Pūlehu akula i kaʻiʻo puaʻa Hama

Aia nō kekahi mau mea i pili i ka hapanui o ka housewives ku a hiki i kekahi lā paha ka lā. A ma laila nō ideas no nā wā. I ka maʻamau o ke ola, ka mea, e haawi aku i ka aha lealea flair, a ma nāʻahaʻaina i wale irreplaceable. Ham ʻiʻo puaʻa pulehu - he ao nani.

makemake mākou a pau e ia i kekahi ano akamai i loko o ka nani intricacies o ka imu. Ma hope o nā mea a pau, mai ko mākou manaʻo, a, e like me ka mea, e olelo aku, me ka manaʻo maikaʻi, a me ia pa huli mai loaʻono, a lilo i kaʻano o ka hale mea nāna. Pūlehu akula i ka Ham o ka puaa - kekahi o na ipu e hoopai philosophical, a kū hoʻokahi, ke hiki mai. Mai ka manaʻo, a me ka uhane o ka experimentation, hou flavors a me ka imu i kūpono ai.

Wae ai no keia pa, oia no, e i ole pilikia. He mea nui i ia mea unspoiled. Ka puaa a me ke kūʻai e ia i ka haikea a pink me ka oho malu, pulu i ka nano, akā, me ka mucus, oluolu e loaa ma hope o ua e deformation, mai i na mea ala, a kohu a me ka hoʻomaʻemaʻe koena. Keʻai Ua mau maikaʻi, e lawe i ka ho'ēmi imu. Ināʻiʻo puaʻa ua paʻahau, alaila, e pono no e thawed ma akahai wela kūlana, e malama i ka pono keia mau mea ano o ka ai, e like me kona hōʻike. No keia thawing ai paʻa ma 4-6 ° C ma ka Pahu Hau ma ka lalo holopapa. Ke hou i kēia kaʻina hana, i ka maikaʻi no ka puluniu 'ole, a, mai keia wahi aku, no ka palatability o ka huahana. ua Defrosted ai holoiia ma lalo o ka wai huʻihuʻi, a maloʻo kapa.

E kukeʻanaʻiʻo puaʻa pūlehu akula i ka Hama, ae iho ilalo i ka ai marinating. Kēia e noi aku i ke kēia nā mea hoʻohui: 500-700 ml o keʻokeʻo waina (ke kaumaha ma muli o ka nui o ka'ūhā), 30 nā huna o ka vinega, paakai, oregano. All eiiiiiaiou e ninini i loko o ka ipu (kaʻoi loa enameled), ina kekahi i kekahi, aole ia e pono i ka pā o Hama, laila, ninini i ka marinade i loko o ke ea eke, kau i ka Hama hoʻi, hoʻopaʻa pipi 'e kau ma luna o lapaʻau AEeAaOA kekahi. Pickling mau mai i 12 hola i loko o ka Pahu Hau. E kukeʻanaʻiʻo puaʻa kālua Hama, ka hoomakaukau kaʻina hana, e lawe i ka lōʻihi manawa, no laila, hoʻomaka sayings i ka lā ma mua o ka hōʻeaʻana mai o nā malihini.

E loaa i ka Hama, mai ka Pahu Hau, a okioki wiwiʻiʻo pepa me ka pahi pahi, a lawe mai i ka iwi. Inā ke ahu iho o ka momona o ka oi ma mua o 1.0 knm, ka mea, uaʻokiʻia aku. Wahi iwi hoʻopiha assorted ka lau, keia, e hoopai i ka i kēia nā mea hoʻohui: 2-3 carrots, 400 nā huna o ka ihi Fish, 3 onions. No ka mea hoopiha hoʻohana i kaʻiʻo, aʻoki i ka momona. All huahana i ua holoiʻia, holoi iho la i lalo o ke anu e holo mai ana i ka wai, a oki i loko o nui polū. Kēia nō nuipa densely hoopiha i ka hakahaka kālai iwi, hoʻohui i ka pilina. Ka Hama kāpili 10 nā'ōpuʻu cloves, pīpī me ka allspice. E ka imu pepa kini o 1.5 manawa hou ma mua o ka Hama. E kau ia i loko i ka Hama ʻiʻo puaʻa, pulehu iho la i ka pepa kini, ʻaʻole i huli maloo, uhi i nā kihi o ka wahī, a laila, i ka wai, e noho ma loko, a me ka mōhaiʻai, he opiopio a me ka juicy. Kalua ai i ka wela o 180-190 ° C no ka 1.5 hiki i 2 hola (hola sayings manawa pololei hapaʻauhau i ka nuipa a ma ka kg) i loko o ka umu. Haunch o ka puaa pulehu iho la i loko o ka lole, e hoomakaukau i ke ala hookahi. Wale nō mea okoa ke ano o ka imu. Oki i ka culinary lole 15 knm hou ma mua o ka Hama, kū i kekahiʻaoʻao o ke koo a me ka wahi i loko o Hama, a laila, mau pahele na staples lua o ka hopena. E kau i ka lole i loko o ka umu i ka ia kiko'î o baking. Paha moʻa mākouʻai no 10 minuke kakahiaka manawa e e hana i loko o ka kiʻekiʻe-puʻe, i ka mämä holo i ka kaʻina. Inā ka lole i loko o ka umu hoʻomaka e pehu ikaika, ka mea hiki ke houia kekahi mau manawa me ke kuikele, i mea e pale aku rupture. E haawi aku i ka Hama ka nani gula hoomaopopo, kaʻaila no ka ili me ka läÿau, o ka makeke, a hahau yolks. Pulu i loko o ka umu no kekahi 3-5 minuke no browning o ka pńpa. E huli aku i ke ahi, a me ka haʻalele i kaʻai, e oo ai no 10-15 mau minuke, a alohaʻia mai lākou i ka wai. Oki i ka lae pahi Hama steak i loko o kaʻai, a hohola ma luna o ka malama pa.