Pāpa'i "jalapeno": nā hua. 'O ka mea'ono wiki "jalapeno". Nā mea i kāwili 'ia "jalapeno"

He mea hiki ole ia i noonoo ai i Mekiko meaʻai, ma a he mea ole jalapeno kekahi pahūpahū (Hawaii photo hōʻike i ka 'atikala). 'O ia ka mea nāna e hā'awi aku i kona mau kī'aha i mea'ono, ke'ike koke'ia ka mea'ono. 'Oiai'o ia kekahi o nā'ano like'ole o ka honua i kaulana i ka chili, ua makemake nā Mexicans i kēia'ano'ano, e'ai ana i kahi mea'ula'ula'ele'ele nui loa. Iā mākou i ka pa'ipa'i'ana o ka pepa jalapeno i kekahi'ano keu. He nui ka mana'o o ka po'e he nui. Ho'oponopono'ia kā mākou papahana no ka ho'oma'ama'a'ana i nā mea'oihana mea'ai ma waena o kēia'ano.

He aha ka pepa jalapeno?

'O ke'ano nui o ke'ano, no kona mahalo nui'ia,'o ia ka nui o nā pepa. 'O ka maximum i ho'opōla'ia e ka paila he eiwa kenimika. Akā'o ka mea maika'i loa, he mau'ene 5-6-centimeteri. I mua ka mea, he uliuli a pau, akā, huli ulaula e like me ko lakou ulu ana. Kūpono ka ki'eki'e ki'eki'e i ka jalapeño ma mua o ka'ōlaula. 'O nā'ōma'oma'o'ōma'oma'o i ho'ohana'ia i ka hou a ho'okahe'ia; Ho'omoe pinepine'ia nā kinai me nā mea kanu, a ho'ohui'ia i nā mea kanu. He maika'i nō ho'i lākou ma ke'ano ulaula. Akā, ma ka home ʻulaʻula peppers i ai unpopular i hoʻohana 'ia paha e like me ka mea hoʻomomona. E hō'ili'ili i ka pepa kalapa a mālama i loko o nā pale lima, e like me ke'ona wela e ho'onāukiuki ai i ka'ili.

Nui nā'ano o kēia pepa. 'A'ole like lākou i kahi o ko lākou ulu'ana a me ko lākou hi'ohi'ona, akā, i ko lākou kūlana o ka momona a me ka mea'ala. 'O nā mea kaulana loa'ekolu.

• 'O Espinaltico: nā'ōpili me nā koi'oi'oi;
• Peludo: ka nani a me ka lō'ihi o nā pepa;
• 'O Morita: ua pōkole a'ōpiopio nā pā.

'Oiai ka'oia'i'o o ka pepa jalapeno mai ke chilli mai,'o ia ka palena o ke kaumaha. No laila, kūpono i nā mea e pale aku i ka'ōlelo ho'ohewa.

Pāpale Pipi

E like me nā mea'ai'ē a'e, nui loa ka waiwai o ka pepa jalapeno i nā huaora (A, C, K, B1, B5) a me ka pālolo me ka sodium. I kahi'āpana li'ili'i nui,'o ka magnesium, ka calcium, ka manganese a me ka hao, ma nā ko'i ha'aha'a - zinc a me selenium. Iloko o laila, a me kekahi mau hui no ka meaola: havitsin, capsorubin, carotenoids, linoleic a me linolenicʻakika, kō, a me ka nui mea kāhinu,. No laila, inā e'ai pinepine'oe i ka pepa jalapeno, hiki iā'oe ke loa'a nā bonus penei:

• E ho'oikaika i nā paia o nā kī'aha koko;
• E ho'omaopopo pono i nā maka, ka'ili a me ka lauoho;
• E ho'oku'u aku i ka pōloli, ka pu'uwai a me ka nawaliwali o ka ikaika;
• E ho'olālā i ke kahe i ka ma'i diabetes.

'Oiai inā he'ano nui ka pepa jalapeno i kāu'ai, he mea nui loa ia, akā, he mana hou nō ia i ke kino.

Ka hewa o Jalapeno

Ho'ohāiki'ia no ka ho'ohana iki'ana. Mai lawe'ia e ka mea hānai hānai a me nā wāhine hāpai, akā pili kēia i nā mea'ala'ē a'e. Mālama pono (i ka mua) i ka jalapeño ke hana i nā po'e i hele i nā ma'i pākiki. Eia na'e,'a'ole ka hopena o ka hopena ma muli o ka mea'oi nui, akā, na nā mea mālama i ho'ohana'ia i ka ho'oholo'ana. No laila, ma ke'ano hou, hiki'ole i kahi hua'ai ke ho'ololi i ke ola o kekahi mea ma'i. A,'oia'i'o, ua kū'ē i nā ma'i ma'i peptic a me nā po'e ma'i me ka lā'au'ai:'a'ohe o lākou mea iki.

Pehea e'ai ai i ka jalapeno

Ke hana'ia ka pepa jalapeno,'o nā hua o ia mea e lawe mau'ia i ka papa'ohihana, me nā'āpana i ho'opa'a'ia. 'O kēia mau paia ke kuleana no ka'awa'awa; Me ka ho'oku'u'ia'ana o lākou, ua'ano maika'i loa ka'ono. Aia kekahi ho'ololi o nā'ōmole i pa'i pū'ia me nā'ano'ano. I kēia'ano,'a'ole'ano like ka pepa jalapeno ma ke kahakaha, akā, i loko o ka'ōlohelohe.

Ma Mekikoka,'o ka punahele punahele nui loa me kēia hua'ai he mea i kāpili'ia - nachos. I ka piha'ana i ka palaoa a i'ole ka'i'o i lawe'ia. 'O nā mea'olu'olu a me ka nani o ka laeli'u a me ka jam jalapeño. 'O ka mea ma'amau a me ka pepa i ke kāleka - ka pa'akikī o ka'anakoki a me ka'ono. A'o ka mele mele mele mele'ole, ua ma'alahi me ia, loa'a ka hopena i mana'o'ole'ia a ho'opiha maika'i loa i ka make wai.

Ua noi aku'o Italia i ka pepa pipi no ka hā'awi'ana i ka pizza i nā hua waina. I nā'Amelika, ho'omau lākou i ka pa'akai me ka pa'akai cheese. Ma ka nui loa oʻEulopa makemake, e "hele aku i loko o ia hana," marinated peppers i me ka holika me ka waiū mahu.

'O Marinuyu lāua

Inā 'oe e ole ka hoihoi o ka wiwo ole shoplifter pickled peppers jalapeno, e hiki ke hoomoa ia me kā lākou mau mńka. 'O ka nīnau o ka lawe'ana i nā'ano'ano, e ho'oholo nā mea a pau iā ia iho. Me 15 mau lālā'oki'oki. Ho'okipa'ia nā pepa i nā apo. Hiki i ka hapahā o ka lita o ka wai i ninini'ia i loko o kahi li'ili'i li'ili'i,'elua puna nui o ka pa'akai e hiki ke ninini'ia i loko a'ehā mau suga. Ho'omo'i'ia'elua mau'āpana keleka, ua ninini'ia ka'ōmole o ka vīnega, a ua kau'ia ke aniani i ke ahi. I ka wā e pau ai ka lepo nui, ua ninini'ia nā'ōpana pela i loko o ka wai ho'okūkū. I loko o ho'okahi minuke, ua lawe'ia ka pan mai ke ahi mai, ma hope o ka hapahā o ka hora o ka koi'ana i ka waiho'ana o ka jalapeno i loko o ka pahu a ninini'ia me ka marinade. Ke hō'olu'olu iho ia, hiki ke ho'opa'a a pa'a i ke kī'aha.

'O ka mea'ai Meiko

Hā'awi mākou i ka kuke i kahi mea punahele ma kēia'āina nachos. No ka ia, wela kekahi pahūpahū jalapeno - he ukana lā he iwakālua - maʻemaʻe a me ka dehumidified. Ma luna o kēlā me kēia'ōle'a, ua hana'ia kahi mīkini, kahi i kāwili'ia ai nā'ano'ano. Ma kahi o lākou ua kau'ia kahi lā'au līlū. Hana'ia ia mai ka 100 grams o ka palaoa no ka tempura a'ekolu mau koko i ke anuanu, kūpono mai ka pahu hau'ona, ka wai. Inā'a'ole'oe e loa'a i ka palaoa, e ho'opili i ka palaoa a me ka raiki i nā mea like, a pākī me ka wai me ka hua manu, ka pa'akai a me ka lepo. Kāpala'ia nā pepa i loko o ka pa'i a me ka'ūla'au a hiki i ke gula maika'i. Ho'okumu'ia ka'aila'oi a'e ma kahi kānana a ho'oma'ema'e'ia me kahi kāwele pepa. 'O ke'ano - hiki iā'oe ke ho'omaka i ka'aina Mexican.

'O Jalapeno i ka pua'a

Ma kēia'ano mea'ai, he'oia'i'o ke kū'ē:'o ka pepa jalapeno e hana i ka ho'opiha'ana. 'O kēlā me kēia holoi'ana i ka'ōpala i ka hapalua o ka'āpana a wehe i nā'ano'ano me ka pīpī. 'O ka hapalua o nā hapakolu i piha i ka hīkī'ūmū (ai'ole ka li'i, i kāpili'ia me nā mea kanu a me kahi meli li'ili'i), e ninini iho i ka pa'akai pa'akai i'ōwili'ia a komo'ia i loko o ka pa'iwi. I'ole lākou e huli, hiki iā'oe ke kanu i nā "'ōwili" ma nā niho. Ho'okomo'ia ka'ōko'a ma ka pepa bakena a hahao i loko o ka umu wela i ka hapakolu o ka hola.