'O ka mea ho'omākaukau no ka'aila'ana i ka umu

'Oiho - he i'a mō'ī, inā pēlā a'a'ole'ole, ma muli o ka nui o ka i'a āu e koho ai e pili ana i kona kūlana ki'eki'e. Hiki i kahi kē ke komo i ka wai maoli, ke anuenue, ke kahawai a me ke kai. 'O Brook a he kī'aha ali'i. 'O ka nui nui e hiki ai i ka hapa hapalua,'a'ole'oi aku. Naʻe, i loko o nā waihona waiwai, IeAUPIIe, IAa IO kuai anuenue trout, ka mea, ua ulu loa hoʻomaka koke, a no laila, ma-aina iʻa oki mare i kona koho. Eia ka wahaheʻe ka hoopahele ae la i: no ka kokololio kaumaha waiwai i loko o anuenue troutʻai ma luna aina kawili ulu hormones, make a me antibiotics. 'O ka'i'o o ia i'a e'oi aku ka nani ma mua o ka i'a maoli. 'A'ole pono ka hana ho'omāinoino i ka ulu ma kahi pā'ani,'oiai ma muli o ka pāpā'ia'ana o ka mea'ai i ho'ohana'ia e nā mea hana i'a, canthaxanthine, i nā'āina o ka Europa, akā, no kekahi kumu i'ae'ia ai ma Rusia.

He mea nui ka nānā'ana i ka i'a. Pono ka'ōpala maika'i, ka nānā'ole o nā maka, nā pale kaumele. Hō'ike ka lā'au'āpana a me nā wahi'ele'ele i ka mamao o ka i'a. Eia kekahi,'a'ole pono e uhi'ia me nā mea nui loa,'o kēia, no ka mea pili'ole, pili i nā i'a a pau,'a'ole wale i ka'ai.

E no'ono'o pono i ka kū'ai'ana i nā kāpili'āpana, nui nā mea hana i ho'okahe i nā'āpana e hō'oki i nā iwi, a me nā polyphosphates e ho'onui i ka kaumaha. Hā'awi kēia hua i kahi'ula'ula, nani'ole o ka'i'o, ka pā a me ka fibrous. ʻAʻole,ʻo ka mea maikaʻi beauty no ka trout ,ʻaʻole i loko o ka umu, e kōkua i ka hana i kaʻono pa, ina ka ia e ia o ka poe ilihune e like ai.

E no'ono'o mākou ua kōkua kēia mau kōkua iā'oe, a ua koho'oe i ka pulu maika'i me nā mea hō'ino'ole. E hele pololei i ka kuke'ana. 'O ka mea ho'omākaukau no ka'aila'ana i ka umu e'ōlelo mai iā mākou e ho'oma'ema'e i ka holoi, ho'oma'ema'e a holoi. Inā nui ka lapalapa, a'oki'oki i nā'āpana, a inā'oe i kū'ai i nā paepae ho'omākaukau mai kahi i'a - e'oi aku ka maika'i. A laila e hana wale i'elua mau kapuahi mai kahi kapu, no ka mea, ua'oi loa ka mānoanoa no kā mākou ipu.

Kāpala mākou i nā'āpana me nā mea'ala no ka i'a a me ka pa'akai, ho'okomo i loko o nā mea pono a waiho'ia no ho'okahi hola, a ua'ona loa ka i'a a loa'a i ke ala. E'oki'oki mākou i nā kāloti i loko o nā'ili, a me nā'āpana onionima, e kau mua i ka'ilima, a laila kau mākou i ka i'a ma luna, e pīpī i ka lemon ma luna, e ninini'ia me ka waina ke'oke'o a me ka'aila. Ho'opau mākou i ke'ano me kahi'āpana o ka pahu a waiho i loko o ka umu i ho'ome'e'ia. 'O ka mea'ai no ka'aila'ana i ka umu ka mea e mālama ana i ka mahana ma T = 180 ° C a he manawa 40 ka manawa hana. Ho'opili'ia ka'ōpū i ka umu me ka hua'ai. Mākou i ma luna o ke pa trout, i pulehuia carrots a me onions. Kū i luna me ka pa'ipa'i pā'akai a me ka pahu.

Inā li'ili'i ka ipu, ua'oki'ia a pau. Beauty no ka trout i loko o ka umu mea kokoke i ka ia no ka oki, e like me ka iʻa a pau, akā, ma laila nō kekahi nuances.

Ho'oma'ema'e mākou i ka i'a, e ka'u, lawe mākou i nā pūpū a me nā hue. Ua'oki'oki mākou i ka lemon me nā lobules, ho'ohui i kahi wai li'ili'i me ka puna o ka'aila'aila a ho'ouhi i ka pahu me ka mea i loa'a. E kau i ka i'a ma ka'ōpala a kāpī'ia me ka pa'akai a me ka pepa'ele'ele. Ma loko o ka i'a mākou e kau ai i nā lepa o ka lemon. I kēia manawa, e ho'opiha i ka uhi a puni ka pahu a kau i kahi pāhao tunu i loko o ka umu i mua i T = 180 ° C. Pehea e hoʻomoʻa trout i loko o ka umu hilinaʻi nui ma luna o kona nui a me ke kaumaha. Aia ke manawa mai 30 a 40 mau minuke. Ma mua o ka hopena o ka kuke'ana, e wehe'ia ka puka a waiho i ka i'a. Ke ho'omākaukau'ia ka i'a, ua kau'ia ma kahi pāpale, pepa, i kāko'o'ia me nā greens a me nā lemona.

Aia kekahi'ano kumu'ē a'e o ke kuke kuke i ka umu. Ke hana nei nā mea a pau ma mua o ka waiho'ana o ka i'a i ka umu. E pīpī i ka pa'akai ma kahi pāpale, e ho'okomo i ka i'a a ho'opili i ka pa'akai me ka pa'akai. E holoi'ia me ka wai a ho'okomo'ia i ka umu. E kaa a makaukau i T = 180C.