'O ka makika magic - nā hana no ka ho'omo'a'ana i nā mea kanu mua.

Makemake'oe e hō'ano hou i kāu mea'ai a ho'ohui i kekahi mau mea maika'i'ē a'e i ka puke kuke? E aʻo pehea e kuke hee, ideas o ka la hoomalolo a hiki e astonishingly e lauwili.

'O ka waiwai kūpono o ka squid

'O mākou nō ka mea a mākou e'ai ai,'o ia ke kumu, i ka ho'omākaukau'ana i ka'aina awakea, he mea pono e no'ono'o e pili ana i ka mea e pono ai mākou. He kumu maika'i'o Squid o ka meaola maoli, a'o kona'i'o he waiwai nui ia i nā amino acids, extractives, mahalo i ka wai i ho'opunipuni'ia i loko o ko mākou'ōpū. 'O ka momona'ai ka'oi aku ka maika'i ma loko o ka hua B6 a me PP ma mua o ka moa a me nā i'a. Ho'opili ke kino i ke kino o ke kanaka me ka hao, ke keleawe, ka phosphorus, a me ka iodine. 'O nā'ōlelo'ē a'e,'o ka'ai'ana i ka'i'o o ka'i'o, mākou e ho'onui i ke'ano o ko mākou lauoho, ka'ili, ka niho, a me ke kino holo'oko'a.

Pehea e koho ai a kū'ai aku i ka'i'o a me ka maika'i

Hiki ke kū'ai'ia nā'i'o i nā'ano'ekolu:

- hou,

- nā hua malo'o,

- hiki ke kē.

Ke kū'ai'ana i kahi squid hou, pono pono ke ho'olohe iā lākou inā he'ala maika'i'ole. 'A'ole pono ka mīkini pahee a uhi'ia me ka pahu,'o kona laulā he mānile paha a he'ula'ula paha. Inā he lole uliuli ka'ōpiopio, e'ānai'ia. Ho'oma'a hou'ia ka'i'o o ka'ōpū i nā lā 2, no laila, i ke koho'ana iā ia, pono'oe e maka'ala.

Pono e ma'alahi nā kupapa'u kolo li'ili'i mai kekahi i kekahi,'o ia ka mea e hō'ike'ia ai'a'ole i ho'omoe'ia a ho'omalo'o'ia.

He'oi aku ka maika'i o ka'ai'o ke kōlani ma ke kālepa. No laila, hiki iā'oe ke'ike i ke'ano o ka'i'o o ka'ōpū.

Māwehe māmā

Inā kū'ai'oe i kahi squid hou, i'ole'oe e ho'oma'ema'e iā'oe iho. E holoi i ka'i'o me ka wai anuanu, a laila e hō'a'ahu iā ia me ka wela,'a'ole ka wai'aila. A laila ho'ohemo i ka pīpī e uhi ana i ka'āpana. Hiki'ia, hiki ke wehe. Ma hope o ka wehe'ia'ana o ka ki'i, hiki iā'oe ke ho'oma'ema'e i ka'i'o i loko o nā kupapa'u mai nā papa momona. No ka ho'oma'ema'e'ana i ke kui malo'o, pono e ho'opau mua'ia (akā,'a'ole i loko o ka microwave).

E'ai i ka squid

Loa'a - he hua ma'alahi e ho'omākaukau. He mea'olu'olu lākou no nā salama, nā soana, a me nā ko'a. Hiki ke ho'ohana'ia a ho'ohana'ia paha nā māmā ma ke'ano'o ka mea ma'amau no nā pīpī. Inā ho'oholo'oe e kuke i ka'ōhū, nā mea huli Hiki ke'oko'a ke kuke.

Hee hoʻokomo akula me ka laiki a me Fish

Lawe mākou i 4 kino kupapa'u a pau o ke kolo, nā mea kani 200-300g, laiki 100g, ka pa'akai 200g, kirikino'elima 150g, greens (dill, pasili,'ōmoa maka), pa'akai, pepa, ka'aila.

Ho'omo'i'ia i loko o ka wai pa'akai e ho'olapalapa'ia a holoi'ia nā kupapa'u'epa i 30-40 maukona. Mai ho'olapalapa iā lākou no ka lō'ihi, e like me ka pa'akikī o ka'ōpala i'ōpala a nani loa. Lawe mākou i ka squid a ho'oku'u'ia. I ke kōpaila kohi'ia e ho'oha'aha'a i ka laiki a ho'omākaukau'ia i 80% ho'omākaukau. Pākī pepa, pāku'i koko, marjoram (inā makemake'oe iā lākou).

E'oki'oki i nā hamo i loko o nā'āpana li'ili'i a ho'oma'ū i nā'āpana i ka wela nui a hiki i ka wā e mākaukau ai lākou. A laila ho'ohui i nā kāloti a me'ekolu pa'akai i loko. E ho'opolo i ka hauha'i, ka laiki, kāloka a me ka pa'akai.

Kāhi mākou i ka calamari me ka raiki. Ka'ai'ana i ke kupapa'u me ka mea moa. Ho'omākaukau mākou i ka'aila ma ka hui'ana i 5 punetēpu o ka'aila me'ekolu punetēpu o ka kirīpi'ula. Lubricating aila pā, i waiho mai hee hoʻokomo akula i ka raiki. E ho'okahe iā lākou i ka mīni, e kāpīpī'ia me ka palaoa kāpili a ho'ouna aku no 10 mau minuke i ka umu, a wela i 180 degrees.

Sayings hee, ideas hiki ke e lauwili. 'O kahi la'ana, hiki ke ho'omākaukau'ia kahi mea'ai me ka laiki ma ka lawe'ana i ke kī'aha i ka mākaukau i ka mokuahi. Hiki iā'oe ke hana i ka squid, kāwili i nā mea'ai me ka ho'ololi'ole'ana, akā, ka'ōpala i ka'i'o i loko o ka nui o ka'aila wela a i'ole e ho'olapalapa'ia i loko o ka'aila i pa'i'ia. No hee ai, e hoʻomaopopo dietary ai moa.