Pilaf mai ke keiki hipa: he mea'ai mai ka mea'ai Uzbek kahiko

I ka hikina, ua nānā pono'ia ka pilaf i ka luna o ka papa, e kapa'ia'o Khan dastarkhan. 'A'ole i makehewa, no ka laiki pono i ka laiki, i lawelawe'ia ma kahi pālahalaha maika'i, a lilo koke ia i mea'ai nui ma ka papa. Mai ka wā kahiko mai, ua mālama'ia nā'ano'ano like'ole o nā mele kaulana loa o ka pilau, mai ka papa kahiko,'o ia ho'i. Ho'ohiwahiwa maika'i'ia, i nā mea i'ike'ole'ia, nā loiloi kūloko. Ua kapu'ia lāua'elua mai kēlā makua kāne i kāna keiki, mai kēlā hanauna i kēia hanauna.

Ke kaʻina hana o ka sayings pilaf hanau he pohihihiʻano hana, hāʻawi i nā mea huna, fanned ma ke ano o ka Halo o ka mea pohihihi. 'A'ohe kanaka e kū'ē i ka nui o nā mana'o a me nā pono o ke po'o iā ia iho, a me nā lula e alaka'i i ka ho'omākaukau'ana i kahi kī'aha. Ma ke'ano he kūlana, e pili ana i nā rula a he'oki kūpono'ole, hiki iā'oe ke kuke i ka pilaf maika'i.

Owai la ka mea e hai aku oe pehea e kuke risotto me ka hipa. Ho'onui'ia ka papahele i ka wā e ho'opili'ia ke kālika i ka pila.
Ma ke'ano laulā, nui nā mākau o kēia'oihana e ho'ohana nei i ia mana'o, e like me ka pilaf pono,'o ia ho'i. Plov, i'oki'ia e like me nā kānāwai i kau'ia.

No laila, pilaf o ke keiki hipa. Ho'omaka ka hopena i ka mea'ai ma Uzbek kahiko.

Hiki ke māhele'ia ka papa hana holo'oko'a i'ekolu mau'āpana: ke ku'i'ia o ka zirvak a me ka ho'ōla'ana i ka hinu, ka hana o ka laiki'ana, a me ka hana hope loa no ka lawe'ana i ka raiki i ka mākaukau. 'O Zirvak ka mea i kahu'ia me nā mea kanu.

Nā mea'ai

No ka ho'omākaukau'ana i kekahi mau lawelawe, makemake mākou e pili ana i ho'okahi a me ka hapalua kilokilo o ka mīni, ka laiki-1 kg, ka'aila ma ka maka, 300-350 grams, kāloti e pili ana i 1 kg, nā papa helu 2-3 pcs, 2 po'o o ke kelela, ka pa'akai a me nā mea'ala'ē a'e. Nā mea'ala.

Inoa

Ma mua o kou ho'omaka'ana i ka hana pilova, pono'oe e ho'omākaukau i ka kazanok ho'ohihi, kūpono ho'i no nā mea pālahalaha'ē a'e, maika'i ke'ano like, akā,'a'ole i ho'okomo'ia. Eia kekahi,'o ka papa'i'āpana, ka pahi, ka'ūni, ka'ūpila he mea kūpono ia e wikiwiki ai i ka wai.

E ho'omaka mākou e ho'omākaukau i nā huahana.

'Ai'ia ka mīmū, ho'omalo'o'ia a me ka regime i'āpana, 100 maumu pākahi. Pono e'oki'ia nā'alepuni i loko o nā apo'āpana,'o ka mānoanoa ke'ano. Kaomi'ia nā kāpena i loko o nā'ili lahilahi, ma ke'ano he kūpono,'o ka nui o ke'oki'oki he 3x3 mm. Ho'okomo'ia nā huahana a pau a mākou e kuke ai, me ka hui'ole'ana. He maika'i ke uhi i kahi mea pau'ole. A laila hele i ka'aila e'ume. No ka hana'ana i kēia, e ninini mākou i ka'aila i loko o ke kapu kazanok a mālama i ke ahi wela no ka hola 10.

I mea e kuke ai i ka pilaf pono mai ke keiki hipa mai, pono i ka papahele ke kau'ana i ka zirvak.

I loko o ka'aila wela e hā'ule ana mākou i nā'āpana i'a, ho'opili mākou i kēlā me kēia 5 minuke me kahi shuffle,'o ka mea nui,'o ia ka mea i'eli'oki'ia i ka'i'o mai nā'ao'ao a pau. Inā'ele'ele nā'āpana, e kau i nā'ānika ma luna o lākou, e ho'opili i ka pepa'ele'ele a me ka pa'akai. Ma hope o kekahi mau minuke, e ninini i ka wai e ho'olapalapa ai e ho'opuni pono i ka'i'o, ma hope o nā wai o ka wai, e ho'ēmi i ke ahi, e ho'opili i ka po'i, e waiho i 20 mau minuke i ka momona o nā mea'ai, nā'aliki a me nā kāloka. Hoʻohui i ka meaʻala, pela kuai i loko o ka hale kūʻai no Uzbek pilaf, uhi carrots, uhi me ka poʻi no kekahi 5 minuke. Ua mākaukau'o Zirvak.

Ho'opiha i ka laiki.

E kālai i ka raiki, ho'oku'u'ia i loko o ka wai pa'akai maika'i no ho'okahi hora, e ho'okahe i ka wai. A laila ho'ohui i ka zirivak i ka raiki, e ho'onui i ka pa'akai a me ka lepo turmeric 0,5 tsp.

I loko o kahi kī'aha'ē a'e i piha i ka wai e ho'olapalapa ai, e kīkilo hou ana mākou i ka raiki, i hiki ai i ka wai ke uhi i ka raiki i 2-3 cm. E pau i ka po'i a waiho i kahi ahi no 2 mau minuke, a laila e kau i ke kālaka, I ka hala'ana o nā minuke he 15-20, e hiki ke kiko. Inā'a'ole i kahe ka wai, e ho'emi ke kinoea i ka li'ili'i a ho'ouhi i ka pahu me kahi towel i'ole e lilo ka laiki i mea lilo. Ma hope o 15 mau minuke, e mākaukau ka laiki. Ho'okumu mākou i ka pilaf mai ka mea'ai,'o ka mea'ai, e like me kā mākou'ike,'a'ole i ma'alahi. Ano, ka mea e ole e paʻakikī e pili ana i ka mea ana e kuke risotto me ka hipa. 'O ka'oia'i'o,'o ka pilaf mai ke keiki i kahi hua'ōlelo he mea maika'i ho'i ia, no ka'ono a me ke kala e like me kā lākou e'ōlelo nei. Akā inā'o ka ho'omohala'ana i ka hopena o nā mele kahiko, ka lewa o ka mea pohihihi e pili ana i nā hanauna i mālama'ia.