Ho'okumu'o Shish ma nā'ano - ka mea ma'amau no kahi pīkino

Ma ka hopena o ka pule o ka pule ma hope o ka hana nui, makemake mākou e ho'omaha. Makemake au e ho'opoina i nā mea a pau, e pale i ka hopena o ke ola kūlanakauhale a makemake au e ho'olimalima i ka manawa ma ke'ano me nā hoaaloha. He mea maika'i ma hope o ka leo a me ka buzz e ho'okipa ai i ka leo o nā ululā'au a puni, e ho'olohe i ka hīmeni'ana o nā manu a ho'omaha i ka lewa piha i nā mea'ono. E like me kou'ike, i ka wā o ka hele'ana, hiki i ka'ōpū ke ho'onui, no laila hiki'ole ke puka ma waho o ke kūlanakauhale me kahi pīkala. Ma waho, he mea'ono a'olu'olu kekahi kī'aha, akā'o ka koho lanakila loa he mea i puhi'ia. 'O ka lole'o Shish ma ke'ano, hele i waho, e like me ka home a i'ole ka hale'aina. 'Ai, e kuke'ia i ka umu,'oia'i'o,'olu'olu. Hana'ia ia e like me nā kānāwai a pau o nā mea kanu. Akā, nele ka mea ko'iko'i - aloha.

'O ka lole'o Shish ma ke'ano,'a'ole ia he'ai wale nō, akā he hana maoli. I ka hana'ana i ka hana'ai, hana nā mea a pau: hana kekahi i kahi ahi, nā mea kanu'ē a'e i nā skewers, nā mea'ē a'e e ho'omākaukau i nā kī'aha a uhi i ka papa. 'A'ole hiki ke'ike pono'ia ka manawa. Akā, laila, heʻoluʻolu no ka launa eʻauʻau kai, a me ka aniani o ka maikai waina , eʻai i kekahi'āpana o ka hou ai, ohinuia i embers. 'A'ole hiki ke ho'ā'o'ia kāna mea'ai ma nā hua'ōlelo. Ma laila e hui pū'ia ai ka mea'ala maika'i o nā mea'ala a me ke'ala o ke ahi. 'O nā leo ho'okipa a me ka māmā'ana o ka wahie e hana i kahi ea kū'oko'a o ka ho'omaha a me ka maluhia.

Inā hele'oe e ho'omaha ma waho o ke kūlanakauhale a ho'olālā e kuke i ke kebabs ma laila, a laila pono pono e no'ono'o i nā hua'ōlelo o nā kauka:

1. 'O ka'ai no ke kebabs pono pono e pre-marinate. Inā'ole, e pa'akikī a'a'ole'olu'olu.
2. 'A'ole'oe e lawe i kahi hua malo'o.
3. Ke kū'ai'ana i ka pua'a, bipi pipi, ai'ole ka mea hānai ma ke kālepa, e ho'omana'o'o ia no kēlā'ano kepa kekai e makemake'oe i kēlā'āpana i'a i ku'i maika'i'ia: pua'a. Pono'o ia he mea hou, mālie, ki'eki'e a maika'i a me ka nani.
4. Inā makemake'oe i ka manu, e lawe i nā'ēheu a i nā kā'ei.
5. No ka'ohi'ana i ka i'a mai ka i'a, ka tuna, a me ke kahawai.

Ho'okiho'i mai iā mākou i ka wā i hala, i ka wā i a'o mua ai ke kanaka i ka magic o ke ahi. Ma kēlā'ano, ua ho'okumu'ia ka mana'o lōkahi a me ka natura i ka wā āu e mana'o ai'a'ole'oe he malihini, akā, he haku holo'oko'a o ka honua a puni'oe. 'O nā hau'oli ka mea e ho'oulu ai i ka'uhane, a no'ono'o'oe iā'oe iho ma luna o ka hau'oli. 'A'ole kēia hana ma kahi cafe ai'ole hale'aina, kahi e'ai mau ai i ka mea'ai. No laila,'o ka mea'ai ma ke ahi e mana'o'ia he lā'au ola no ka make'ole a me ke'ano kino.

No ka ho'omākaukau pono'ana i ke'ano kebab'o'ole'a, pono'oe:

1. E koho i ka'i'o maika'i maika'i a ho'olana pono ia.
2. E kūkulu i ke ahi a ho'āhu i nā lānahu.
3. E hānai pono i ka'i'o.

'O ke'ano o kēlā me kēia wai moana e komo mau i kēia mau mea:

• Ka wai (ka vīnega, ka waina a wai wai paha o nā'ano'aiakinona);
• 'O Salt;
• Nā mea'ala.

I kekahi manawa, i mea ho'ohui hou i ka wai moana, ho'onui'ia ka'aila. I kēia hui'ana, pono'oe e pale i ka'i'o, e'oki'oki i loko o nā'āpana li'ili'i, a laila hiki iā'oe ke hele pololei i ka ho'omākaukau'ana i ke kepa shish. No ka manu,'elua hola e lawa ai, a'o ka pua'a a me ka pipi ho'i e mālama i'elua manawa lō'ihi. 'O kekahi po'e e waiho i ka'i'o i loko o ka wai moana no ka pō a pau,'oiai'a'ole pono kēia.

I kēia manawa e ho'omaka ana ke ka'ina hana.

1. 'O nā'āpana i ho'omākaukau'ia ma ke'ano kūmā ma'amau ma mua o nā skewers i mua i ke ahi. Ho'omo'a'ia ka mea'ai ma nā lālā, i'ole e hā'ule mua'ole i loko o ke ahi.
2. He mau'āpana mākou ma kahi mamao loa mai kekahi i kekahi. I waena o lākou, kau mākou i nā hua'ina ('ela, kaomi, eggplants, a me nā pepa'ono).
3. Loa'a mākou i nā pipi ma luna o ke ahi. 'A'ole pono e mālama'ia ka papa hana i luna o ke ahi. E ho'opili'ia ka lapalapa a ho'oma'ama'a i ka'i'o ma luna o nā lanahu ahi.
4. No ka ma'alahi o nā skewers, pono'oe e huli mau.
5. No ka mālama pono'ole'ana o ka'i'o, pono ia manawa e ninini'ia me ka momona i ho'ohehe'e'ia ai'ole ka marinade i koe.
6. Makemake ka mākaukau o ka huahana e nānā. Ke kani'ia me kahi pahi, e'ike ka wai ma kahi o ka'oki. Inā he'ōni'oma'a, pono'oe e kali. A inā he maopopo loa ka wai, a laila ua ho'omākaukau kebab kekī. Hiki iā'oe ke'ai wale me ka'ōni'omoma a ho'omākaukau paha i ka saladi o nā mea kanu hou. 'O ka inu maika'i kahi malo'o malo'o malo'o a wai paha.

Ho'omaopopo a māmā i nā mea a pau. 'O ka mea nui,'o ka mea'ai i ka lewa he mea maika'i a ho'onui. 'O kahi mea'ai maika'i a i'a i'a paha e'olu'olu mai i ka le'ale'a. Akā pono'oe e mālama i nā mea a pau i mua, i'ole e hiki i nā pīhoihoi ke pale i kāu hele.

Aia hoʻi, ka mea e pono ala e i leʻaleʻa, a ke kali manawa me ka hoa - mea Aloha he Picnic. 'O ka mea e kuke ai a kahi e pa'a ai, hiki iā'oe ke ho'oholo i mua. E no'ono'o i nā mea a pau: e koho i kahi maika'i, kahi kū'ai ma luna o nā mea'ai, cutlery a,'oia'i'o, nā huahana. 'O ke'ano, nā mea kanu, nā hua, nā mea'awa'awa a me nā mea'ai e pono. He aha ka piko'umeka me ka'ole kebab a me ke'ala nui? Pono pono e mālama i nā'oihana kūikawā ma mua o ka manawa.

He mea maika'i loa ke lawe pū me'oe, a'a'ole ho'i e ho'opoina i nā skewers a me ka lā'au. Akā inā'a'ole lākou e hō'oia, hiki iā'oe ke ho'oholo pono me nā ala kūpono'ole. Hiki i nā koa ke pani i nā pōhakule'a, he hiki ke loa'a ka wahie i ka nahele, a ma kahi o nā skewers e hiki iā'oe ke ho'ohana i nā lālā kūikawā. Aia kahi ala i waho.

Ai kona mau kīʻaha hiki ia i keʻano o ka okoa salads a me chops. Pono e kuke i ka hale i'ole e ho'onele i ka manawa nui. A'o nā mea'ai'ole i ka'i'o, hiki iā'oe ke'ōlelo aku e ho'olapalapa i ka'ōlala i nā lanahu, e'oki i ka hua a mea ulu paha. I kekahi hihia,'o ka pilina me ke'ano e uku ai no nā hemahema a pau.