kahi papahele kahiko, kahi i ho'ohana'ia e nā mea mea'ona waina kahiko o Dagestan. 'O kēia huahana, e pili ana i nā ku'una o nā makahiki i hala, i hana'ia mai nā'uhane koko me nā makahiki'ehā o ka'elemakule. Akā'o kēia wale nō ka manawa mua o ka hana. I ka hopena hope, ua ho'onui'ia ka ¼ o ka distillate i ka papahana, ke kahiko o ka'ōpio ma 5 a 10 mau makahiki. Ke pili nei kēia i nā'ano ho'ohālike o ka inu. Loa'a kona'ano momona me ka meli-amber, kahi mele o kahi kola. 'O ka mea'ala'olu nui ka pua'ana o nā pua me kahi māmā māmā o ka laulane a me ka hua malo'o. Ua like ka ikaika o ka huahana a he 40 pakeneka. 'O ka inu ka mea i holoi'ia i loko o nā'eke'ele'ele me kahi kaha o 0.1, 0.25 a me 0.5 liters.

Ma waho, he nani loa ka pahu. 'O ka'ao'ao mua e ho'onani'ia me kahi'ōnika'ōni'oni'o,'ahu'ula a me ke kapa pale. Aia lākou ma kahi kūikawā kūikawā. A ma hope o ka mea kū'ai aku, aia nā'ike kiko'ī e pili ana i ka huahana.

Kahi mana'o'ole

I kēia lā i loko o nā hale kū'ai o nā'āina, hiki iā'oe ke kū'ai aku i ka cognac "The Old Fortress". 'O nā pane i ka po'e kū'ai e pili ana i kēia huahana nui loa ka maika'i. 'O ka hapanui o lākou e ho'omana'o i kahi'olu'olu'olu'olu o ka inu, kahi e loa'a ai nā vanilla, ke kulaka a me ka'oka. A ho'opau me kahi meli li'ili'i li'ili'i. 'O kēia ke'ano o ka'ono o ka wai'ona waipika maika'i.

Akā na'e, ua mana'o kekahi o nā mea ho'omaopopo e hiki ke hana i kēia cognac e ka po'e Farani. Akā na'e, hiki i ka huahana mai Derbent ke hō'ole i kēia koi. He mea ma'alahi ka inu, me ka'awa'awa'ole a me ka'ona lama. I loko o kēlā pu'u kēia pu'u pua'a i hana'ia e nā makahiki he nui o ka ikaika o nā kākela Dagestan o kā lākou'oihana i hō'ike nui'ia. Aia kekahi'oi aku maika'i, i'ike'ia e nā mea kū'ai loa. 'O ke kumu kēia o ka inu. No ka huahana i loko o ka'enehana, he'ano li'ili'i a kūpono ka'ikemokala. 'O kēia ka mea hiki i ka mea e makemake ana e kū'ai i kēlā'ano pupule me ka'ole nui o ka pō'ino i ka'ohana'ohana.