Pehea e kuke ai i ka mea'oi aku ka maika'i a me ka wikiwiki? Pehea ka'ono e kuke ai i nā kohu?

I kēia lā, e ha'i mākou iā'oe i ke'ano o ka kuke'ana i kahi mea'oi aku ka'ono. 'A'ole i ka wā kahiko, ua mana'o'ia kēia i'a he mea'ono. 'O ka po'e wale nō me ka waiwai nui e hiki ke loa'a iā lākou. I kēia manawa, kokoke i nā mea a pau ke kū'ai i kēia huahana.

Nā kōkua e pili ana i ke kuke'ana i ka mea'oi aku

He i'a hānai, maika'i a maika'i ka i'a. No ka mālama'ana i nā mea pono a pau i loko, e ho'omākaukau pono ia.

No ka loa'a'ana o ka pā'ina'ono a me ke'ono, mahalo'ia ka huahana e ho'okomo'ia i loko o ke kaupaona'ana a mālama'ia i loko o ia mau mea no ka lō'ihi.

He manua palupalu ke kai. I kēia mana'o,'a'ole ia e'ōlelo'ia e kaohi i kāna mea'ono me nā mea'ala like'ole a me nā mea'ala. 'O nā mea kanu wale nō ka maika'i i ka'ai'ana i ka i'a i'a he tarragon, koume a basil.

Pono e'ōlelo'ia he maika'i ke kāpili me nā mea'ai e like me nā hua la'a (cream, kefir a me ka kirimaila'ilia), nā huakura, hua'alapona (mandarin orange, lemoni a me ka'alani), ka'aila ('ula'ula) a me nā mea kanu (kalola, nā kāloka ,'Alika).

'O ka koho pono o ka i'a i'a

Pehea e kuke ai i ka i'a? No ka ho'omaka'ana, pono'oe e koho pololei. 'Oi aku ka maika'i inā he'ōpiopio a'ōpiopio ka huahana. A laila e ho'omākaukau pono'ia ka ipu i loko o ka umu, ma ka lehulehu, a ma ka pākī.

He i'a momona a momona'o Trout, no laila'a'ole ia e'ōlelo'ia e ho'ohana i ka nui o nā huahana e like me nā momona, ka momona, ka'aila a pēlā aku.

No ka hana'ana i kahi mea'ono a me ka pa'akai, pono'oe e kū'ai i i'a i'a. Akā'o kēia wale nō inā'oe e no'ono'o e pule'anoa ia mea. Inā he nui a nui ka i'a, a laila, e'oki'oki'ia i loko o ke kō.

Mua pehea e kuke iʻa (trout) mea ono, ka hoʻohana 'ana i ka umu, e e lawe malama o ka hou accessories e like pepa kini, parchment a lole no ka baking. 'O kēia mau polokalamu ke kōkua iā'oe e ho'onui i ka'ōpala, ke'olu'olu a me ka maika'i.

He aha ka mea'ono e kuke ai i ke kohu i'a i loko o ka pā palau?

'O kēia paha ke'ano'oi loa a kaulana o ka hana'ana i kahi i'a'ula'ula nui. Nānā mākou iā ia:

• Nui nui - 1 pc. I 3-4 kg;
• 'O ka waina ke'oke'o - e pili ana i 100 ml;
• Butter - e pili ana i 30 g;
• Nā mea'ala, e like me ka pa'akai, - e ho'onui i ka mea'ai.

Ka hana'ana i ka i'a'ula

Pehea e hāpai ai i ka i'a hou? E ho'omākaukau koke a ho'oma'ama'a i ka i'a'ala. No ka ho'omaka'ana, pono e ho'oma'ema'e'ia i nā unahi, i'ōwili'ia a ho'oma'ema'e'ia. E'oki'oki i nā ia a me ke po'o mai ka huahana, e'oki'oki'ia ka i'a i'a i nā'ōpae 2.5 cm.

Hana i ka huahana

Ma mua o ka ho'omākaukau'ana i kahi momona maika'i, pono e ho'ohule'ia. No ka hana'ana i kēia, pono e ho'okomo i nā'āpana i'a i loko o ka pola nui, a laila ninini i ka waina ke'oke'o, kāpī'ia me ka pa'akai a me nā mea'ala. Ma kēia'ano, makemake'ia nā mokuahi e kū no kekahi mau hola. I kēia manawa e ho'opau'ia ka wai'awa'awa e ka'ōpala, e'oi aku ka mālie a me ka'olu'olu.

Ho'oma'ama'a i ka i'a i loko o ka pā

Pehea e kuke ai i ka mea'oi aku ka maika'i a me ka wikiwiki? E hana i kēia, e hoʻohana i ka nui frying pā me ka 'ole-koʻokoʻo ka penaʻana. Pono e wela i ka wela nui, a laila e ho'onui i kahi wahi li'ili'i o ka pata. Ma hope o ka waiho'ana i ka pupuhi i loko o kekahi pola, e puhi'ia lākou i ka mahana wela no 10 mau minuke. I kēia kūlana, pono ke'ōma'oma'o iki nā'ao'ao'elua o ka huahana.

No ka pale'ana i ke kahe mai ka puhi'ana, e ho'ohui i kahi wai ma'amau i ka mea (kahi li'ili'i). E uhi'ia ka'ōmole me ke po'i, pono e kuke i ka i'a i ka momona. Pono'ia'oe e hō'oia'a'ole i'eli'ia, akā e ho'omau mau.

I kēlā me kēia manawa, hiki ke ninini'ia ka hua me nā koena o ka waina malo'o a me ka mea inu waina.

E lawelawe i nā'ō i'a i'a i ka papa

I kēia manawa ua'ike'oe pehea e hana ai i kahi mea'ono i loko o ka pā. Ma hope o ka ho'oku'u'ia'ana o ka wai mai nā ipu, e ho'onohonoho pono'ia nā'ōpena i'a i'a ma luna o kahi pāpale, i ho'onani'ia me nā lemona hou, nā pomegerane a me nā'oliva. 'O kēia ho'olālā e ho'onanea ai i ka papa, ākea a nani.

Eia hou, hiki ke ho'onani'ia ka pa i kahi lālā o ka tarragon hou. Hā'awi'o ia i kahi mea'ono a me ka mea'ono. Aloha maika'i!

Hoʻomoʻa Salemona i loko o ka umu (ma ka pepa kini)

He'u'uku ka po'e e'ike ai i ka'ono o ke kuke'ana i ke kāwili ke anuenue. Ma kēia'ano, ma kēia'atikala, ua ho'oholo mākou e hō'ike iā'oe i kekahi mau mea'ai no nā mea'ai'ono.

He kūlana maika'i ke'ano o ka hana'ana i ka'aina awakea me nā mea kanu. Nānā mākou iā ia:

• Pi'i pulu'āpana - 1 nui nui;
• Kaomi - 2 mau pc.
• Lemon wai - mai kahi hua li'ili'i;
• 'O ka pa'akai a me nā mea'ala - e'ono;
• Nā'ōpili li'ili'i - 2 pcs.;
• Ka wai'ona'aila i ka momona - 100 g;
• 'Ohi hou - e'ono.

Ho'omākaukau i nā mea

No ka mea e'ono ai i ka momona momona i ka umu, pono'oe e ho'omākaukau i kahi mea'ai ho'oulu'ai. Ma loko nō ia e kālua kākou i ka i'a ula.

Pono e ho'oma'ema'e'ia ka pahu pulu o nā'ele a me nā na'au, e ho'oma'ema'e'ia, a laila ho'oma'ema'e i ke po'o a me nā nalu. I ka wā e hiki mai ana, pono e kāpala'ia i ka pa'akai a me nā mea'ala, e kāpīpī'ia i ka wai lemon a waiho'ia ma ka'ao'ao no kekahi mau hola.

E ho'omākaukau ana i ka ho'opiha'ana i nā mea kanu

Inā koho'oe e'oki i ka i'a'ula'ula, ke'ōlelo aku nei mākou e ho'opiha i nā i'a. No ka hana'ana i kēia, he mea pono e ho'oma'ema'e i nā kāloka a me nā pōpoki, a'oki'oki i mau'āpana a me nā papa. Eia hou, ke paipai nei mākou e'oki i nā mau mea kanu hou.

Hana mākou i kahi i'a i'a i'a a me nā mea kanu

E like me ka mea i'ōlelo'ia ma luna nei, ua ho'oholo mākou e ho'ohana i ka paila no ka ho'oma'ama'a i'a. Pono e kau'ia ma kahi pālahalaha. A laila, e pono e waiho i waho i ke kolo. 'O ka wehe'ana o ka puka o ka i'a i ka Maximally, he pono ke kau i loko o ia mau'āpana o nā kāloka,'elua mau'āpana o ka'ati a me nā greens. I ka pīpī'ana i nā mea a pau me ka pa'akai, pono e ho'opili'ia ka hua o ka mea i ho'opau'ia me ka'aila kawa hou a ho'opili koke'ia i ka pepa.

Ka hana bakena i loko o ka umu (ma ka foil)

Ma hope o ka loa'a'ana o ka pō'ai me ka i'a'ula, pono ke kau'ia ma kahi pepa bakena a ho'ouna'ia i ka umu. Kalua ai trout desirably i 200 degere no 48 mau minuke. I kēia manawa e ho'oma'ema'e maika'i'ia ka huahana, e ma'alahi,'olu'olu a'olu'olu.

Inā makemake'oe e loa'a i ka i'a a me ka momona hou, a laila ma hope o 40 mau minuke e ho'omākaukau'ia, e ho'opiha'ia me ka kirīmi'ona a kālua'ia i kēia puka no 7-8 mau minuke. I kēia manawa, e māmā maika'i'ia ka'ili o ka i'a.

Pehea e hana i pulehu iho la i ka iʻa no ka Holiday papa?

E ho'omākaukau i ka i'a'ula ma ka umu, e pono ke wehe'ia mai ka'ōmole a ho'one'e pono'ia i kahi pā, kahi e pono ai'oe e kau i mua i nā lau o nā'ōmole hou. I ka wā e hiki mai ana, ua'ōlelo'ia e ho'olili i ka'ili o ka mea i kahu'ia me ka mīkini mayonnaise. Ho'opili'ia, hiki ke kau'ia nā'āpana lemona o nā lemona ma nā'ao'ao o nā pā.

Ma hope o ka waiho'ana i ka pā'ina pā'ina, e'oki'oki'ia ka i'a i nā'āpana a kau'ia ma nā papa'aina. Ma kahi'ao'ao'ao'ao, e hā'awi'ia kēia pā'ani me nā mea kanu i kālua'ia i loko o ke kō. Hiki i ka i'a, hiki iā'oe ke ho'olapalapa i ka kōla'i potato a i ka croup kuiki. Aloha maika'i!

E hō'ulu'ulu i nā hualoa'a

E like me kāu e'ike ai, e ho'oma'ama'a ai i nā kohu pupuhi ai'ole e'ai i ka i'a a pau i ka umu. Eia na'e, pono e ho'omaopopo'ia kekahi mau mea'ai i hana'ia mai kēlā huahana. Eia kekahi la'ana, he maika'i ia mai ka i'a hou e hana i nā pies, nā pōpō a me nā mea'ai'ē a'e.

Hiki nō ho'i ke ho'opau'ia ka i'a i'a i loko o ka'āpana huahua me nā hua'ai a me nā mea kanu, a kuke i kahi pepeiao maika'i a momona, hana i ka salakeke, a pēlā aku. Eia kekahi, he nui nā wāhine wahine i ho'ohana i kēia huahana e hana i kahi mea'ono like'ole. No kēia mea, ua pa'akai'ia ka'upena, a'oki'oki'ia i nā'āpana o ka momona a me nā kīpī'okena, nā'ōwili, nā kapuahi, a me nā mea'ē a'e mai o lākou.

No laila, ma ka ho'ohana'ana i ka i'a'ula'ula, hiki iā'oe ke kuke i kēlā me kēia ipu, e mahalo'ia e nā'ohana a pau a me nā malihini.

'O ka maika'i maika'i a me ka hanana'ai kūpono!