'O ka pate mai ka'i'o pua'a: mea'ai

'O ka pate hulu mai ka pua'a pua'a,'o ka mea i ho'ākāka'ia ma ke'ano ma lalo, he mea'ono a maika'i. 'O nā kohu a me ka pa'ipa'i i hana'ia mai ia'ano huahana hiki ke ma'alahi hiki i kahi'aha'aina ma'amau wale nō, akā i kahi papa'aina.

Inā 'oe aole oe i ike pehea e e ake ko poʻo, Hawaii photo, a me ka beauty o kona hoomalolo oe ke ike i loko o kēia' atikala. Ma ke ala, e hā'awi'ia kou mana'o i nā koho no ka hana'ana. 'O ka mea nāna e koho no ka waiho'ana i kahi'aina'aina awakea ia iā'oe.

'O Pīpī Pate mai ka Puaki Pua:'O kahi mea'ai

Ko poʻo, moʻa ma ke kumu o ka puaa akepaa, hana ole ai na mea like me ka like nani akā, me ka hoʻohana 'moa a he hopena ia. 'O kēia ke kumu nui o ka'ike'ia'ana o nā mea i'ōlelo'ia i mea e ho'omana'o pono. Ma hope o nā mea a pau, inā'a'ole'oe e wehe i nā māmā a me nā'ano'ē a'e'ē a'e mai ka huahana-hua, e ho'opuka maika'i'ole ka pate o ka ate. 'O ia ke kumu i ka ho'omākaukau'ana o ia huahana pono'oe e hahai pono i nā koi a pau o ka papa.

No laila, nā mea e pono ai:

• 'O ka pua'a pua li'ili'i - e pili ana i 750 g;
• 'O ka wai'ona - he po'o nui;
• 'O ka wai'ūpona maika'i loa - kahi puna nui;
• 'Oka momona ka Milk hiki'ole i ka nui o nā mea momona - kahi 150 ml;
• Ka palaoa palaoa - e pili ana 110 g;
• Pupa hou (pulp) - e pili ana i 250 g;
• Ka momona momona - 100 ml;
• Ka waina wine waina - 1 nui nui;
• 'O ka pa'akai a me ka pepa - ho'ohana ma ka no'ono'o'ana;
• Kaomi o ka pua'a - inā 'oe makemake.

Ka hana'ana i ka mea nui

Pehea e kukeʻana ake ko poʻo, o ka puaa ake? Ka beauty o ia huahana pono akahele ke kākoʻo '-huahana aaioee. Pono e holoi'ia a maika'i, a laila,'oki'oki i nā lelo a pau a me nā ki'i'ē a'e. I ka wā e hiki mai ana, pono e holoi hou'ia ke akepa'a, akā i loko o ke kai anuanu.

'Ai'u'uku ka po'e, akā'o ka'ōpū ate pate ke makemake i ka ho'ohana'ana'a'ole wale no nā huahana-'ole, akā,'o ka'i'o ho'i. Pono e holoi'ia a'oki'oki i nā'āpana li'ili'i, a laila e hele ke'o i ka'i'o miko.

Ho'omākaukau'ana i nā'Apana

He aha nā mea'oko'a'ē a'e e pono ai e hana i ka pāwa'i mai loko mai o kahi hānai pua'a? 'O ka mea ho'omākaukau no kēia huahana e pono ai ka ho'ohana'ana i kahi po'o o ke kapi nui. Pono e ho'oma'ema'e a'oki'oki, a laila e ho'oma'ema'e maoli i ka pata (a hiki i ka'ike). Pono e pono ke ho'ohui i ka momona momona a me ka waiū hou, a laila e wela iā lākou i ka wela wela. 'O ka hopena mehana maika'i e pono ana e ninini'ia i loko o nā pōkole a pau a waiho'ia no ka'ōhū'ana no kekahi manawa.

'O ka hui'ana i nā mea'ai

E like me kou'ike, pono e ho'omākaukau i ka pate pate mai ka pua'a pua'a i ka paepae. Ma hope o ka mākaukau'ana o nā mea'ai, pono e ho'okomo'ia i loko o ke pola o ka mea holoi a pa'i'ia i kahi pālike like i ka wikiwiki. No ka'i'o pua'a, e'oki'oki'ia i loko o nā mea nui a kau'ia i kahi papa i ho'omākaukau mua'ia.

Hana mākou a kālua i ka huahana

Pehea'oe e hana pono ai i ka pate ate home? 'O ka mea ho'omākaukau no kēia huahana ka mea e pono ai ka ho'ohana'ana i kahi pālua bakena. I ka wā ma mua, pono ia e uhi i ka pepa me ka'aila. I ka wā e hiki mai ana, pono e wehe'ia i kahi paepae i ho'omākaukau mua'ia a kau'ia ma luna o kahi pā hao me ka wai.

I kēia'ano, e ho'ouna'ia ka pate i ka umu a'oki'ia no'ekolu hola i ka mahana o 160 degrees.

'O ka hope hope

I kēia manawa ua'ike'oe i ke'ano o ka hana a ka home me ka hānai. He mea maika'i ka papahele o kēia pā'ani ke ho'ohana'oe i ka wā e makemake ai'oe e'ai i ka mea kanu maika'i, akā ke maka'u nei'oe e kū'ai i kahi huahana i loko o ka hale kū'ai no ka'ike'ana i nā mea like'ole.

Ma hope o ka moa'ana o ka pate i ka umu, pono e wehe'ia a waiho'ia ma lalo o ka paomi, me ka wehe'ole'ia mai ka'āpala. I kēia'ano, ua paipai'ia ka papa'a'ai e ho'omaha loa, a laila e'oki pono a'oki'oki i nā'āpana li'ili'i. E lawelawe i kēlā mau mea'ono a me nā mea'ala i ka papa'aina me ka berena a i'ole i kahi papa'a mea'ai.

Ko poʻo, moa akepaa: ka beauty piha hoomalolo

E like me ka hana'ana ma ka home pate mai ka pua'a mai ka pua'a, hiki iā'oe ke a'o i kahi ki'eki'e iki a'e. Naʻe, ka mea e e kaulana ia ia i kaʻono, a flavorful huahana hiki ke hoomakaukauia mai ka moa akepaʻa. Ma kēia'ano, nui ka manawa e pono ai'oe, no ka mea, ua ho'okomo koke'ia nā hua pua'a i ka lā'au wela.

No laila, nā mea'ai:

• 'Oi i ka'ōpū i ho'onoe - e pili ana i 500 g;
• Nā ha'uki koa hou - 300 g;
• 'O ka'aila maika'i o ka'aila - e like me 120 g;
• 'Ale'a momona momona 10% - e pili ana i 400 g;
• Ka pa'akai pa'akai - e pili ana i 1.5 puna'ai (e ho'onui ma ka'ike);
• 'Ala punae'akai'ala'ole - koho:
• Pāla'i'ala - e'ono.

Nā hana mua o ka huahana

Ma mua o ka hana'ana i ka moa moa, pono'oe e mālama i ke ake. Pono e ho'oma'ema'e pono'ia, a laila e'oki a'e i nā vene a pau loa i hiki'ole ke komo. Ma hope o ia mea, pono e ho'okomo'ia ka moa ma ka mea hohonu a ho'okahe i ka wai kai. I loko o ia'ano, he mea makemake ia e mālama i ka'enehana no ka hapalua hora. I kēia mua aku, pono e wehe'ia mai ka wai a'oki'oki i loko o nā'āpana li'ili'i.

'O ho'omākaukau'ana o nā halo

No ka ho'onā'ana i ka moa moa a maika'i, makemake'ia e ho'ohui i nā mele. Pono e holoi, ho'oma'ema'e'ia (inā pono), a laila'oki'oki loa. Ma hope o kēia, pono e ho'okomo'ia ka mushroom i loko o ka pā palai me ka'aila a me ka'ōniu a hiki i ka'ula'ula.

E ho'omākaukau pono i nā hahi maika'i, pono lākou e waiho mua i ka wai i ho'olapalapa'ia a me ka ate i ho'opili'ia, a laila ka pepa a me ka pa'akai.

Ho'oma'ama'a i ka wela ma ka umu

Ke kāko'o i nā mea'ai i loko o ka pā palau no kahi o'elima mau minuke, e lawe'ia aku lākou mai ka pālahalaha ae waiho'ia i loko o kahi kī li'ili'i a ki'eki'e loa no ka kuke'ana. Pono nā huahana a piha i nā mea momona momona a ho'oma'ema'e'ia i loko o ka hua la'au. E ho'opihapiha'ia nā kī'aha piha i kahi kīpala'aina a ho'omohu'ia i ka umu.

Māpa'i'ia ka pūnoa mīkini me nā haloha i ho'okahi manawa ma kahi mahana o 185 mau. E nānā pinepine i ka mākaukau o ka huahana. Pono e hana i kēia ka'ina hana me ka'ō'u (ma ka paila'ana i ka pate).

Inā ho'omehana a ma'alahi ka huahana, hiki ke palekana i ka umu. Inā'olu'olu'oe'a'ole i mākaukau ka pate no ka ho'ohana'ana, a laila e mālama'ia i loko o ka pahu kaula no kekahi mau minuke he 25.

'O ka hopena hope loa i ka ho'omākaukau'ana i ka pahu moa

I ka wā o ka moa ake e e loa mākaukau, ka mea, e kau mai i ka apana o ka bata, a laila, pani paa i, a ae e hooluolu iaia. I ka hopena, pono e ho'opili'ia ka pate kokoke i ka mākaukau ma waena o ka mea mīhini'ai a i'ole i pa'i'ia e ka blender ma ka wīwī. Lawe'ia ka'enehana like'ole e ho'okomo'ia i loko o nā'ikikoki poli me nā pale a ho'onoho'ia no kekahi mau hola i loko o ka lumi ho'olālā.

Hā'awi mākou i ka pate hale pā'ani

Ma hope o ka ikaika o ka pahu moa ma kahi li'ili'i a mālama i ke'ano i hā'awi'ia iā ia, hiki ke mālama maika'i'ia i ka papa. No kēia mea, pono e ho'opili'ia ka huahana i nā'āpana berena a i'ole ka'ōmole, i ho'omalo'o'ia i mua i ka umu a me ka mea'ala. Hiki ke ho'ohanohano'ia mai nā kohu lā'au i ka lālā'ōma'oma'o.