He aha ke'ano o ka ho'oulu'ana e'ai i ka i'a i ka'ōlelo Farani?

E koho i ka'ākau ʻaoʻao pa, oia no, e ai i loko o French - mea,ʻaʻole he maʻalahi hana. Pehea e ho'oikaika ai i ka'ono o ka pā'ani nui me ka nui'ole o ke kaumaha? E'ike i kā mākou mau koho!

Māmā maika'i me nā hua'ai hou

Me ka'ao'ao hea e hānai ai i ka mea'ai ma Farani, inā'o ka papahana ke kīlala? Mana'o mākou'o ka saladona'ōma'ona ka mea'oi loa.

Mea Kai:

• Ho'okahi kukama hou;
• 'Elua mau tōmato;
• 'Eono lālā;
• 'O ka hapalua o ke po'o li'ili'i o kohlrabi;
• 'Elua hua'ūpī;
• 'Elua teasetena o ka pua'oro;
• 'Ekolu punetēpu o ka'aila'aila;
• He teaspoon o ke kō'ōma'oma'o;
• 'O ka waina a me ka pa'akai ka pa'akai.

No laila, ho'omākaukau mākou i nā mea e ho'onani'ia no ka mea'ai ma Farani. Loa'a iā'oe kekahi ki'i a me ka papa hana maika'i i lalo.

Ua holoi maika'i'ia nā mea'ai a'ohi'ia. E'oki'oki i ka'āko'a, a'oki'oki i nā'āpana lahilahi (e ho'ohana i ka pahi'oi no kēia hana). E'oki'oki'ia ke kauula i loko o nā apo, a me nā'ōmato i nā'āpana li'ili'i Kākau'o Kolrabi i kahi mau'u. 'O ka hulu o ka pua'a me ka pahi.

E ho'omākaukau i ka iki o ka mīmona, nā'olokola kōpa'a, ka'aila a me ka'aila'aila. I ka hopena, e ho'ohui i ka vīnega a ho'omohu i nā huahana me kahi lā'au.

'O ka hui mea kanu i kūkulu'ia, ka pa'akai a me ka wahi ma nā papa. E ho'onani i ka pāpale salade a lawelawe i ka papa'aina.

'O kēlā'ao'ao'ao'ao e pili kokoke ana i ka mea'ai ma Farani?

'O kekahi kumu nui loa he salaladai maika'i o nā hua'ai a me ka liiki. I ka nānā'ana, ua like kēia'ano kehu me kahi kohu a he'ono ka maika'i.

Nā Huahana:

• Hō'ili'ili;
• 'Elua mau mea'ono;
• He hapaha o kahi pahu li'ili'i;
• 'Elua punetēpō o ka suluguni;
• Ka waina'ona waina, ka pa'akai a me ka'aila - ke'ono.

Pehea e kuke ai i ka ho'olima'ana i ka mea'ai ma Farani?

No ka hana'ana i kēia, e hana mua i nā hua'ula, pele i ka eggplant a me nā'aila, a ho'oka'awale i ka piko mai ka pepa. Ma hope o kēia, e'oki'oki i nā hua me nā kānana a me ke kui.

E ho'ohui i nā mea i ho'omākaukau'ia, pa'akai iā lākou, e hui pū i ka'aila a me ka vīnega e'ono. E kāpīpī i ka hua sala'i me ka palaoa ku'i a lawelawe i ka mea'ai.

E hānai i ka mea'ai i ka Farani: ka mea'ai no ka pīpī me ka lāhi

Inā'o ka papa nui o ka'i'o, ka lihi, nā hua'ona a me ka miki, a laila hiki ke ho'onui'ia me kahi ho'opiha piha.

Mea Kai:

• Pipi - hookahi kilogram;
• Kulu wulu;
• Kāhi ku'i - 100 grams;
• Nutmeg - ho'okahi pinch;
• 'O ka pa'akai a me ka lepo.

Ho'omakaukau'ia ka'ōlala no ka mea'ai ma Farani penei:

• 'O ka mua, e ho'opili i ka'uala, a laila e kuke'ia a hiki i ka mākaukau (mai ho'opoina e ho'omo'i i kahi paakai li'ili'i i ka wai). A laila e ho'omoe i ka puree, hui pū me ka'ōmole, nā mea'ala, ka li'akai a me ka pa'akai.
• Hoolilo pumehana ia hoi ma ka hookiokio akuʻeke me ke kupaianaha kīʻamo. E ninini i ka paila ma luna o ka parisa, e hā'awi i ke'ano o kahi rose.

E puhi i ka'ōla'a no kahi 20 minuke i loko o ka umu wela. Ke uhi'ia nā paila kī'aha me kahi'ula'ula'ula'ula, hiki ke kau'ia ma luna o nā papa i ka'i'o.

Appetizers me na oliva , a me ka waiū

'O ka mea e ho'oulu ai i ka mea'ai i Farani ka mea'oi aku ka maika'i e koho, inā makemake'oe i kahi mea'ono ke'oke'o? Hā'awi mākou iā'oe i kā mākou iho iho:

• Salameme hau'oli - 150 grams;
• Pākō hou, Bulgarian pepa a me nā'ōmato - 50 grams kēlā me kēia;
• Kāleka lepo, pa'akai, pepa ke'oke'o - hapalua hapalua;
• Kahi - 20 grams;
• 'O ka'aila Olive - ho'okahi kape punakai;
• 'O nā greens i koho'ia - ka hapa hāme'a;
• Brynza a i'ole i kahi'ūlū li'ili'i'ē a'e - 50 grams;
• 'O Olive -'eono mau'āpana;
• Lemon wai wai - ho'okahi pune.

E ho'omākaukau ma'alahi i ka mea'ai ma ka Farani.

E'oki i nā lau o ka leka i loko o nā'āpana li'ili'i, a'oki'oki i ka kukoma a me nā pepa'ono i loko o nā'āpana lahilahi. E'oki'oki i ke kōmo i loko o nā apo. E ho'oku'u i nā mea'ai i loko o ke kī'aha salala, e ho'oku'i i ka pa'akai, ka pa'akai a me nā greens iā lākou.

E ho'omākaukau i ka ho'oulu'ana o kā lākou'aila, ka wai lemon, ka'ili a me ka pepa ke'oke'o. E ninini i ka'aila ma luna o ka saladi a me ka hui. E ho'omohui i nā hua'aila olive a me ka li'i, i'oki'ia i loko o nā'ōpili li'ili'i. Ma mua o ka lawelawe'ana, e ho'oku'u i ka pākeke salai i loko o ka pahu hauā no ho'okahi hola hola.

Ho'onui'ia ka mea ho'onani

Ma o kēia hua'ōlelo,'a'ole mākou e mana'o nui i kahi mea pa'akikī e ho'omākaukau ai, no laila kahi lō'ihi e ho'omana ai'oe. Akā, ua ho'omākaukau koke'ia kēlā'āpana'ao'ao e like me ka wikiwiki - e nānā iā'oe iho:

• E kau ma luna o kahi'ōpala o ka mea'ai no ka hapalua o ka lawelawe'ana i nā pāla'i'uala, mau kukama a me nā'ōmato, a me nā puna'elua o ka pe'a'ōma'oma'a'ōni'oni'o.
• Hiki ke hana'ia kekahi koho iki aku mai nā kāloka i ka Korean, nā pīpī kōpa'a a me nā pīpī.
• Mai poina i nā mea ho'olimalima e pā'ani a me ke'ano o nā mea nani. Nolaila, lāʻau kū ai ala kamako, ʻuala kala , a kiiʻokiʻana i ka kaʻukama.
• 'O nā mea'ai, nā mea i kālai'ia - eggplant, nā mea'ono o nā'ano'oko'a, nā'ōmato, nā'uala, a me nā aniani.

Inā'ike'oe i ko mākou mana'o, hiki iā'oe ke ho'okomo i nā koho hou e ho'ohui pono i ka papahana nui.

Hō'ili'ili i nā mea kanu i ka'Āpana

'A'ole pono ka mālama'ana i ka mea'ai ma ka'ōlelo Pelekane i nā kānāwai kū'oko'a o nā mea'Epau. E ho'oikaika i kēia mana'o ma'alahi a no ka loiloi i ka hana.

Mea Kai:

• 'Ohua nui;
• Mea'ula'ula, melemele a me ka'ōma'oma'o - ho'okahi wahi;
• Ho'opuka;
• Soy sauce -'elua punetēpē;
• He pa'akai li'ili'i;
• 'Anua;
• 'O ka'aila'aila.

E ho'oma'ema'e ka'aila, a'oki'oki i loko o kahi pahu. Ho'oma'o'ia ka Peppers, e wehe i nā hua kanu a me nā ko'i,'oki'oki i ka pulp i loko o nā'āpana li'ili'i. Wehe i ka 'āpona mai ka' ai'oku, a'oki'oki loa ia.

E ho oholo i ka pīkī a ho'oma'ō i ka eggplant a hiki i ka hapalua o ka'aila. Ho'opiha i ka pepa a me nā'aliki i loko. E mālama i nā mea'ai, e uhi iā lākou me kahi uhi a e'aila no'elima mau minuke.

E ninini i ka ha'ina i nā hua'ula a kāpīpī iā lākou me nā hua kanu sesame. E pa'akai ka pa'akai e'ai a hui. Hiki ke mālama'ia kahi mea'ai i ka mea Farani ma ka mahana a me ke anuanu.

'O ka huamati pati a me nā kāloti Korea

Aia i mua ou, ka mea'ai no kekahi mea'ē a'e'ē a'e, kahi i hui pū'ia me ka mea i kālua'ia. E ho'olilo'o ia i ka hui i ke kī'aha nui'a'ole wale i ka manawa'aina awakea, akā e nānā nui nō ho'i i ka papa'aina.

Mea Kai:

• 'Ohua i ka'uala (ma ke'a'ahu) - 500 grams;
• Kāleka Korean - 250 grams;
• 'O ka'ōma'a'ōma'oma'o ma'amau -'ehiku punetēpē;
• Fresh fennel - ka hapalua hapa;
• Kāleka -'elua mau lā'au lapa'au nui;
• 'O ka pa'akai - hapalua hapalua;
• 'O ka'aila'aila -'ekolu punetēpō.

'O ka mua, holoi pono i ka'uala a kūla'au a hana. No ka ho'oma'ema'e'ana i ka peel, e ho'okomo koke i nā'ōpū i ka wai anuanu. A laila, pono e ho'oma'ema'e'ia ka uala,'oki'oki'ia i loko o nā pūpū, me nā kāloka a me nā pī.

E ho'omākaukau i ke kinoea ho'omehana. No ka hana'ana i kēia, e ho'ohui i ka pahu'āpala, nā kāla'a'aila maika'i, ka pa'akai a me ka'aila. Pono'oe e ho'ohui i ka mila me nā mea kanu a ho'ololi i ka salakeke i ho'omākaukau'ia i kahi kī'aha.

E like me kāu e'ike ai, hiki ke ho'omākaukau i nā mea'ai no nā mea'ai mai nā'ano mea'ai like'ole. E heluhelu i kā mākou'oihana a koho i kekahi'āpana i kāu makemake.