Pehea e'ōlua ai i ka jeleli mai ka mākiko a me ka compote: nā hopena a me nā'ōlelo

Kissel ame compote - mau mea'ona punahele punahele'elua o ka po'e Slavic.

'O Kissel - ka hua'ōlelo Lūkini,'o ia ho'i kahi'āpana gelatinous (jelly-like), i'ōpala'ia mai ka syrup syrup a i'ole ka oatmeal.

'O ka Compote (mai ka'ōlelo Pelekānia compote) he mea'awa'awa maika'i. Ho'opili'ia ia mai ka hui'ana o nā hua a me nā hua malo'o, malo'o a malo'o paha.

Make'o Kissel ma loko o ka hala i hala aku nei i ka pau'ana o ka'aina awakea ma ka papa hele kula, kula, haumāna a me ka hale hana lole.

I kēia manawa, he nui nā mea'ono'ona: pepsi, cola, lemonade, wai a me nā mea'ē a'e.

'O ka jelly a me ka compote,'o ia paha, ka waiwai kūpono a maika'i. Pehea e hana ai i ka jelly mai ka starch a me ka compote, pono e'ike kēlā wahine i kēia wahine.

Kissel, compote: kahi mo'olelo o ka mō'aukala

Ua'ike'ia ka inu ma Rūsia ma hope o ka manawa, ua'ōlelo'ia ma nā mo'olelo o ka hopena o ke kenekulia'umi. Akā i ia mau lā,'o ka jelly ka'ai nui, i ho'omākaukau'ia no ka mea hū,'o ka'ai nui,'o ka rai,'o ka palaoa a me ka pe'a,'o ka'ono o ka'ele'ele he'elika mealy.

Ua loa'a iā ia kona inoa'o "kissel" no ka mea ua'ele'a'o ia.

A i ka ho'omaka'ana o ke kenekulia 19 nei, ho'omaka'ia e paila i ka pahi me ke kī'aha'uala (starch) ma luna o ka paila. Ua lawelawe mua'ia kēia mehana nani i loko o nā hale waiwai, a ua ho'okumu'ia i loko o nā'ohana Lūkini maoli. Ua lilo'o Kissel i mea inu o ka Orthodox.

Ua mālama mau'o Moscow i nā alanui'o Kiselny me nā moku nui, i ka wā ma mua i noho ai a ua hana'o "kiselniki" - nā haku o ka kuke'ana i kēia wai.

'O ka hua'ōlelo "compote" no ka'a'ai wai mai nā hua malo'o a me nā hua hou i hō'ike'ia i Rusia ma ka kenekulia 18. I Palani, hiki mai ka hua'ōlelo mai laila mai, he hua puree ka compote. Eia na'e,'o ka mea inu punahele a nā kānaka, i kapa'ia he pahi a me kahi kānana, ua inoa hou'ia i loko o ka compote.

Kisish:'O nā mea hilahila o ke kuke'ana

'O Kissel kahi mea ma'alahi. 'O kahi wahine wahine'ē'ole paha e hiki ke kuke i ia.

'O ka Dessert, ma ke'ano ma'amau, ua kuke'ia me ka māloka potato. Pehea e kuke ai i ka hu'eli'u mai ka starch a me ka compote, nā moa, nā hua hou a hua paha, he nui.

Eia na'e, no ka ho'omākaukau pono'ana o ka wai, e ho'omana'o:

• 'O kahi māhele o ka māka no ka wai inu e ho'okahe mua'ia i kahi'āpana li'ili'i o ke kai anuanu;
• 'A'ole hiki ke ho'oholo'ia ka mākiko mua, e noho ma lalo o ka wai a lilo kona pono, pono e ho'omākaukau i mua wale nō ma mua o ka komo'ana i ka pākaukau i ho'omākaukau'ia;
• Ho'opili'ia ka starch i loko o ka'ōwili lahilahi;
• Pono pono e ho'ohui koke i ka wai i ka manawa o ka'anikō.
• Kā'ele'o Kissel me ka mīkini i ka'ōpala'a'ole'oi aku i'ekolu mau minuke;
• E kāpīpī i ke kisel i kūkulu'ia ma luna o ke kō (no ka po'e i makemake'ole i ka "crust").

Mai ka mea e kuke ai i ke kelepona?

No ka ho'omākaukau'ana i ka mea'ono maika'i, ho'ohana'oe i nā hua a me nā hua i loko o ke'ano hou, malo'o a malo'o. Hā'awi'ia kekahi mea'ono maika'i ma muli o ke'ano o nā mīkini, nā currants, cherries, nā hua malo'o. Māhi i ka waiū (ma ka waiū) a me ka oatmeal (mai nā'ōmole oat) jelili.

'O ka maloo pīpī he mea momona no nā kiselk maika'i. 'O ka mea nui e ho'ohālikelike i ka nui o ka inu. Inā makemake'oe e lawa ka wai wai, e ho'okomo pinepine i'elua a'ekolu paha kaha'ai no ka'elima mau momona o ka wai. Inā pono'oe e loa'a i ka jelly jelly, hiki ke'oki'ia me ka pahi, a laila ma ka lila wai e pono'oe e lawe i'ehā punetēpē o ka māka.

No ka ho'omākaukau'ana i ka waiu waiu ua'ōlelo'ia e lawe i ka kānana. Hiki iā'oe ke loa'a i kahi wai'ele'ele. Ua lawe'ia kēia mākia i nā pāpālua (ke ho'ohālikelike'ia i ka pāla).

No ka ho'opau'ana i ke ka'ina o ka ho'omākaukau'ana i ka inu, hiki iā'oe ke ho'ohana i nā hua waina i ho'omākaukau'ia, nā mea inu hua, ka mīkini, nā pīpī mai nā kīla'i a me ka hua malo'o a me nā hua.

Pehea e kuke ai i kahi jelly mai ka starch a me ka compote?

He nui nā'ohana wahine e hō'ili'ili ana i ka'ohi i nā hua a me nā hua no ka ho'oilo ma ka loilo. He mea'ai'ono a maika'i loa. Akā i ka hopena o ka ho'oilo a me ka punawai, i ka manawa e pono ai ka kino i nā huaora, makemake wau e hā'awi aku i ko'u'ohana aloha a kokoke a maika'i. 'A'ohe mea makemake i ka compote.

Hiki i nā'ano like'ole ke ho'olapalapa i nā kissel mai ka starch a me ka compote.

No ka hana'ana i kēia, e pono ana'oe:

• 'Ekolu punetūpī ka maloo pīpī.
• Compote -'ekolu lita.
• Lemon - 1 ai'ole'elua mau'āpana (e'ono).
• 'O ke one one - ke ho'ā'o.

Inā loa'a iā'oe kahi kōpana piha'ekolu-lita o ka compote - momona. E hana ana i ka'onala nui.

No ka hana'ana i kēia, wehe i ka pahu me ka compote, e ninini'ia i loko o kahi kōpihi. Inā he nui nā hua li'ili'i o ka mea inu ('ula, pears, plums), a laila e wāwahi'ia lākou.

E ho'omākaukau i ka lemona. Pono e holoi pono'ia, a'oki'oki i loko o nā'āpana li'ili'i ai'ole e'ōmole i ka wai. E ninini i ka'ōpū me ka wai ma ke ahi a lawe i kahi ma'i.

I kēia manawa, ho'opuka koke'ia ka starch i loko o ke aniani o ke kai anuanu.

I ka wā o nā wai wai, e ninini i ka malo'o malo'o i loko o ka'ōmole kikokikona i loko o ka pūpū puna. E inu i kēia manawa pono'oe e ho'oikaika mālie, i māhele like'ia ka mākiko a puni ka pan a'a'ole e lilo i polo.

A ma hope o ka pā i ho'opili'ia nā lepa o ka lemon a i'ole ka wai lemona. Maanei, he mea pono e alaka'i'ia e kāu le'ale'a.

E waiho i ka mea inu e'aila no ka'elua a'ekolu mau minuke. E ho'ā'o i ka hopena o kissel. Inā'a'ole i lawa ka'ono i kou'ono, a laila hiki iā'oe ke ho'ohui i ka sugar granulated, inā he'ono - lemon. Lawe hou i ka pelihi i kahi'eha a wehe i ka wela.

Hiki koke ke inu i ka inu i nā'āpana, ho'omaha'ia a lawelawe'ia i ka papa.

Hō'ike kēia'ano mea'ai he mea hana makaukau ka mea hale.

A inā'a'ole? A laila e ho'olimalima'ia ka compote e like me ke'ano, mai nā hua malo'o.

'O ka mea'ai no ka'elila mai nā hua malo'o

Pehea e kuke ai i ka'elila mai ka starch a ho'opiha mai i nā hua malo'o?

Pono mua'oe e ho'omākaukau i kahi waihona o nā hua malo'o.

No ka hana'ana i kēia, e pono ana'oe:

• Wai - 3.5 mau.
• Nā hua hua i'eli'ia - 600 grams.
• 'O ke one - 300 grams (e'ono).

Kulu'ia nā hua malo'o ma lalo o ka wai e holo ana, e ho'onoe i kahi li'ili'i o ka wai. Ke ho'onā'ia ka hua, e ninini i ka wai mai lalo iho o lākou i loko o ka pā, e ho'onui i ka wai i ke kukuna makemake (3.5 liters). E ninini i ka ipuhao ma ke ahi, e lawe mai i ka wai i kahi'eha a ho'opiha i nā hua i loko. E ho'onā i ka paila no 15 mau minuke.

A laila, e lawe i nā hua mai loko mai o ka pā. E ho'omo'a i ke kō i ka pā (e'ono), e lawe mai i kahi'eha. Ua mākaukau ka pūpū.

Pehea e paila ai i kahi jelly mai ka starch a me ka compote, i ho'ākāka'ia ma luna nei. I ke kumu o nā hua malo'o no ka 3.5 liters o ka wai, e lawe i nā punetū he 4-5 o ka māla potato. E ho'olei iā ia i loko o ke aniani o ka wai anuanu a ninini i kahi wai māpuna i loko o ka compote, e ho'omau mau ana. A laila, lawe mai i ka'eliu i kahi'eha, a lawe i ka pan mai ke ahi mai. Ua makaukau ka mea inu. Hiki ke inu i ka wela a me ke anu.

Dessert: compote, jelly, jelly

No ka ho'omo'a'ana o ka home he nui, hiki iā'oe ke ho'omākaukau i nā mea'ai like'ole.

E no'ono'o i ke'ano o ka kuke'ana i kahi kelikona mai ka starch a me ka pumehana nui, e like me ka jelina hua.

'O ka jelly he mea'ono a me ka mea momona ma luna o ka gelatin.

Eia nō na'e, inā'oe e ho'olapalapa i kahi kōpeli momona, a laila e like me ke'ano e like me ke jelina me kahi mea'ono maika'i loa.

No laila, no ka ho'omākaukau'ana i ka mea'ai me ka pa'akikī'a'ole hiki ke ma'alahi ma mua o ka kuke'ana i kahi kissel ma'amau.

Pehea e hana pono ai i ka jelly mai ka starch a me ka compote, i ho'ākāka mua'ia. No ka ho'omākaukau'ana i ka inu momona, hiki iā'oe ke lawe i kekahi pu'upu'u a ho'oku'u paha i nā hua malo'o. E hana hou i ke ka'ina hana ā hiki i ka ho'okomo'ana o ka mākia i ka compote.

Pono: e ki'i i ka leli'u lahilahi e pono ai'oe e lawe nui i ka starch.

No ho'okahi lita o ka wai e lawe i'ehā punetāpuni o ka ho'olaka potato a i'ole'ewalu punetēpu o ka palaoa. E ninini'ia'o Kissel ma nā'āpana, no ka la'ana, ma vazochki-kremanki a i nā kī'aha li'ili'i. Ma hope o ka'olu'olu, e māmā ka wai. Hiki ke ho'ohanohano'ia me ka'ōmole i pāpā'ia, nā hua hou, kāpīpī'ia me ka makaleka ku'i. Ua'oki'ia kēia huele me kahi pahi a'ai'ia me kahi puna.

Ki'i: pehea ke'ano

'O nā pono kūpono o Kisel e hilina'i ana i ka hana. 'O ka mea inu,'o ka mea inu e pono ke loa'a ka starch, ke kō, a me ka waihona hua.

Ma muli o ke kumukū'ai, ma luna o ke'ano o ka mea i kuke'ia, ke kau nei nā hua'ona, nā mineral, nā mea'alapalapa a me nā kumu kiko. 'O kona mau mea ola kino a me nā mea'ai waiwai e hilina'i'ia ma kēia:

• Ki'i'o Kissel ma luna o ke melepike e ho'oponopono i ka hana o ka'ōpū a me nā'ōpū, e pili ana i nā'ano o ka hihi'o;
• Hō'ike'ia'o Kisel ma ka'ōpope apple no nā pilikia me ke koko, ka hemoglobin ha'aha'a, a me ka nui;
• Paipai ka wai'ona i ka pilikia;
• 'O ka lili'ele'ele'ele'ele ka mea nui i ke koko;
• Ke hele nei'o Kisel mai ka lehu'āhiu uila i ka hopena o ka ma'i, me ke'ano o ka huhū, a me nā ma'i ne'ene'e, e ho'onāukiuki i ka ha'aheo;
• He mea inu ka mea inu mai ka cherry compote me ke anu.

'O ke kumukū'ai i loko o ka wai inu e hiki ai ke ho'ohana'ia e pani ai no kahi pā'ina ho'okahi. Hō'ike'ia'o Kissel no ka ma'i ma'i peptic. Ho'ohana'ia ia e ho'emi'ia ka'akika ma ka'ōpala pahū, me ka hananona a me ka ho'onui'ia'ana o ka'ōpū o ka'ōpū.

Kisish: Nā ku'ikahi

Ma ke'ano o nā pono kūpono, pono e ho'ohana'ia ka jelina me ka'ōlelo ho'olaha i nā po'e ma'i i kekahi mau mea o ka inu (hua, citrus, starch).

Pono e ho'omana'o'ia'o ka starch he carbohydrate, kahi hiki ke ho'oikaika i ka waiwai waiwai nui me ka lilo nui o ke jelina. 'A'ole'o Kissel i hō'ike'ia no nā ma'i i loa'a i ka ma'i diabetes.

Akā, pili kēia i nā mea'ona hua. Ho'ohana'ia ka'aila oat i ka mea'ai'ole e'ai i ka kaumaha.

Ka Hopena

Ke wā a me pehea e ho'olapalapa ai i ka jelly mai ka compote - e ho'oholo i kēlā me kēia kahu.

E ho'ohana i ka'ōlelo a'o, ho'okolohua, e ho'oulu i kāu mea i aloha ai me ka mea'ono, nā mea'ai a me ka momona.

Hiki iā'oe ke koho i kāu mea'ai kūikawā no ka jelly mai ka compote a me ka mākalo, a he mea pono ia i kēlā me kēia hihia iā'oe a me kāu po'e i aloha ai.

'A'ohe mea kupanaha i ka wā kahiko i'ōlelo ai lākou: "He manawa mau ko'u no Kisel."

Aloha maika'i!